POČASEN NAČIN KUHANJA / SLOW COOK
Sestavine dajte v notranjo kuhalno posodo in pokrijete s steklenim pokrovom.
Obrnite vrtljivi gumb na sprednji plošči v položaj:
LOW (Nizka temperatura kuhanja)
- izhodiščna čas kuhanja: 8 ur, najdaljši čas kuhanja za nastavitev: 24 ur
HIGH (Visoka temperatura kuhanja)
- izhodiščna čas kuhanja: 4 ure, najdaljši čas kuhanja za nastavitev: 24 ur
KEEP WARM (Ustaljena temperatura)
- privzeti čas ustaljene temperature: 6 ur, najdaljši čas ustaljene temperature za nastavitev: 24 ur
Te funkcije delujejo v mejah 30 minut do 24 ur postopoma po 30 minutah. Ročno spreminjanje
temperature kuhanja ni možno. Po izbiri načina kuhanja bo aparat v 3 sekundah začel samodejno
kuhati.
Po poteku časa kuhanja na prikazovalniku utripa „
----
“, aparat preklopi v način »
Ustaljena
temperatura
, v katerem ostane največ 24 ur.
OPOZORILO:
Med kuhanjem bosta ohišje aparata in podstavek zelo ogreta. Pri rokovanju z njim
uporabljajte zaščitne rokavice.
Nasveti za počasno kuhanje
Najboljši rezultat kuhanja boste dosegli, če posodo za kuhanje napolnite vsaj do polovice.
Lahko pripravljate celo majhne količine. V tem primeru pa boste morda morali prilagoditi čas
kuhanja.
Ko kuhate juho ali zelenjavo, pustite dovolj prostora pod pokrovom.
Pri kuhanju zelenjave in mesa, dajte v lonec najprej zelenjavo, nato meso in še druge sestavine.
Ko kuhate v načinu "
HIGH - Visoka temperatura kuhanja
", pazite na postopek kuhanja, saj lahko
nekatere juhe začnejo peniti. Ne pozabite, da pogosto dvigovanje pokrova podaljšuje čas kuhanja.
Pred kuhanjem zamrznjenih živil vedno dodajte najprej toplo tekočino.
Zaradi počasnega kuhanja meso ne porjavi tako, kot če bi ga kuhali v ponvi ali pečici. Pred
počasnim kuhanjem ni potrebno ocvrti mesa ali perutnine, a lahko to storite, če vam je meso bolj
všeč.
Cvrtje mletega govejega mesa, slanine in klobas pred počasnim kuhanjem je morda bolj
priporočljivo, kadar želite odstraniti odvečno maščobo iz mesa. Meso bi moralo biti vloženo v
notranji lonec tako, da se ne dotika steklenega pokrova.
Pusto meso, npr. piščančje ali svinjsko meso, se kuha hitreje kot vlaknato in mastno meso, npr.
goveje ali svinjsko rame. Kuhanje mesa s kostmi podaljšuje čas kuhanja v primerjavi z mesom
brez njih.
Med kuhanjem raje ne odpirajte počasnega lonca, saj lahko s tem povzročite znatne izgube
toplote in pare. Če morate kljub temu odpreti lonec, to storite čim hitreje.
Meso narežite na manjše koščke, če ga kuhate skupaj s poprej kuhano hrano, kot so fižol, sadje
ali zelenjava (npr. gobe, narezana čebula, jajčevci ali na drobno sesekljana zelenjava itd.).
Med počasnim kuhanjem meso in zelenjava zadržujeta več soka kot pri običajnem kuhanju.
Nekatera živila, npr. korenje, krompir in pesa, se morajo kuhati dalj časa kot meso. Zato jih
razrežite na manjše koščke, preden jih dodate mesu. Prepričajte se, ali ste jih pravilno položili na
spodnjo stran notranjega lonca in jih prelijte z vodo.
Содержание MultiCook M50
Страница 1: ...TESLA MultiCook M50...
