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Stand 10.3.2020
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USO
Attenzione: Condire i cibi solo moderatamente. Determinate erbe o piante
aromatiche, come ad es. il rosmarino o l‘aglio, conferiscono un sapore molto
intenso che è rafforzato dalla cottura sous vide. Avvertenza: Determinate varietà
di verdura di colore verde, tra cui broccoli e spinaci verdi, possono diventare
marroni nella cottura sous vide. Se si vogliono mettere diversi sacchetti per
sottovuoto nella pentola contemporaneamente, contrassegnarli prima con un
pennarello indelebile. In questo modo si sa sempre quali cibi sono contenuti in
quale sacchetto ed è possibile rispettare esattamente i tempi di cottura richiesti.
L‘apparecchio può riscaldare fino a 20 litri di acqua.
PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO
1. Rimuovere tutti i materiali da imballo e le eventuali protezioni da trasporto.
Tenere il materiale da imballo fuori dalla portata dei bambini – pericolo di
soffocamento!
2. Pulire l‘apparecchio in modo da rimuovere eventuali residui di fabbrica-
zione.
1. Riempire la pentola con acqua di rubinetto. Per ottenere un risultato ideale
l’acqua dovrebbe essere tiepida. Osservare le tacche del minimo
e del
massimo
sulla parte frontale dell’apparecchio. Il livello dell’acqua deve
essere compreso, con esattezza, tra queste due. Quando gli alimenti ven-
gono messi nella pentola il livello dell’acqua sale. Tenerlo presente nel
momento in cui si riempie d’acqua la pentola.
2. La clip di fissaggio può essere aperta premendola. Fis-
sare l’apparecchio alla pentola di modo che la parete
venga a trovarsi tra l’apparecchio e la clip. In questo
modo è garantito che l’apparecchio sia fissato e non
possa ribaltarsi. Se l’altezza della pentola non è suf-
ficiente per fissarvi l’apparecchio mediante la clip è
anche possibile mettere semplicemente l’apparecchio
nella pentola. In questo caso occorre tuttavia assicurarsi che non possa
assolutamente ribaltarsi.
3. Inserire la spina in una presa elettrica (220–240 V~, 50/60 Hz). Tutti gli
indicatori si accendono brevemente ed è emesso un segnale acustico. Dopo
di che l’apparecchio va in modalità stand-by.
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