IT - 2
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Parte 2
Uso
Avvertenze Generali
Si raccomanda che tutti i lavori relativi all’allacciamento,
all’installazione ed alla manutenzione dell’apparecchio
siano eseguiti esclusivamente da personale qualificato
ed in osservanza di tutte le relative prescrizioni!
Questa apparecchiatura è concepita unicamente per la cottura
indiretta in recipienti e per il mantenimento a bagnomaria dei cibi in
caldo.
L’apparecchio è destinato solo ad uso professionale e deve essere
utilizzato esclusivamente da personale qualificato.
Prestare attenzione durante il funzionamento perché le superfici di
cottura sono molto calde.
La vasca deve essere riempita d’acqua fino al segno di riferimento.
L’apparecchio non deve essere utilizzato a secco.
Riempimento della vasca
Controllare che il rubinetto di scarico dell’acqua “C”
fig.2 posto internamente all'apparecchio sia in
posizione chiusa.
Introdurre l’acqua e controllare che non superi il livello massimo vedi
tacche dentro la vasca.
Non utilizzare mai l’apparecchio a secco.
Accensione
Attivare l’interruttore posto a monte dell’apparecchiatura.
Ruotare la manopola “A” fig.2 facendo collimare l’indice del
cruscotto con la gradazione corrispondente alla temperatura
dell’acqua desiderata.
L’accensione della lampada spia verde “L” fig.2 indica la presenza
di tensione.
Spegnimento
Posizionare la manopola sulla posizione di spegnimento “0”.
Disinserire l’interruttore elettrico installato a monte
dell’apparecchiatura.
Scarico acqua vasca
Assicurarsi che la macchina sia spenta e l’acqua a
temperatura ambiente.
Alzare la levetta di sicura “B” fig.2 e spingere la leva “C”
fig.2 per scaricare l’acqua della vasca.
Termostato di sicurezza
L’apparecchiatura è dotata di un termostato di sicurezza che interviene
interrompendo l’alimentazione elettrica in caso di funzionamento
anomalo.
Per ripristinare il funzionamento dell’apparecchio premere il pulsante “E”
fig.1-2. Questa operazione deve essere eseguita da un tecnico
specializzato.
