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FR
4 / LES MODES DE CUISSON DU FOUR
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Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformément à la norme
européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.
C
CH
HA
AL
LE
EU
UR
R T
TO
OU
UR
RN
NA
AN
NT
TE
E
(température préconisée 1
18
80
0°
°C
C mini 35°C maxi 235°C)
•La cuisson s’effectue par l’élément chauffant situé au fond du four et par l’hélice de
brassage d’air.
•Montée rapide en température : Certains plats peuvent être enfournés four froid.
•Recommandé pour garder le mœlleux des viandes blanches, poissons, légumes.
Pour les cuissons multiples jusqu’à 3 niveaux.
C
CH
HA
AL
LE
EU
UR
R C
CO
OM
MB
BIIN
NE
EE
E
(température préconisée 2
20
05
5°
°C
C mini 35°C maxi 275°C)
•La cuisson s’effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l’hélice de brassage
d’air.
•Trois sources de chaleur associées : beaucoup de chaleur en bas, un peu de chaleur
tournante et un soupcon de gril pour dorer.
•Recommandé pour les quiches, tourtes, tarte aux fruits juteux, posés dans un plat en
terre de préference.
E
EC
CO
O
(température préconisée 2
20
00
0°
°C
C mini 35°C maxi 275°C)
•La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur.
•Cette position permet de faire un gain d’énergie tout en conservant les qualités de cuis
son.
•La position ECO est utilisée pour l’étiquetage énergétique.
•Toutes les cuissons se font s
sa
an
ns
s p
prré
éc
ch
ha
au
uffffa
ag
ge
e..
G
GR
RIIL
L P
PU
UL
LS
SE
E (température préconisée 2
20
00
0°
°C
C mini 180°C maxi 230°C)
•La cuisson s'effectue, alternativement, par l’élément supérieur et par l’hélice de
brassage d’air.
•Préchauffage inutile. Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les faces.
•Glissez la léchefrite au gradin du bas.
M
MA
AIIN
NT
TIIE
EN
N A
AU
U C
CH
HA
AU
UD
D
(température préconisée 8
80
0°
°C
C mini 35°C maxi 100°C)
•Cette position permet un maintien au chaud de vos aliments par un dosage de l’élé-
ment situé au fond du four associé au brassage d’air.
•Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof... en ne dépassant
pas 40°C (chauffe-assiettes, décongélation).
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