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Assicurarsi che l’affettatrice sia spenta e la spina disinserita dalla presa di corrente.
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Posizionare la manopola regola spessore (a) in posizione “15”, massima apertura.
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Svitare il pomolo (k) a fianco dell’affilatoio. (Fig.3)
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Sollevare l’affilatoio e ruotatelo di 180° in modo che la lama stia fra i due smerigli. (Fig.4-5)
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Riavvitare il pomolo (k) in modo che l’affilatoio sia ben fissato in posizione corretta per iniziare
l’affilatura. Inserire la spina nella presa di corrente ed accendere l’apparecchio.
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Premere il pulsante “A” (i) per almeno 5-10 secondi per effettuare la smerigliatura. (Fig.2)
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Premere il pulsante “B” (j) per qualche secondo per togliere l’eventuale bava (Fig.2)
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Spegnere la macchina, togliere la spina dalla presa di corrente, svitare il pomolo (k) a fianco
dell’affilatoio. (Fig.3) e riportare l’affilatoio in posizione iniziale. Bloccare l’affilatoio riavvitando il
pomolo (k) in modo che l’affilatoio sia ben fissato nella posizione iniziale.
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Pulire bene l’apparecchio.
ATTENZIONE: il pulsante “A” (i) è il pulsante che esegue l’affilatura, il pulsante “B” (j) toglie unicamente
la bava sul filo di taglio.
Durante l’operazione di affilatura è necessario mantenere il disegno originale dell’ unghia della lama.
QUANDO LA DISTANZA FRA L’ANELLO E LA LAMA SUPERA I 6 MM E’ NECESSARIO
SOSTITUIRE LA LAMA.
NB
: Non insistere con tempi e cicli di affilatura più lunghi di quanto esposto in quanto non crea nessun
beneficio, al contrario potrebbe danneggiare la lama.
Prima di riutilizzare l’affettatrice è INDISPENSABILE una buona pulizia di tutta l’affettatrice ed una
sgrassata profonda della lama come dal paragrafo “pulizia e manutenzione”.
PULIZIA E MANUTENZIONE
Manutenzione e controlli obbligatori
Controllare periodicamente il corretto funzionamento dell’apparecchio in funzione dell’intensità di utilizzo.
Controllare che l’apparecchio sia correttamente assemblato, che funzioni correttamente, che tutti i dispositivi
di sicurezza siano perfettamente operativi, che la lama sia affilata correttamente e che il consumo della lama
non sia eccessivo. Controllare che non ci sia nessuna situazione di pericolo durante l’utilizzo
dell’apparecchio. Effettuare questi controlli ogni volta prima dell’utilizzo e dopo che sia stato pulito o affilato
l’apparecchio.
E’ importante periodicamente lubrificare le parti scorrevoli con
olio di vaselina bianco.
NON UTILIZZARE MAI oli diversi, olio di semi o olio di oliva,
in quanto l’utilizzo di questi olii
compromette il buon funzionamento della macchina danneggiandola in modo irreparabile facendo decadere la
garanzia. Lubrificare la macchina inserendo l’olio di vaselina bianco nel foro oliatore (m), vedi figura 6.
Pulizia
Pulire l’apparecchio dopo ogni utilizzo.
Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia assicurarsi che
l’apparecchio sia spento e con la spina disinserita dalla presa di corrente.
Assicurarsi che la manopola per la regolazione spessore fetta (a) sia in posizione “0”. La pulizia della lama è
una operazione da effettuarsi con la massima attenzione in quanto esiste un pericolo di taglio.
Per pulire l’apparecchio usate una panno di cotone inumidito con alcool denaturato. Non usare mai altre
sostanze chimiche o agenti corrosivi, altrimenti causerebbero danni all’apparecchio.
NON utilizzare mai prodotti spray per la pulizia dell’acciaio o detergenti generici.
Eventuali danni causati alla struttura dovuti all’utilizzo di detergenti non adeguati non sono
riconosciuti dalla garanzia.
Svitare la vite copri lama (p) ed asportare il coprilama (e).
Svitare le viti del parafetta (o) ed asportare il parafetta.
Pulire con un panno di cotone inumidito con alcool denaturato tutte le parti dell’apparecchio.
Asciugare bene tutto l’apparecchio e Riposizionare le parti in modo corretto facendo attenzione che:
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il para fetta (o) non venga bloccato a contatto diretto con la lama
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la vite copri lama (p) non blocchi la rotazione della lama
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Il copri lama (e) sia posizionato con le righe in orizzontale, vedi figura 1.
