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u
Flaschenfinger senkrecht nach oben anheben oder nach
unten einrasten.
Finger entnehmen und einsetzen:
u
Rechter und/oder linke Hälfte senkrecht nach oben
anheben.
u
Fingerhälften an beliebiger Stelle senkrecht nach unten
einrasten.
5.4 FreshControl-Bereich
Der FreshControl-Bereich ermöglicht für einige frische Lebens-
mittel eine bis zu dreimal so lange Lagerzeit bei gleichblei-
bender Qualität im Vergleich zum herkömmlichen Kühlen.
Bei Lebensmitteln mit Angabe zur Mindesthaltbarkeit gilt immer
das auf der Verpackung angegebene Datum.
5.4.1 Zone trocken
Die Zone trocken eignet sich zur Lagerung von trockenen oder
verpackten Lebensmitteln (z. B. Molkereiprodukte, Fleisch,
Fisch, Wurst). Hier stellt sich ein relativ trockenes Lagerklima
ein.
5.4.2 Zone feucht
Die Luftfeuchtigkeit in der Zone feucht ist abhängig vom
Feuchtegehalt des eingelegten Kühlgutes sowie von der
Häufigkeit des Öffnens. Sie können die Feuchtigkeit selber
einstellen.
Die Zone feucht eignet sich bei der Einstellung feucht zur Lage-
rung von unverpacktem Salat, Gemüse, Obst mit hoher Eigen-
feuchte. Bei gut gefülltem Schubfach stellt sich ein taufrisches
Klima mit einer Luftfeuchtigkeit bis zu max. 90 % ein.
5.4.3 Feuchte in Zone feucht einstellen
u
geringe Luftfeuchtigkeit: Regler nach
links schieben.
u
hohe Luftfeuchtigkeit: Regler
nach rechts schieben.
5.4.4 Lebensmittel lagern
Hinweis
u
Nicht in den FreshControl-Bereich gehören kälteempfindli-
ches Gemüse wie Gurken, Auberginen, Tomaten, Zucchini
sowie alle kälteempfindlichen Südfrüchte.
u
Damit Lebensmittel nicht durch übertragene Keime
verderben: Unverpackte tierische und pflanzliche Lebens-
mittel getrennt voneinander in den Schubfächern lagern.
Dies gilt auch für verschiedene Fleischsorten.
Wenn Lebensmittel aus Platzmangel zusammen gelagert
werden müssen:
u
Lebensmittel verpacken.
5.4.5 Lagerzeiten
Richtwerte für die Lagerdauer bei geringer Luftfeuchtig-
keit bei 0 °C
Butter
bis
90
Tage
Hartkäse
bis 110 Tage
Milch
bis
12
Tage
Wurst, Aufschnitt
bis
9
Tage
Geflügel
bis
6
Tage
Schweinefleisch
bis
7
Tage
Richtwerte für die Lagerdauer bei geringer Luftfeuchtig-
keit bei 0 °C
Rindfleisch
bis
7
Tage
Wild
bis
7
Tage
Hinweis
u
Beachten Sie, dass eiweißreichere Lebensmittel schneller
verderben. D. h. Schalen- und Krustentiere verderben
schneller als Fisch, Fisch schneller als Fleisch.
Richtwerte für die Lagerdauer bei hoher Luftfeuchtigkeit
bei 0 °C
Gemüse, Salate
Artischocken
bis
14
Tage
Sellerie
bis
28
Tage
Blumenkohl
bis
21
Tage
Broccoli
bis
13
Tage
Chicorée
bis
27
Tage
Feldsalat
bis
19
Tage
Erbsen
bis
14
Tage
Grünkohl
bis
14
Tage
Karotten
bis
80
Tage
Knoblauch
bis 160 Tage
Kohlrabi
bis
55
Tage
Kopfsalat
bis
13
Tage
Kräuter
bis
13
Tage
Lauch
bis
29
Tage
Pilze
bis
7
Tage
Radieschen
bis
10
Tage
Rosenkohl
bis
20
Tage
Spargel
bis
18
Tage
Spinat
bis
13
Tage
Wirsing
bis
20
Tage
Obst
Aprikosen
bis
13
Tage
Äpfel
bis
80
Tage
Birnen
bis
55
Tage
Brombeeren
bis
3
Tage
Datteln
bis 180 Tage
Erdbeeren
bis
7
Tage
Feigen
bis
7
Tage
Heidelbeeren
bis
9
Tage
Himbeeren
bis
3
Tage
Johannisbeeren
bis
7
Tage
Kirschen, süß
bis
14
Tage
Kiwi
bis
80
Tage
Pfirsiche
bis
13
Tage
Pflaumen
bis
20
Tage
Bedienung
* Je nach Modell und Ausstattung
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