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TOWNGAS Mia Cucina LYV60, Инструкция пользователя, Страница: 2 / 36

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TOWNGAS Mia Cucina LYV60 Скачать руководство пользователя страница 2

User Instructions 

 

 

 

 
 

 
 

 

60cm Built-in Gas Oven 

LYV60 

 
 
 

 

Dear Customer 

 
Thank  you  for  choosing  Mia  Cucina 
products.  These  meticulously  designed 
products,  manufactured  with  the  highest 
quality  materials,  have  been  carefully 

tested  to  satisfy  all  your  cooking  needs. 
Please  read  and  follow  the  following 
instructions that ensure correct operation 
and optimal performance. 

 

 

 
 

 

Contents 

 

 

Important Safety Instructions 

P.  1 

Installation Instructions 

P.  3 

Operating Instructions 

P.  7 

Recommendations & Tips 

P.  12 

Maintenance 

P.  14 

Troubleshooting 

P.  15 

Specifications 

P.  16 

Attention! 

 

According  to  the  Gas  Safety  Ordinance  of  Hong  Kong,  any  gas  installation  works 

including the installation of appliances and connection tubing, must be undertaken 
by registered gas installers who are registered for that appropriate classes and be 

employed by registered gas contractor. 

 

Содержание Mia Cucina LYV60

Страница 1: ......

Страница 2: ...rrect operation and optimal performance Contents Important Safety Instructions P 1 Installation Instructions P 3 Operating Instructions P 7 Recommendations Tips P 12 Maintenance P 14 Troubleshooting P 15 Specifications P 16 Attention According to the Gas Safety Ordinance of Hong Kong any gas installation works including the installation of appliances and connection tubing must be undertaken by reg...

Страница 3: ...eration 9 Heed high temperature inside oven compartment and glass door 10 Do not impact the glass door with hard objects place objects or place cooking utensils on an opened glass door 11 Glass door may shatter if it is subject to overheat due to combustion problem impact or scratch by other objects 12 Ensure that there are no trapped objects which could damage the glass door 13 Keep the glass doo...

Страница 4: ...sharp edges when cleaning the appliance 4 Before and after use notice the condition and cleanliness of burner The following abnormal conditions will incur abnormal combustion and thus damage of the appliance Ensure undertaking measures to rectify the problem accordingly Abnormal Condition Handling Measure Burners are deformed Contact Towngas Company to replace the parts Burners are blocked by dirt...

Страница 5: ...combustible or flammable objects such as paper oil sprays or pressurized containers The appliance should be installed with a distance of more than 150mm away from surrounding combustible materials The combustion products of appliance shall be evacuated by means of range hood Room Ventilation To ensure that the appliance operates correctly the room volume should not be less than 25m with well venti...

Страница 6: ... If the installation instructions of the appliance above requires a different distance adopt the larger value The appliance will generate air flow during operation that the appliance installed above may be influenced A partition shelf may be added and sealed with silicone gel to prevents air draught affecting the operation of the appliance installed above Installation Instructions Fig 5 Fig 6 Fig ...

Страница 7: ...type of gas supply Furthermore check that the supply pressure is 1 5 kPa and fix the gas governor with pressure setting of 0 8kPa Attentions The gas connection of the appliance is B S P male thread Use approved gas tubing for connecting to appliance Flexible tubing must not be longer than 2000 mm Tubing shall not touch any moving parts be kinked or be compressed After connection check gas soundnes...

Страница 8: ... location apply a double pole switch in accordance with standards which assures complete disconnection from power supply The power cord must be well positioned to avoid high temperature at any point Do not use any power socket adaptor or extension unit since they might cause poor contacts and lead to dangerous overheating Attentions Before connecting the appliance to the power supply always check ...

Страница 9: ... Panel Indicators Appliance Parts Baking temperature Grilling knob Assisting functions knob Display Minute reminder function touch area Minute reminder function touch area M Minute reminder function touch area Oven lighting 5 level shelf holder Oven turnspit Shelfs Drip pan Baking function indicator Grilling function indicator Conventional fan indicator Oven turnspit indicator Oven lighting indica...

