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2. Para una limpieza más sencilla
se pueden retirar las placas de
parrilla. Para ello, pulse la tecla
de desbloqueo y tire de la placa
de parrilla correspondiente hacia
delante en dirección al asa.
3. Limpie las placas con agua cali-
ente añadiéndole un poco de
detergente suave y después
séquelas bien.
4. Para volver a colocar las pla-
cas de parrilla, coloque la placa
correspondiente en la fijación y
empújela hacia abajo hasta que
encaje. Compruebe la sujeción
segura de las placas de parrilla
antes de volver a utilizar el apa-
rato.
5. Retire la grasa que pueda haberse
acumulado en el recipiente colec-
tor de grasa y límpielo en agua
caliente. Vuelva a colocar el reci-
piente completamente seco en la
carcasa y asegúrese de que esté
fijamente alojado en la misma.
6. Limpie la carcasa con un paño
húmedo bien escurrido y séquela
bien después.
7. Asegúrese siempre de que no se
filtre agua a la carcasa.
8. La parrilla se puede guardar para
ahorrar espacio. Para evitar que
la tapa se abra accidentalmente,
ponga el ajuste de la tapa en
.
9. Guarde el aparato en un lugar
seco y protegido contra el polvo.
MARINADAS
Adobo muy picante
1 cebolla, ½ chile rojo, 2 cucharadas de
aceite de oliva, 2 cucharadas de azúcar de
caña, 3 cucharadas de vinagre, 50 ml de
zumo de manzana, 50 ml de zumo de tomate,
2 cucharadita de salsa Worcester, 2 bayas de
enebro
Pique finamente la cebolla y el chile, sofríalos
brevemente en una sartén con aceite. Añada
el azúcar, el vinagre y el zumo de manzana y
llévelo a ebullición. Retírelo del fuego. Añada el
zumo de tomate, la salsa Worcester y las bayas
de enebro picadas. Una vez enfriado, meta ahí la
carne para marinar.
Marinada de cerveza
4 hojas de laurel, 4 bayas de enebro, 2 cucharadas
de aceite de oliva, 1/8 l de cerveza fuerte (o cerveza
Los siguientes adobos son apropiados de igual manera para bistecs de carne de ternera, carne de
cerdo, cordero, aves, pescado y verduras y hortalizas. Coloque los bistecs en la marinada o cúbralos
con la misma y déjelos macerar durante varias horas en el frigorífico, mejor durante toda la noche.
De vez en cuando déles la vuelta. Antes de asar al grill, debería secar la carne marinada con un papel
de cocina. Con el resto del adobo puede untar los alimentos mientras se están asando.
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