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Rindfleisch
Viande de boeuf
Carne
Carne de vacuno
Beef
Gemüse
Légumes
Verdura
Verduras
Vegetable
Geflügel
Volaille
Pollame
Aves
Poultry meat
Früchte
Fruits
Frutta
Frutas
Fruit
Ganzer Fisch
Poisson entier
Pesce intero
Pescado entero
Whole fish
Suppen, Purées, Risotto
Potages, purées, risotto
Zuppe, purè, risotto
Sopas, purés, risotto
Soups, purées, rice
Wild
Gibier
Selvaggina
Carne de caza
Game
Gerolltes und gebratenes Fleisch
Rôti roulé
Carne rotolata o arrostita
Carne rellena y asada
Rolled and roasted meat
Schweinegeschnetzeltes
Emincé de porc
Carne di maiale sminuzzata
Carne de cerdo desmenuzada
Minced meat
Nachspeisen mit Früchten / Rahm
Dessert aux fruits ou à la crème
Dessert di frutta o panna
Postres con frutas / nata
Dessert with fruit and cream
Hart- und Halbhartkäse
Fromage dur ou mi-dur
Formaggio a pasta dura
Queso curado y semicurado
Hard cheese
Haltbarkeitstabelle |
Tableau de conservation
| Tabella di conservabilità |
Table showing use-by dates
| Tabla de caducidad
Haltbarkeitstabelle |
Tableau de conservation
| Tabella di conservabilità |
Table showing use-by dates
| Tabla de caducidad
Aliments réfrigérés
Cibi raffreddati
Alimentos refrigerados
Refrigerated food
Gekühlte Speisen
Aliments réfrigérés
Cibi raffreddati
Alimentos refrigerados
Refrigerated food
Gekühlte Speisen
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Days
Vakuumiert
Mise sous vide
Sottovuoto
Con vacío
Vacuumed
Vakuumiert
Mise sous vide
Sottovuoto
Con vacío
Vacuumed
8 – 9
7 – 10
6 – 9
14 – 20
4 – 5
8 – 10
5 – 7
8 – 10
20 – 25
8 – 10
25 – 60
1 – 3
5 – 7
2 – 3
2 – 3
2 – 3
Nicht vakuumiert
Sans mise sous vide
Non sottovuoto
Sin vacío
Not vacuumed
Nicht vakuumiert
Sans mise sous vide
Non sottovuoto
Sin vacío
Not vacuumed
3 – 4
2 – 3
1 – 3
2 – 3
4 – 6
15 – 20
~ 5 °C
~ 5 °C