Ugolini IT GL, Руководство оператора

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5 INSTRUCCIONES DE EMPLEO
1
Lavar e higienizar el distribuidor antes de utilizarlo
siguiendo cuanto se ha dicho en las presentes instrucciones en
el capítulo 5.12 LIMPIEZA.
2
Llenar los contenedores con el producto deseado hasta
que alcance el nivel máximo indicado (no superar dicho nivel).
La cantidad de producto presente en el contenedor (en litros o
en galones) está indicada con señales específicas situadas en
el contenedor mismo.
3
Si se quiere distribuir productos concentrados a diluirse con
agua, verter en los contenedores el agua agregando a
continuación la cantidad necesaria de producto concentrado,
según las instrucciones del fabricante. Si se quieren emplear
zumos naturales se recomienda filtrarlos para evitar que las
partes sólidas puedan obstruir el pasaje del grifo.
4
Para obtener los mejores resultados emplear como
productos base, jarabes expresamente preparados para
Granizado.
Si se desea obtener una bebida en vez de un granizado, cada
litro de jarabe debe ser diluido con 5-5,5 litros de agua (1 litro
más respecto del necesario para el granizado).
Es una buena regla seguir las instrucciones dictadas por el
fabricante de jarabes.
Si se usan productos naturales (por ejemplo zumo de limón o
naranja) o bien bebidas no azucaradas (por ejemplo café),
disolver 150-200 gramos de azúcar por cada litro de producto.
5
Montar las tapas sobre los contenedores cerciorándose
que queden bien colocadas y que se establezca una correcta
conexión eléctrica entre el contenedor y la tapa.
6
Accionar los interruptores (ver capítulo 5.2 DESCRIPCIÓN
DE LOS MANDOS).
7
El distribuidor debe funcionar siempre con las tapas
montadas para prevenir una posible contaminación del
producto.
8
El distribuidor debe funcionar ininterrumpidamente: el
sistema de refrigeración de cada contenedor se parará
automáticamente cuando el producto esté listo para ser
d istri b u i d o . L os d i sp o si ti vo s me z cl a d o r es s e g u ir á n
funcionando.
5. 1 DESCRIPCIÓN GENERAL
Cada recipiente está dotado de un teclado de mando que
permite activar los mezcladores, seleccionar el tipo de
refrigeración deseado y regular tanto la temperatura como la
densidad del producto. En efecto, es posible obtener bebidas
frías y productos helados (como granizados y sorbetes).
Mediante el teclado de mando principal (en los distribuidores
con varios recipientes, el del recipiente de la derecha mirando
el distribuidor del lado de los grifos), también es posible
encender y apagar el distribuidor, encender, apagar y regular la
intensidad de las luces de las tapas, bloquear y desbloquear los
teclados para impedir la regulación del distribuidor por parte de
personal no autorizado y acceder al menú de configuración del
distribuidor.
El encendido y el apagado del distribuidor se realizan
manteniendo apretada la tecla (B) durante un segundo.
Al encender el distribuidor, en el display se visualiza la versión
del software instalado durante aproximadamente tres segundos
(Véase SW: #2.3). A continuación comienza un test diagnóstico
de aproximadamente un minuto de duración. Durante este
intervalo los mezcladores funcionan y es posible usar los
teclados para modificar la configuración del distribuidor, pero el
compresor permanece apagado, mientras que en el display se
visualiza el mensaje "Espere por favor" y una barra horizontal
de visualización del estado de avance del test diagnóstico.
Una vez terminada esta fase, si no se ha detectado ninguna
disfunción, el distribuidor está pronto para el uso y todas sus
funciones están disponibles.
Durante el funcionamiento normal, en el display se visualiza la
hora corriente y el estado del temporizador de descongelación.
Al apagar el distribuidor, todas las regulaciones son
memorizadas y se mantienen efectivas para los encendidos
sucesivos.
5. 2 DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS
Las funciones de los mandos del distribuidor se enumeran a
continuación:
TECLADO PRINCIPAL
TECLADO ADICIONAL
ATTENCION
Si el cable de alimentación está dañado, debe ser substi-
tuito por el fabricante o desde su servicio de asistencia
técnica o, en cualquier caso, por una persona cualificada
con el fin de evitar cualquier tipo de riesgo.
IMPORTANTE
En todo caso, una vez obtenida la mezcla, su grado de
Brix (porcentaje de azúcar) debe ser superior a 13.
IMPORTANTE
Utilizar el distribuidor solamente con productos alimenti-
cios.
IMPORTANTE
Este aparato no es apto para ser manipulado por niños o
personas con deficiencias mentales o sensoriales, o
falta de experiencia o suficiente conocimiento del
mismo, a no ser que se ponga a disposiciòn una supervi-
siòn o instrucciòn por parte de una persona responsa-
bile de su seguridad. Los niños deben ser controlados
para evitar que jueguen con el aparato.