Страница 10: ...pe If the burner fails to ignite turn the knob to off position After waiting for at least 1 minute repeat the above ignition procedures until success of burner ignition Do not keep pressing the knob over 15 seconds Temperature Control Baking Fig 12 After ignition of burner oven temperature can be adjusted according to cooking needs Turn the baking temperature grilling knob to adjust the temperatur...

Страница 11: ...e turnspit into the hole for the turnspit inside the oven compartment Fig 16 Position the turnspit support at level 3 of the shelf holder Close the glass door during operation During operation remove the plastic handle from the turnspit When operation is completed refit the plastic handle to take out the food Attention The grilling function must not be used for more than 30 minutes each time Provi...

Страница 12: ...will be emitted and the alarm symbol will flash when the time has elapsed Touch the area or M to stop the sound and hold the touch until the alarm symbol disappear to switch off the minute reminder function Attention After minute reminder sounds it does not stop baking grilling operation automatically User must turn off operation by turning the baking temperature grilling knob to off position manu...

Страница 13: ...ure wait for the completion of preheat cycle before putting in any food It takes about 15 to 30 minutes depending on the temperature setting and the number of accessories inside Oven Cooling The appliance is equipped with a cooling system which operates during cooking Air flow between the control panel and the glass door prevent the controls from heating up Cooling system is turned on and off auto...

Страница 14: ...k Loin ON 2 180 190 70 80 Roast Hare ON 1 5 180 190 70 80 Roast Turkey Breast ON 3 180 190 110 120 Roast Chicken ON 1 2 180 190 65 70 Roast Veal ON 2 180 190 90 100 Roast Beef ON 1 200 40 45 Rainbow Trout ON 1 2 150 160 35 40 Monkfish ON 1 5 160 60 65 Turbot ON 1 5 160 45 50 Pasta Lasagne OFF 3 4 220 230 45 50 Baked Pasta OFF 3 4 220 230 45 50 Bread Bread ON 1 190 200 25 30 Focaccia ON 1 180 190 2...

Страница 15: ...ng light coloured aluminium trays when cooking pastries while using dark metal tins for cooking sweets and biscuits to help absorbing heat Make sure the baking utensils which are directly in contact with the food are food grade Tips on Energy Saving Open the glass door only when necessary to avoid wasting heat Remove any accessories not currently being used Keep the oven compartment clean Roasting...

Страница 16: ...eaned Check the gas tubing regularly If crack is observed contact Towngas Company immediately for replacement Cleaning Enameled Metallic and Stainless Steel Parts Accessories must be washed regularly with warm water and detergent and be dried completely after wash Regularly use neutral detergent to clean the stainless steel accessories for keeping the accessories shine Use suitable non abrasive an...

Страница 17: ...is turned off Open gas meter valve and or appliance gas supply valve completely Air is trapped inside gas pipe Repeat ignition until trapped air is removed 2 Flame does not persist Flame failure device is dirty Clean flame failure device The knob is not fully pressed or not turned to the ignition position Fully press and turn the knob to the ignition position Holding time of knob is too short Hold...

Страница 18: ...pply Pressure kPa 1 5 Governor Outlet Pressure kPa 0 8 Gas Connection B S P Male Power Supply Connection 220 240V 50Hz Ignition Type Automatic Spark Ignition Rater Heat Input kW Baking 2 5 Grilling 1 8 Power Consumption W 90 Operation System Oven Temperature Selections C Min 140 150 160 180 205 220 240 Oven Light Yes 25W Convention Fan Yes Oven Turnspit Yes Minute Reminder Yes Safety Device Flame ...

