Unold 58526, Инструкция по эксплуатации

Страница: 64 / 124

64
MARINADEN
Vurig-scherpe marinade
1 ui, ½ rode chilipeper, 2 EL olijfolie, 2 EL
rietsuiker, 3 EL azijn, 50 ml appelsap,
50 ml tomatensap, 2 TL worcestersaus,
2 jeneverbessen
Ui en chilipeper in kleine dobbelsteentjes
snijden, in een pan in de olie kort blancheren.
Suiker, azijn en appelsap erbij doen, aan de kook
brengen. Van het fornuis nemen. Tomatensap,
worcestersaus en geprakte jeneverbessen
toevoegen. Na het afkoelen het vlees hierin
marineren.
Biermarinade
4 laurierblaadjes, 4 jeneverbessen, 2 EL olijfolie,
1/8 l dubbelbokbier (of alcoholvrij moutbier),
2 EL honig, sap van een ½ citroen
De navolgende marinaden zijn in gelijke mate geschikt voor steaks van rundvlees, varkensvlees, lam,
gevogelte, vis en groente.
Steaks in porties in de marinade leggen of hiermee besmeren en meerdere uren, bij voorkeur een
nacht lang in de koelkast laten doortrekken. Af en toe omdraaien in de marinade. Voor het barbecuen
dient u de marinade met een keukendoek af te betten. Met de resterende marinade kunt u het
barbecueproduct gedurende het barbecuen van tijd tot tijd besmeren.
2. U kunt de platen verwijderen, om
ze gemakkelijker te kunnen reini-
gen. Druk hiervoor op de ontgren-
delingstoets en trek de betref-
fende grillplaat naar voren, in de
richting van de greep.
3. Reinig de platen met warm water,
waaraan u een beetje afwasmid-
del kunt toevoegen, en droog de
platen vervolgens goed af.
4. Om de grillplaten weer terug te
plaatsen, schuift u de betref-
fende grillplaat in de bevestiging
en drukt u de plaat omlaag, tot-
dat deze vastklikt. Controleer of
de grillplaten stevig vastzitten,
voordat u het apparaat opnieuw
gebruikt.
5. Verwijder het vet dat zich evt. in
de vetopvangbak heeft verzameld
en reinig de bak in warm afwas-
water. Plaats de volledig opge-
droogde bak weer in de behuizing
en controleer of de bak stevig in
de behuizing vastzit.
6. Veeg de behuizing met een goed
uitgewrongen, vochtige doek af
en droog de behuizing vervolgens
goed af.
7. Let er steeds op dat er geen water
in de behuizing kan dringen.
8. U kunt de barbecue plaatsbespa-
rend opbergen. Stel de dekselin-
stelling correct in om te voorko-
men dat het deksel onbedoeld
openklapt

.
9. Berg het apparaat op een droge,
tegen stof beschermde plek op.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de