12
13
– hotele, motele i inne obiekty mieszkalne
– jako wyposażenie przeznaczone dla
klientów;
– w pensjonatach.
22. Jeśli urządzenie jest zablokowane, to
należy nacisnąć przycisk REV (wstecz).
Mięso zablokowane w przedziale cięcia
jest niezmielone, tak więc urządzenie może
wrócić na pozycje wyjściową.
INSTRUKCJA OBSŁUGI
MONTAŻ
1. Nacisnąć przycisk mocowania, przytrzymać
głowicę i włożyć ją do wlotu, przy wsuwaniu
proszę zwrócić uwagę na to by była ona pod
skosem wskazanym przez strzałkę na górze,
(patrz rys. 1), następnie obrócić głowicę w
kierunku przeciwnym do wskazówek zegara,
tak by głowica była pewnie zamocowana.
(rys. 2)
2. Umieścić ślimacznicę w głowicy, wsuwając
dłuższym końcem, obrócić dla nakręcenia
śruby, aż do osadzenia w obudowie silnika
(rys. 3).
3. Umieścić ostrze tnące na osi ślimacznicy,
ostrzem do przodu jak pokazano na (rys. 4).
Jeśli nie jest ono zamocowane prawidłowo,
to mięso nie będzie mielone.
4. Umieścić wymaganą płytę cięcia tuż za
ostrzem, dopasowując wypustki do szczelin
(rys. 5).
5. Dopchnąć środek płyty tnącej jednym
palcem a następnie nakręcić pierścień
mocujący ściśle drugą ręką (rys. 6). Nie
dokręcać za mocno.
6. Umieścić płytę zsypu na głowicy i umocować
7. Urządzenie ustawić na pewnym miejscu.
8. Przelot powietrza u spodu i z boków
obudowy silnika powinien być swobodny i
nie utrudniony.
SIEKACZ
1. Włożyć ślimacznicę do obudowy noża,
końcem plastikowym najpierw.
Umieścić nóż na osi ślimacznicy. (Krawędzie
tnące powinny być do przodu). Umieścić
średnio lub grubo tnący dysk (zależnie od
pożądanej konsystencji) na osi ślimacznicy.
(Upewnić się, że szczeliny dysku tnącego
pasują do wypustek głowicy siekacza.)
Nakręcić pierścień gwintowany w kierunku
strzałki na obudowie noża, aż do właściwego
zamocowania.
2. Przymocować obudowę noża do jednostki
silnika.
3. Umieścić tacę na górnej części obudowy
noża.
4. Urządzenie jest teraz gotowe do siekania.
Pokroić mięso na paski o długości 10cm i
grubości 2cm. Usunąć kości, chrząstki i ścięgna,
na ile to możliwe. (nigdy nie stosować mięsa
zmrożonego!)
Umieścić mięso na tacy. Popychaczem wpychać
mięso delikatnie do wlotu obudowy noża. (Do
przygotowania befsztyka tatarskiego siekać
mięso dwukrotnie z użyciem średniej tarczy
tnącej.)
PRZYGOTOWANIE KEBBE
1. Włożyć ślimacznicę do obudowy noża,
końcem plastikowym najpierw. (rys. 8)
Włożyć rożek do obudowy noża
Umieścić foremkę na obudowie noża i
dokręcić ją pierścieniem. (rys. 9)
2. Przymocować obudowę noża do jednostki
silnika.
3. Umieścić tacę na górnej części obudowy
noża.
4. Urządzenie jest teraz gotowe do
przygotowania kebbe. (rys. 10)
Wprowadzać przygotowaną mieszankę kebbe
przez maszynkę kebbe. Pociąć wychodzącą
pustą rurę na żądane długości.
Kebbe jest tradycyjnym daniem
bliskowschodnim, głównie z jagnięciny i
pszenicy bulgur (kasza pszeniczna), które są
razem zmielone, tworząc ciasto mieszaniny,
wytłaczane się przez maszynkę kebbe i pocięte
na krótkie odcinki. Rury takie są następnie
napełniane mieszaniną siekanego mięsa a
następnie z końcami zlepionymi, smażone w
tłuszczu.
TWORZENIE KIEŁBASEK
1. Mielenie mięsa
Włożyć ślimacznicę do obudowy noża,
końcem plastikowym najpierw. (rys. 11)
Włożyć separator do obudowy noża.
Umieścić rożek kiełbasek na obudowie noża
i dokręcić go pierścieniem. (Upewnić się, że
szczeliny separatora pasują do wypustek
głowicy siekacza.)
2. Przymocować obudowę noża do jednostki
silnika.
3. Umieścić tacę na górnej części obudowy
noża.
4. Urządzenie jest teraz gotowe do
przygotowania kiełbasek.
Umieścić składniki na tacy. Popychaczem
wpychać mięso delikatnie do wlotu obudowy
noża.
Włożyć flak kiełbasek do letniej wody na
10 minut. Następnie nasunąć go na rożek.
Wepchnąć (przyprawione) zmielone mięso do
obudowy noża. Jeśli flak przywrze do rożka
kiełbasek, to zwilżyć go wodą.
CZYSZCZENIE URZĄDZENIA
Mięso pozostałe w obudowie noża może być
usunięte z urządzenia przepuszczeniem przez
maszynkę kromki chleba.
1. Przed czyszczeniem urządzenia, wyłączyć je i
wyjąć wtyczkę z gniazdka. (rys. 12)
2. Nacisnąć przycisk uwolnienia i obrócić
obudowę noża w kierunku strzałki. Usunąć
popychacz i tacę. (rys. 13)
3. Odkręcić pierścień mocujący i wyjąć
wszystkie części z obudowy noża. Nie czyścić
części w zmywarce naczyń!
4. Wszystkie części mające styk z mięsem
umyć w gorącej mydlanej wodzie. Czyścić je
bezpośrednio po użyciu.
5. Następnie opłukać w gorącej wodzie i
natychmiast osuszyć.
6. Zalecamy smarowanie jednostki cięcia i
dysków tnących olejem roślinnym.
DANE TECHNICZNE:
220-240 V • 50/60 Hz • 550 W nominalna/
1200 W maksymalna
Utylizacja przyjazna środowisku
Możesz wspomóc ochronę środowiska!
Proszę pamiętać o przestrzeganiu
lokalnych przepisów: przekaż uszkodzony
sprzęt elektryczny do odpowiedniego ośrodka
utylizacji.
POLSKI
POLSKI