Страница 19: ...cina 的產品 本產品經精心 設計 採用優質材料生產以及通過嚴謹測試 定能滿足您的烹飪需要 為確保爐具正確使用 及維持最佳效能 請細閱及遵循以下說明 目錄 重要安全指示 第 1 頁 安裝說明 第 3 頁 操作指示 第 7 頁 建議及提示 第 12 頁 保養 第 14 頁 故障處理 第 15 頁 技術規格 第 16 頁 注意 根據香港氣體安全條例 任何氣體裝置工程 包括爐具和接駁喉管的安裝 必須由註冊 氣體裝置技工執行 而該技工已於相關的氣體工程類別註冊及受聘於註冊氣體工程承 辦商 ...

Страница 20: ...前 請開啟窗戶及排氣系統 6 不可讓兒童使用爐具 7 切勿讓爐具在無人看管下運作 8 請確保使用時火焰平均 9 注意爐內及玻璃門的高溫 10 切勿以硬物撞擊玻璃門或將重物 器皿放置於正開啟的玻璃門上 11 如因燃燒問題而出現過熱情況 撞擊或刮花 玻璃門有機會爆裂 12 請確保沒有障礙物阻礙玻璃門 以避免損壞 13 請保持玻璃門上的密封邊清潔 避免熱力流失及損壞旁邊的物品 14 放置爐具配件時 如層架 接油盤及轉叉等 確保配件完全放入 避免玻璃門於關上時損壞 15 請確保器皿穩定地放在層架或焗盤上 16 使用焗爐燒烤時 應以接油盤收集所產生的肉汁 並於盤內注入適量清水 避免肉汁及油脂受熱 著火 或因燒焦而產生異味及冒煙 燒烤時應根據水份蒸發程度作適量補充 17 放入或取出鍋具時 應佩帶隔熱手套 18 請小心打開爐具玻璃門 以免被蒸氣燙傷 19 爐具使用時及使用後會產生高溫 切勿觸摸焗爐高溫表...

Страница 21: ...2 保養 1 定期檢查氣體喉管狀況 確保沒有紐結或裂縫 若發現損壞 請聯絡煤氣公司更換喉管 2 讓爐具完全冷卻後 才可進行清潔 3 進行清潔時 應穿上保護手套避免割傷 4 使用前和使用後 注意爐頭的狀況和清潔 以下不正常狀況會產生燃燒不良 進而引致爐具損 壞 請確保採取相應措施 糾正有關問題 不正常情況 處理措施 爐頭變形 聯絡煤氣公司更換零件 爐頭被污積堵塞 聯絡煤氣公司清理零件 重要安全指示 ...

Страница 22: ...安裝 請確保安裝於爐具兩側的傢俱及牆壁物料為耐熱物料 並可抵受攝氏100度 爐具須安裝在空氣流通之房間內 但切勿置於強風直接吹入的位置 附近不可放置易燃物料 如 紙張 油類 噴霧及壓縮容器 爐具與周圍可燃物料應保持150毫米以上的距離 爐具於煮食時的煙氣應經由抽油煙機排走 室內通風 為確保爐具正常運作 該爐具不應安裝於少於25立方米的房間 內 並必須保持良好通風及設有連接到室外的窗戶 自然通風 可經窗戶流入室內 圖 1 安裝爐具 依據廚櫃的種類預留相應的開孔尺寸 與附近的物件保留足夠距離 以維持良好通風及排氣 放置 後 確保爐具與廚櫃對齊 玻璃門開關順暢 利用提供的螺絲 圖 2 將爐具固定於廚櫃上 並利用 提供的保護蓋 圖 3 遮蓋 注意 請勿利用玻璃門或手柄移動爐具 安裝說明 圖 1 圖 2 圖 3 ...

Страница 23: ...4 安裝於地櫃 圖 4 圖 6 若在嵌入式氣體爐具上安裝其他器具 如嵌入式氣體煮食爐 電磁爐等 請與上方安裝的器具 底部保留最少20毫米的距離 若上方器具的安裝指引要求不同的間距 應採用較大者 由於爐具 於運作時會產生氣流 有機會影響上方安裝的器具 因此可加裝隔層板並以矽膠密封所有縫隙 避免氣流影響上方安裝的器具運作 安裝說明 圖 5 圖 6 圖 4 單位 毫米 單位 毫米 單位 毫米 最小 最小 ...

