Thermador CET366FS, Инструкция по использованию и уходу

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Désactivation de la fonction CookSmart™
Retirez le capteur SensorDome™ de l'élément chauffant
ou réglez-le à 0 avec les touches numériques. L'élément
chauffant s'éteindra après environ 10 secondes.
L'indicateur de chaleur résiduelle apparaîtra.
Remarque : Vous pouvez aussi placer des aliments
dans des liquides chauds. Remplissez la casserole avec
du liquide seulement. Ajustez les réglages
conformément aux étapes 3 et 4 ci-dessus. Lorsque la
température souhaitée est atteinte et qu'un signal
sonore est émis, placez les aliments dans le liquide.
Table de cuisson pour CookSmart™
Le tableau suivant indique quelle plage de température
convient le mieux à un aliment donné. La durée de
cuisson dépendra du type, du poids et de la qualité de
la nourriture.
Plage de
température
Durée de cuis-
son à partir du
signal sonore
Soupes Soupe au poulet
Bouillon de légumes
90 à 100 °C
(195 à 215 °F)
90 à 100 °C
(195 à 215 °F)
60 à 90 min
60 à 90 min
Soupes Soupe au poulet
Bouillon de légumes
90 à 100 °C
(195 à 215 °F)
90 à 100 °C
(195 à 215 °F)
60 à 90 min
60 à 90 min
Accompagnements Pommes de terre
Pâtes
Polenta
Riz
90 à 100 °C
(195 à 215 °F)
90 à 100 °C
(195 à 215 °F)
80 à 90 °C
(175 à 195 °F)
80 à 90 °C
(175 à 195 °F)
30 à 40 min
30 à 40 min
20 à 25 min
25 à 35 min
Oeufs Oeufs durs (dans l'eau froide) 90 à 100 °C
(195 à 215 °F)
5 à 10 min
Poisson Poisson à la vapeur 90 à 100 °C
(195 à 215 °F)
15 à 20 min
Viande Boulettes de viande
Pâtes carrées, ravioli
Poulet poché
Boeuf bouilli pour soupe
Hot dogs
90 à 100 °C
(195 à 215 °F)
90 à 100 °C
(195 à 215 °F)
90 à 100 °C
(195 à 215 °F)
90 à 100 °C
(195 à 215 °F)
80 à 90 °C
(175 à 195 °F)
20 à 30 min
10 à 15 min
60 à 90 min
90 à 120 min
5 à 10 min
Légumes Légumes frais, comme le brocoli
Légumes frais, comme les choux de Bruxelles
Produits congelés : légumes en purée dans une sauce à
la crème, comme les épinards*
Légumes congelés, comme les choux de Bruxelles, les
fèves*
90 à 100 °C
(195 à 215 °F)
90 à 100 °C
(195 à 215 °F)
60 à 70 °C
(140 à 160 °F)
90 à 100 °C
(195 à 215 °F)
10 à 20 min
30 à 40 min
15 à 30 min
15 à 20 min
* Ajoutez du liquide en fonction des spécifications du fabricant.