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DEUTSCH
•
Die Stärke des gekochten Kaffee hängt von der
Qualität und dem Mahlgrad der Kaffeebohnen,
sowie von der zeit der Wasserzufuhr ab.
•
Wenn der Kaffee zu lange eingegossen wird,
bedeutet das, dass der Kaffee zu fein gemahlen
oder zu stark gestampft ist.
CAPUCCINOZUBEREITUNG
Kochen Sie Kaffee, wie es im Abschnitt
„ESPRESSOZUBEREITUNG“
geschrieben ist,
in der Tasse, deren Umfang fürs Zugeben des
geschlagenen Milch- oder Sahnenschaums hin-
reichend ist.
Achtung!
Seien Sie beim Einschalten der
Wasserzufuhr vorsichtig, um Verbrühungen durch
Heißwassertropfen und heißen Dampf zu vermei-
den.
•
Vergewissern Sie sich, dass es genug Wasser
im Behälter (13) gibt und die Dampfzufuhr aus-
geschaltet ist, und der Griff des Dampfreglers
(14) sich in der äußerst rechten Position befin-
det und leicht zugedreht ist.
•
Drücken Sie die Taste (10) und warten Sie
ab, bis der Boiler der Kaffeemaschine erhitzt.
Während der Erwärmung wird die Anzeige der
Taste (10) blinken, nach der Erwärmung wird die
Anzeige konstant leuchten.
•
Nehmen Sie einen hohen Becher, lieber einen
Metallbecher, und füllen Sie ihn mit kalter Milch
oder Sahne ungefähr auf 1/3 (etwa 100 g Milch
für eine Cappuccino-Portion.)
Anmerkung:
Der Becher soll nicht weniger als
70-75 mm im Durchmesser sein. Bei der Wahl
des Bechers beachten Sie auch, dass beim
Schlagen von Milch ihr Volumen auf zweimal
erhöhen kann.
•
Fassen Sie den Cappuccinatore-Griff (16) an,
lassen Sie das Endstück des Cappuccinatore-
Rohrs (17) in den Becher herunter, indem Sie
es in Milch auf etwa 2 cm eintauchen. Das
Endstück des Cappuccinatore-Rohrs (17) soll
nicht den Becherboden erreichen, anderenfalls
tritt der Dampf schwer aus.
•
Schalten Sie die Dampfzufuhr ein und dre-
hen Sie langsam den Griff (14) entgegen dem
Uhrzeigersinn, der Dampf beginnt, aus dem
Endstück des Cappuccinatore-Rohrs (17) aus-
zutreten. Für einen guten Schaum stellen Sie
die Dampfzufuhrintensität nach Ihrem Belieben
ein.
Anmerkung:
Drehen Sie den Griff (14)
nicht schnell, um Verbrühungen durch
Heißwassertropfen und heißen Dampf zu vermei-
den.
•
Nachdem Sie den Milchschaum erhalten, schal-
ten Sie die Dampfzufuhr aus, indem Sie den
Griff (14) im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag
drehen.
•
Gießen Sie geschlagene Milch in die Tasse mit
Espresso.
•
Reinigen Sie das Cappuccinatore-Rohr (15) und
das Endstück (17) sofort nach dem Schlagen
von Milch oder Sahne. Tauchen Sie dafür
das Cappuccinatore-Rohr mit dem Endstück
in einen Becher mit Wasser ein, schalten Sie
die Dampfzufuhr ein, indem Sie den Griff des
Dampfeglers (14) entgegen dem Uhrzeigersinn
drehen, danach schließen Sie die Dampfzufuhr,
indem Sie den Griff (14) in die äußerst rechte
Position bis zum Anschlag drehen.
•
Warten Sie ab, bis die Kaffeemaschine abge-
kühlt ist, und nehmen Sie das Endstück (17)
vom Cappuccinatore-Rohr (15) ab, indem Sie
das Endstück (17) hin und her drehen, und
waschen (spülen) Sie das Endstück (17) unter
dem Wasserstrahl ab.
Anmerkung:
Um einen Geruch des gebrannten
Kaffees bei der weiteren Getränkezubereitung zu
vermeiden, lassen Sie die Kaffeemaschine min-
destens 5 Minuten lang abkühlen.
Wichtig:
•
Es
ist
wichtig,
dass
die
für
die
Milchschaumzubereitung
benutzte
Milch
frisch und konservierungsstofffrei ist, das
heißt, benutzen Sie keine Milch mit dauernder
Aufbewahrungsfrist.
Es ist empfohlen, übliche Vollmilch mit 4-6%
Fettgehalt und Sahne mit nicht weniger als 10%
Fettgehalt zu benutzen.
ERHALTEN VON HEIßWASSER
Mit dem Heißwasser aus der Kaffeemaschine kön-
nen Sie die Tassen vor der Getränkezubereitung
vorerwärmen, sowie diese nach dem Gebrauch
spülen.
•
Vergewissern Sie sich, dass es genug Wasser
im Behälter (13) gibt und der Griff des
Dampfreglers (14) sich in der äußerst rechten
Position befindet und leicht zugedreht ist.
•
Stellen Sie einen passenden Behälter aufs
Gitter der Tropfschale (2).
•
Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose
ein.
1.
Drücken Sie die Taste (9) und warten Sie ab, bis
die Anzeige zu blinken aufhört und konstant zu
leuchten beginnt.
2.
Drehen Sie den Griff des Dampfreglers (4) von
der äußerst rechten Position nach links, unge-
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