Страница 24: ...已參照圖內要求設有開孔作通風 氣體接駁 根據現行指定的標準 將氣體爐具連接供氣設施上 接駁前確保爐具符合所供應之氣體類型 此外 檢查供氣壓力是否在1 5千帕 並安裝壓力設定為0 8千帕的穩壓器 注意 爐具的氣體接頭為 吋英制陽螺紋 使用已批准的氣體喉管接駁爐具 氣體軟喉長度不可超過 2000毫米 確保喉管沒有接觸任何活動部件 被扭曲或被擠壓 接駁完成後 檢查喉管的氣密性 切 勿使用明火作檢查 安裝說明 圖 7 圖 8 單位 毫米 單位 毫米 最小 最小 ...

Страница 25: ...前需確保 電源供應必須符合位於爐具前方框邊規格銘牌上所示的要求 爐具須裝有符合安全規格 BS1363標準的13安培三腳插頭 圖 9 如電源位位於不能觸及的位置時 必須安裝合規格的雙刀開 關掣 以確保可完全切斷電源 請確保電線妥善放置 避免受高溫損壞 請勿使用萬能蘇插座或拖板 避免接觸不良所引致的過熱危 險 注意 將爐具接駁到電源前 請確定供電裝置已安裝妥當 如需更換電源線 必須由合資格的技術人員進行更換 完成安裝 使用前 確認所有部件正確放置 安裝說明 圖 9 接地線 相線 中性線 ...

Страница 26: ...7 操作指示 爐具介紹 爐具配有幫助烘焗的對流風扇及裝有自動熄火安全裝置 控制面板上印有溫度標示 方便調較溫度 控制面板 標誌及爐具部件 烘焗溫度 燒烤旋鈕 輔助功能旋鈕 顯示屏 時間提示功能觸控區 時間提示功能觸控區 M 時間提示功能觸控區 焗爐照明 五層架托 烤焗轉叉 層架 接油盤 烘焗功能標誌 燒烤功能標誌 對流風扇標誌 烤焗轉叉標誌 照明功能標誌 發酵功能標誌 ...

Страница 27: ...維持按下狀旋鈕10秒 放開旋鈕後 確定火焰維持 注意 如爐具長時間未有使用 於首次點燃時有機會因喉 管內含有空氣而未能令爐頭點燃成功 如爐頭未能燃點 將旋鈕轉至關閉位置 等待最少 1分鐘後 重複上述點火的步驟至成功點 火 請勿維持按下旋鈕超過15秒 溫度設定 烘焗 圖 12 爐頭點燃後 可按烹調所需調節溫度高低 轉動烘焗溫 度 燒烤旋鈕調節溫度 最低溫度為 Min 而最高 溫度為 240 C 於使用時關上玻璃門 溫度設定 燒烤 燒烤功能以固定溫度運作 對流風扇於燒烤時不能使用 於使用時關上玻璃門 關閉焗爐 圖 13 將烘焗溫度 燒烤旋鈕轉動至關閉位置 烘焗點火 位置標誌 關閉位置標誌 240 C 烘焗點火 位置標誌 燒烤點火 位置標誌 燒烤 燒烤點火 位置標誌 圖 10 圖 11 圖 12 圖 13 操作指示 ...

