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5410.307.01
1
ère
Partie
Installation
BAINS-MARIE ELECTRIQUES
Conseils généraux
L’appareil auquel la présente notice d’emploi se réfère, a été fabriqué
conformément aux exigences requises par les Directives: ”Basse
Tension”
2006/95/CEE; “Compatibilité électromagnétique”
2004/108/CEE.
Les données techniques sont indiquées sur la plaque
signalétique qui est appliquée à l’intérieur du bandeau “T”
fig.2; Pour enlever le bandeau, dévisser les deux vis de
fixation.
L’installation doit être effectuée par un personnel qualifié selon les
normes et les prescriptions en vigueur dans le pays d’installation et
conformément à la présente notice. L’appareil ne doit être utilisé que
par un personnel formé à cet effet et ne doit être destiné qu’à l’usage
pour lequel il a été conçu. En outre, il est recommandé de le faire
contrôler une fois par an par des techniciens qualifiés.
Sortir l’appareil de l’emballage, retirer le film protecteur et, si cela est
nécessaire, éliminer toute trace de colle en utilisant un solvant
approprié. Il est recommandé d’éliminer l’emballage conformément aux
prescriptions en vigueur.
Lors de l’installation, observer et respecter toutes les normes en
vigueur, à savoir:
Dispositions légales en vigueur sur cette matière;
Normes régionales et/ou locales relatives aux normes de
construction;
Prescriptions et normes de la compagnie de l’électricité;
Normes pour la prévention des accidents en vigueur;
Prescriptions contre les incendies;
Normes CEI correspondantes.
Il est recommandé d’installer l’appareil sous une hotte aspirante afin
d’évacuer les vapeurs qui se produisent pendant la cuisson.
L’appareil peut être installé seul ou bien avec d’autres appareils.
Respecter une distance minimale de 80 mm entre l’appareil et les parois
réalisées en matériau inflammable, les cloisons, les meubles de cuisine
ou d’autres appareils adjacents. Les surfaces en contact avec les
éléments sus-mentionnés devront être revêtues avec un matériau
isolant thermique de type non combustible. L'appareil et, en particulier,
le câble d’alimentation ne doivent pas se trouver à proximité de sources
de chaleur et la température autour de l’appareil ne doit pas dépasser
50°C.
Connexion électrique
Avant d’effectuer la connexion électrique, contrôler sur la plaque
signalétique les données ci-après nécessaires à l’alimentation de
l’appareil: tension, fréquence, nombre de phases et puissance.
L’installateur sera chargé d’effectuer la connexion en interposant un
interrupteur principal coupant l’alimentation électrique de manière
omnipolaire. L’ouverture minimum entre les contacts doit être d’au
moins 3mm par pôle. Le dispositif de coupure du courant doit être
facilement accessible.
Le câble d’alimentation ne doit pas être installé trop près d’une source
de chaleur et la température à proximité de celui-ci ne doit pas dépasser
50°C. Il doit être protégé par un tube en métal ou en plastique rigide. En
outre, il ne devra pas avoir de caractéristiques inférieures à H07 RN-F
et devra avoir une section minimum comme indiqué dans le tableau
fig.1.
Pour accéder à la plaque à bornes “M” fig.2, enlever le bandeau en
dévissant les vis de fixation du bas.
Suivre les indications du schéma électrique pour connecter les
conducteurs du câble d’alimentation au bornier.
Il est indispensable de raccorder l’appareil à une prise de terre efficace.
A cet effet, à proximité de la plaque à bornes, il y a une vis marquée du
symbole à laquelle il faudra raccorder le fil de terre.
Maintenir le câble collé au fond de l’appareil et le bloquer avec le serre
câble “AL” fig.1.
Il est indispensable de raccorder l’appareil à une prise de terre efficace.
De plus, l’appareil doit être inclus dans un système équipotentiel. La
connexion s’effectue à l’aide d’une vis “N” fig. 1 marquée du symbole
située au dos de l’appareil.
Le conducteur équipotentiel doit avoir une section de 10mm
2
.
Raccordement au réseau de l’eau
Pour vidanger la cuve, il faut connecter l'appareil au réseau de vidange.
Ce raccord doit être effectué à travers la tubulure "D" fig.1 située à
l'arrière de l'appareil.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages
dérivant d’une installation erronée, d’une mauvaise
maintenance et de la non-observation des prescriptions de
sécurité!
