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FONCTIONNEMENT
La cuisinière et ses composants sont chauds. Exercer une extrême
prudence lors de son utilisation, nettoyage ou entretien.
AVANT UNE PREMIÈRE UTILISATION
Plaques à frire :
Avant d’utiliser votre plaque à frire, enlever complètement la couche de
protection appliquée à l’usine à l’aide d’un produit de dégraissage commercial.
Après un nettoyage en profondeur, appliquer une huile à frire sans sel, à
haute température, et vous êtes maintenant prêt à utiliser votre plaque à frire.
La plaque à frire ne requiert aucune préparation ou apprêtage.
SUGGESTIONS D’UTILISATION
Four conventionnel :
Si
vous possédez un four conventionnel, vous pouvez utiliser vos recettes
normales de cuisson et de températures.
Four à air pulsé :
Le
four à air pulsé peut faire la même chose qu’un four régulier, mais en consommant
moins d’énergie. Le four préchauffe les aliments plus rapidement et réduit le
temps de cuisson, les réglages de température et le flétrissement.
Normalement, on réduit la température de 10 °C (25 °F)
comparativement aux
recettes conventionnelles.
Vérifier le produit lorsqu’il est rendu au milieu de son temps de cuisson.
Des tôles placées de niveau permettent une cuisson plus égale alors que des tôles gauchies
donnent de mauvais résultats.
AVERTISSEMENT :
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