Страница 28: ... 燒烤 圖 15 焗爐配備獨立運作的烤焗轉叉 滿足不同烹調需要 於 控制面板上轉動旋鈕啟動轉叉功能 使用轉叉烤焗時 需正確將轉叉安裝於爐內的轉叉孔上 圖 16 將轉叉托架置於架托的第三層 於使用時關 上玻璃門 運作時 需將轉叉的塑膠手柄拆除 完成運作時 重新 裝上塑膠手柄以取出食物 注意 每次燒烤功能不可超過 30 分鐘 發酵 圖 17 此功能透過維持溫暖環境幫助發酵 使用此功能時 建 議於爐內仍是凍的狀態時將麵團放入 於控制面板上轉 動旋鈕啟動發酵功能 注意 避免於發酵過程中開啟玻璃門 解凍 圖 18 此功能透過加快空氣流動令解凍過程加速 於控制面板 上轉動旋鈕啟動解凍功能 操作指示 轉叉功能 位置標誌 發酵功能 位置標誌 解凍功能 位置標誌 圖 14 圖 15 圖 16 圖 17 圖 18 風扇輔助功能 位置標誌 ...

Страница 29: ...示屏開始閃爍 2 輕觸 或 區域設置計時器 3 幾秒鐘後 鬧鐘標誌會出現於時鐘顯示上 倒數計時開始 4 提示時間到達時 會以響鬧聲作提示 鬧鐘標誌亦會閃爍 輕觸 或 M 區域關 閉響聲 維持輕觸至鬧鐘標誌消失以關閉時間提示功能 注意 時間提示響聲響起後 烘焗 燒烤運作不會自動停止 所有操作必須以手動方式將烘焗溫 度 燒烤旋鈕轉動至關閉位置以停止運作 時鐘及響鬧提示音量調節 調節時鐘 1 同時輕觸 及 區域至顯示屏上的小點開始閃爍 2 輕觸 或 區域調節時鐘 注意 切斷電源會導致時鐘設置取消 於恢復電源後 再次設置時鐘 調節響鬧提示音量 1 同時輕觸 及 區域至顯示屏上的小點開始閃爍 2 輕觸 M 區域後 ton1 ton2 或 ton3 會於顯示屏上顯示 3 輕觸 或 區域調節音量 小點 鬧鐘標誌 時間提示 觸控區域 M 時間提示 觸控區域 時間提示 觸控區域 操作指示 ...

Страница 30: ... 為方便清潔 可於焗盤上烹調肉類 或將接油 盤置於層架下方 避免油及肉汁積聚於爐內空間 焗爐預熱 點燃焗爐及設定所需溫度後 需待預熱完畢才可放入食物 預熱時間約為15至30分鐘 取決於設定溫 度及爐內配件數目 焗爐冷卻 爐具備有冷卻系統於烹調時運作 控制面板與玻璃門之間的氣流可避免控制部份變熱 冷卻系統會自 動開關 並於爐具關閉後仍維持運作一段時間幫助降溫 冷凝及煙霧 烹調較高水份的食物時 冷凝水會於玻璃門內及控制面板上形成 冷凝水於烹調過程中會被蒸發 而 烹調較高脂肪的食物時 特別是使用燒烤功能烹調 爐內空間於烹調過程中會產生煙霧 此屬正常現 象 焗爐照明 圖 19 爐具備有照明功能 方便觀察食物的烹調效果 於控制 面板上轉動旋鈕啟動照明功能 操作指示 照明功能 位置標誌 圖 19 圖 20 ...

Страница 31: ...小牛肉 開啟 2 180 190 90 100 烤牛肉 開啟 1 200 40 45 虹鱒魚 開啟 1 2 150 160 35 40 鮟鱇魚 開啟 1 5 160 60 65 多寶魚 開啟 1 5 160 45 50 意粉 闊條麵 關閉 3 4 220 230 45 50 焗意大利粉 關閉 3 4 220 230 45 50 包點 麵包 開啟 1 190 200 25 30 橄欖油麵包 佛卡夏 開啟 1 180 190 20 25 薄餅 開啟 1 240 8 9 糕點 維多利亞海綿蛋糕 開啟 1 150 160 55 60 海綿蛋糕 開啟 1 2 160 55 60 圓環蛋糕 開啟 1 160 55 60 米糕 開啟 1 160 55 60 果醬撻 開啟 1 160 35 40 意大利有餡餛飩 開啟 1 160 20 25 一般糕點 開啟 0 6 160 30 35 瑞可達芝士蛋糕 開啟...

