Trebs COMFORTCOOK 99329, Инструкция по эксплуатации

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Bouton de réglage du minuteur (D) : Tournez ce bouton vers la droite (sens horaire) pour griller ou
utiliser le minuteur. Cette fonction a également une sonnerie à la fin du temps programmé. Si vous
comptez cuire pendant plus de 60 minutes, vous pouvez le tourner vers la gauche (sens inverse des
aiguilles d'une montre) pour choisir « rester activé », dans ce cas le four continuera de fonctionner
jusqu'à ce que vous le désactiviez manuellement.
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Plaque de cuisson (N) : Pour griller et rôtir de la viande, de la volaille, du poisson, etc.
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Grille (O) : Pour griller et cuire et cuisiner en général des plats en cototte et des plats standard.
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Porte-plaque (E) : Pour saisir la grille et la plaque lorsqu'elles sont brûlantes.
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Plateau à miettes (P) : Laissez toujours le plateau à miettes en place pour collecter les miettes et les
égouttements pendant la cuisson. Nettoyez-le régulièrement.
À propos de la cuisson par convection
La cuisson par convection associe un flux d'air chaud grâce à un ventilateur avec les fonctionnalités
habituelles (rôtir, cuire et griller). La cuisson par convection permet généralement de cuire plus rapidement
qu'avec des grille-pains fours à rayonnement classiques. Le ventilateur envoie de l'air vers toutes les zones
des aliments, ce qui les rend rapidement dorés et croustillants tout en préservant leur humidité et leur
goût. Ce flux d'air uniformise la température tout autour des aliments, ainsi les aliments cuisent/grillent de
manière plus uniforme par rapport aux fours classiques ayant des zones chaudes et des zones froides. La
fonctionnalité de convection permet de cuire à des températures inférieures, ce qui permet d'économiser
de l'énergie et aide à garder la cuisine plus fraîche. L'air de convection est surchauffé et circule autour des
aliments, qui cuisent bien plus vite que dans un four conventionnel.
ATTENTION : Afin d'éviter le risque de blessure ou de brûlure, ne touchez pas les surfaces
chaudes quand le four est en marche. Soyez toujours très prudent en sortant
la plaque, la grille ou un autre récipient quand le four est chaud. Utilisez
toujours le porte-plaque ou des maniques pour sortir des plats chauds du four.
ROTISSOIRE
Nous vous déconseillons de cuire un rôti pesant plus de 1,8 à 2,3 kg sur la broche de la rôtissoire. Le poulet
doit être attaché avec une ficelle pour éviter que les cuisses ou les ailes du poulet ne se défassent lors du
rôtissage et pour que l'ensemble de rôtissoire tourne régulièrement. Pour obtenir un bon résultat, nous
vous recommandons de préchauffer le four pendant 15 minutes à 230 °C.
Utilisation
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Réglez la température à 230 °C.
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Embrochez la viande ou la volaille à cuire sur la broche de la rôtissoire (J) en s'assurant que la viande ou
la volaille est bien fixée sur la broche avec les fourches (I) et les vis à oreilles (H). Vérifiez que la viande
ou la volaille est centrée sur la broche.
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Insérez l'extrémité pointue de la broche de la rôtissoire dans la prise d'entraînement située à droite de
la paroi du four. Vérifiez que l'extrémité carrée de la broche de la rôtissoire repose sur son support situé
à gauche de la paroi du four.

Glissez la plaque de cuisson dans la position la plus basse pour récupérer les égouttements des aliments

Réglez le sélecteur de fonction en 5
e
ou 6
e
position.