284
PRAKTISCHE ADVIEZEN
Bereiding
1
-FFT EF HFCSVJLTBBOXJK[JOH BBOEBDIUJH EPPS
IFUCFSFJEFOWBOCSPPENFUEJUBQQBSBBUJTOJFU
IFU[FMGEFBMTNFUEFIBOE
2
Meet de vloeistoffen af met de meegele-
verde maatbeker. Gebruik het meegeleverde
dubbele maatschepje voor het meten van
theelepels aan de ene kant en eetlepels aan
de andere kant.
&FOWFSLFFSEFNFUJOH[BMFFO
TMFDIUSFTVMUBBUUPUHFWPMHIFCCFO
3
)FUJTCFMBOHSJKLEFIPFWFFMIFJENFFM[PSHWVM
EJHBGUFNFUFO0NEJFSFEFONPFUIFUNFFM
HFXPHFO XPSEFO NFU FFO LFVLFOXFFHTDIBBM
(FCSVJL HFESPPHEF BDUJFWF CBLLFSTHJTU VJU FFO
[BLKF(FCSVJLHFFOCBLQPFEFSUFO[JKEJUJOIFU
SFDFQUWFSNFMETUBBU8BOOFFSFFO[BLKFHJTUPQFO
JTEJFOUEJUCJOOFOVVSHFCSVJLUUFXPSEFO
4
(FCSVJLEFJOHSFEJÑOUFOWØØSIVOWFSCSVJLTEB
UVNFOCFXBBS[FPQFFOLPFMFESPHFQMBBUT
5
0NUF[PSHFOEBUIFUEFFHHPFELBOSJK[FO
SBEFOXJKVBBOBMMFJOHSFEJÑOUFOEJSFDUJOEF
VJUOFFNCBSFCJOOFOQBOUFEPFOFOUFWFSNJK
EFOIFUEFLTFMUFPQFOFOUJKEFOTIFUHFCSVJL
)PVEVBBOEFWPMHPSEFWBOEFJOHSFEJÑOUFO
FOEFJOIFUSFDFQUBBOHFHFWFOIPFWFFMIFEFO
&FSTUEFWMPFJCBSFJOHSFEJÑOUFOWFSWPMHFOTEF
WBTUF
De gist mag niet in aanraking komen
met het zout.
Algemene in acht te nemen volgorde:
7MPFJTUPGGFO
CPUFSPMJFFJFSFOXBUFSNFML
;PVU
4VJLFS
.FFMFFSTUFIFMGU
.FMLQPFEFS
4QFDJBMFWBTUFJOHSFEJÑOUFO
.FFMUXFFEFIFMGU
(JTU
Gebruik
t)FUCFSFJEFOWBOCSPPEJT[FFSHFWPFMJHWPPS
temperatuur en vocht.
8BOOFFSIFUIFFMXBSN
JTJTIFUBBOUFSBEFOLPFMFSFWMPFJTUPGGFOEBO
HFCSVJLFMJKLUFHFCSVJLFO&OXBOOFFSIFULPVE
JTLBOIFUOPEJH[JKOIFUXBUFSPGEFNFMLJFUT
PQUFXBSNFO FDIUFSOPPJUXBSNFSEBO«$
t)FUJTTPNTPPLOVUUJHEFUPFTUBOEWBOIFU
deeg tijdens het kneden te controleren:
IFU
NPFUFFOHFMJKLNBUJHFCBMWPSNFOEJFOJFUBBO
EFXBOEFOCMJKGUQMBLLFO
BMTOJFUBMIFUNFFMJTPQHFOPNFONPFU
VXBUNFFSXBUFSUPFWPFHFO
[POJFUEBONPFUVFWFOUVFFMXBUNFFM
UPFWPFHFO
$PSSJHFFSIFFMWPPS[JDIUJH NBYJNBBMFFUMFQFM
QFSLFFSFOXBDIUFWFOPNIFUSFTVMUBBUUF
CFLJKLFOWPPSEBUVPQOJFVXXBUUPFWPFHU
t&FOWFFMWPPSLPNFOEFGPVUJTUFEFOLFOEBU
door het toevoegen van gist het brood beter
zal rijzen.
5F WFFM HJTU NBBLU EF TUSVDUVVS
WBOIFUEFFHLXFUTCBBSEJU[BMGMJOLSJK[FOFO
UJKEFOT IFU CBLLFO JO[BLLFO 6LVOU EFUPF
TUBOEWBOIFUEFFHWMBLWPPSIFUCBLLFOCFPPS
EFMFOEPPSEJUMJDIUNFUVXWJOHFSUPQQFOBBO
UFSBLFOIFUEFFHNPFUMJDIUFXFFSTUBOECJF
EFOFOEFWJOHFSBGESVLNPFUCFFUKFCJKCFFUKF
XFHUSFLLFO
BESCHRIJVING
1
EFLTFMNFULJKLWFOTUFS
2
CFEJFOJOHTQBOFFM
a
EJTQMBZ
b
BBOVJULOPQ
c
HFXJDIUTFMFDUJF
d
JOTUFMUPFUTFOWPPSJOTDIBLFMJOHWBOEFUJNFS
FOJOTUFMMJOHWBOEFUJKEWPPSQSPHSBNNB
e
LFV[FWBOEFLMFVSWBOEFLPSTU
f
LFV[FWBOEFQSPHSBNNBT
g
DPOUSPMFMBNQKF
3
CBLCMJL
4
LOFEFS
5
NBBUCFLFS
6
UIFFMFQFMFFUMFQFM
7
IBBLBDDFTTPJSFWPPSIFU
WFSXJKEFSFOWBOEFLOFEFS
8
CBLIPVEFSWPPSTUPLCSPEFO
BOUJLMFFGQMBUFOWPPS
TUPLCSPEFO
9
LFSWFSCPSTUFMUKF
NL
Содержание Bread&Baguettines
Страница 1: ...NL EN DA NO SV FI TR ES PL CS SK HU HR BS SL SR BG RO ET LT LV...
Страница 18: ...86 1 2 3 4 5 7 6...
Страница 19: ...87 2f 2a 2b 2g 2c 2d 2e 8 9...
Страница 79: ...385...
Страница 81: ...387 A B C D E F...
Страница 82: ...388 G H I J L K...