Страница 32: ...心 放置菜餚時 與爐內空間壁留有最少3厘米 以確保熱力能保持對流 製作糕點時可使用淺色鋁盤 而製作甜品及餅乾時可使用深色金屬錫材幫助吸收熱力 確保與食 物直接接觸的烘焙器具為食品級 節能小提示 只於需要時開啟玻璃門 避免熱力流失 使用時移除任何不必要的配件 保持爐內空間清潔 燒烤食物 重量 公斤 建議烹調溫度 C 建議烹調時間 分鐘 對流風扇 第一面 第二面 肉類 豬扒 1 5 175 15 5 關閉 豬柳 1 5 175 10 5 關閉 排骨 1 5 175 10 10 關閉 香腸 1 5 175 15 關閉 煙肉 0 7 200 7 8 關閉 牛柳 1 200 10 7 關閉 建議及提示 ...

Страница 33: ...定期檢查熄火安全裝置及點火電極 如有污物黏附 可使用軟刷將污物去除 一般情況下 不應接觸爐具內部 若有需要進行清潔 應穿上保護手套 避免割傷 經常檢查氣體喉管 如發現有裂紋 請致電煤氣公司為閣下更換 清潔搪瓷 金屬及不鏽鋼部分 定期使用暖水及清潔劑清潔配件 清潔後須完全抹乾 可定期使用專為不鏽鋼配件清潔的產品以保其表面光澤 使用非研磨及非腐蝕性的清潔劑 以免刮花表面及保護表面塗層 避免使用含氯清潔劑 如漂白劑等 清潔爐內空間部分 玻璃 使用非研磨及非腐蝕性的清潔劑 以免刮花表面 爐內空間 使用非研磨及非腐蝕性的清潔劑 以免刮花表面及保護表面 塗層 清潔時 先拆下層架托以便清潔 並於清潔完畢後妥善裝回 層架托 依據圖 21及圖 22的指示拆下清潔 清潔後妥善裝回層架托 圖 21 圖 22 ...

Страница 34: ...補 救措施後仍然無效 請致電煤氣公司 安排維修 故障 原因 處理方法 1 沒有點火或爐火 電源關閉 開啟電源 仍未開啟煤氣錶閥及 或爐具供 氣閥 完全開啟煤氣錶閥及 或爐具供氣 閥 喉管內含有空氣 重複點火至喉管內空氣完全排出 2 不能保持爐火 熄火安全裝置上有污垢 清理熄火安全裝置 未按盡旋鈕或旋鈕沒有轉至點火 位置 按下旋鈕及轉至點火位置 按下旋鈕的時間過短 維持按下旋鈕10秒 3 使用中熄火 熄火安全裝置上有污垢 清理熄火安全裝置 4 關火時出現響聲 殘留在爐頭內的氣體瞬間燃燒 正常現象 5 焗爐照明未有亮起 燈泡未有裝上或裝妥 妥善裝上燈泡 燈泡壞掉 更換燈泡 ...

Страница 35: ...7 x 595 x 574 開孔 580 x 560 x 560 重量 千克 38 氣體種類 香港煤氣 供氣壓力 千帕 1 5 穩壓器出口壓力 千帕 0 8 氣體接駁 吋英制陽螺紋 電源接駁 220 240伏特 50 赫茲 點火方式 自動電子點火 額定熱負荷 千瓦 烘焗 2 5 燒烤 1 8 耗電量 瓦 90 系統運作 焗爐溫度選擇 Min 最低 140 150 160 180 205 220及240 焗爐照明 有 25瓦 對流風扇 有 烤焗轉叉 有 時間提示 有 安全裝置 熄火安全裝置 熱電偶式 配件 層架 2 接油盤 1 烤焗轉叉 1 技術規格 ...

Страница 36: ...2 0 2 1 0 3 L Y V 6 0 ...

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