68
VLAKKE GRILL – TIPS EN RECEPTEN
De vlakke grill biedt naast het dubbele grillvlak de grootste verscheidenheid van
bereidingsmogelijkheden, omdat u hier tegelijkertijd beide grillplaten kunt gebruiken. Tevens kunt u
te grilleren producten van verschillende dikte tegelijkertijd bereiden. Het te grilleren product moet
hierbij tussendoor één keer of meermaals worden omgedraaid.
Stel met de temperatuurregelaar de gewenste grilltemperatuur in. Verwarm de grill enkele minuten
voor, voordat u het te grilleren product erop legt.
Gegrilleerde groente en fruit
Knoflookchampignons
500 g verse champignons, oesterzwam of
eekhoorntjesbrood, 1 bosje peterselie, peper,
2 knoflookteentjes, 5 EL olijfolie, zout
Champignons afborstelen, knoflook fijn in kleine
stukjes snijden, peterselie fijn hakken. Alle
ingrediënten behalve zout en peper mengen
en op de grillplaat grilleren. Met een schep
regelmatig omdraaien. Voor het serveren zouten
en peperen. Grilleertijd ca. 10 minuten
Kaas-pannenkoekjes
250 g courgette, 100 g grof geraspte kaas, 1 ei,
2 EL bloem, 1 TL groentebouillon (poeder),
1 kleine ui, 2 snufjes nootmuskaat, olie voor het
braden
Courgette grof raspen, met kaas, ei, bloem,
bouillonpoeder, fijn gehakte ui en nootmuskaat
mengen.
Grill op 200°C voorverwarmen. Een beetje olie
op de grillplaat geven. Met een eetlepel kleine
hoopjes pannenkoekmassa op de grillplaten
zetten en lichtjes aandrukken. Van beide zijden
goudbruin braden.
Bonte barbecuegroenten
1 aubergine, 1 courgette, 1 vleestomaat, 1 ui,
1 rode, groene en gele paprika, 3 EL olijfolie,
3 knoflookteentjes, 1 EL verse oreganoblaadjes,
peper
4 plakken brood met Parma-ham en plakjes
tomaat en mozzarella beleggen.
Met de overige 4 plakken brood afdekken,
daarbij moet de met margarine ingesmerde zijde
buiten zijn.
Op de voorverwarmde grill leggen, grill sluiten
en ca. 2-3 minuten grilleren.
Wentelteefjes / French Toast
8 plakjes toastbrood, 3 eieren, 150 ml warme
melk, 1 snufje zout, 1 snufje suiker, margarine
Eieren, melk, suiker en kaneel mengen en de
plakjes brood daarin even laten inweken.
De voorverwarmde grill met een beetje margarine
invetten. De plakjes toast laten uitlekken, op de
grill leggen en ca. 2-3 minuten grilleren.
De toast met kaneel en suiker bestrooien of met
confituur serveren.
Tosti Hawaiï
8 plakjes toastbrood, 4 plakjes gekookte ham,
8 plakjes ananas (goed laten afdruipen), 4 TL
mayonaise, 4 plakjes Goudse kaas, margarine
De plakken toastbrood van één zijde dun met
margarine besmeren en met de ingesmerde zijde
naar onder op een bord leggen. 4 plakjes brood
op de niet ingesmerde zijden met mayonaise
besmeren, dan op elk plakje brood telkens een
plakje gekookte ham, ananas en kaas leggen.
Met de overige 4 plakken brood afdekken,
daarbij moet de met margarine ingesmerde zijde
buiten zijn. Op de voorverwarmde grill leggen,
grill sluiten en ca. 2-3 minuten grilleren.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Содержание 58526
Страница 6: ...6 EINZELTEILE 4 8 1 5 7 6 2 3 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Страница 8: ...8 EINZELTEILE 4 8 1 5 7 6 2 3 Copyright UNOLD AG www unold de ...
Страница 25: ......
Страница 124: ...Aus dem Hause Aus dem Hause Copyright UNOLD AG www unold de ...