Taurus PROFESSIONAL 3 COMPACT, Руководство пользователя

Страница: 35 / 52

избегайте образования темно-коричневого
цвета на жареной пище, удалите подго-
релые остатки из масляного контейнера;
продукты, богатые крахмалом (например,
картофель или бобовые), не должны обжа-
риваться при температуре выше до 170ºC.
-ПОЛОЖЕНИЕ ДЛЯ СТЕКАНИЯ ОСТАТКОВ
МАСЛА
-Когда ингредиенты будут достаточно
прожарены, снимите крышку, поднимите
сетчатую емкость и повесьте ее на крючок
на баке для того, чтобы стекли излишки
масла.
ПОСЛЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
-Установите минимальную (MIN) температу-
ру термостата.
-Отключите прибор от сети.
-Уложите кабель в отсек для хранения.
-Отверстие для хранения шнура позво-
ляет вам укоротить или увеличить длину
кабеля для удобной работы с прибором,
предотвращая риск возникновения опасных
ситуаций.
-Закройте крышку.
ОТСЕК ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ШНУРА ПИТАНИЯ
-В приборе имеется отсек для хранения
шнура питания .
РУЧКА(И) ДЛЯ ПЕРЕНОСКИ:
-В верхней части прибора располагается
ручка для его транспортировки.
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО
ИСПОЛЬЗОВАНИЮ:
-Обжарьте несколько кусочков хлеба, чтобы
избавиться от запаха использованного
масла.
-Продукты с высоким содержанием воды
лучше и быстрее обжарить двумя партиями
с меньшим количеством ингредиентов, чем
за один раз. Это уменьшит риск появления
брызг и выплескивания.
-«Двухступенчатый метод обжаривания»
можно использовать для появления ровной
и хрустящей корочки. Этот метод заключа-
ется в том, что сначала пища обжаривается
до тех пор, пока она не будет готова, а за-
тем снова обжаривается на очень горячем
масле для появления золотистой корочки.
-Для жарки рекомендуется использовать
оливковое масло с минимальным уровнем
кислотности.
-Убедитесь в том, что электрооборудование
расположено надлежащим образом.
-Налейте масло до отметки МАКСИМАЛЬ-
НОГО уровня, обозначенной на чаше.
-Прибор не должен использоваться с мень-
шим количеством масла, чем указано на
отметке MINIMAL.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:
-Полностью разверните кабель перед под-
ключением к сети.
-Подключите прибор к сети.
-Модель Professional 3 compact ,Снимите
крышку. Эта фритюрница не предназначе-
на для жарки с закрытой крышкой. Такая
функция есть в модели Profesional 3 plus
compact.
-Снимите сетчатую емкость и прикрепите
ручку, поворачивая ее до тех пор, пока
штифты не войдут в корпус.
-включится контрольный индикатор (D).
-Выберите желаемую температуру жарки,
используя регулятор температуры. Инди-
катор станет красным, означая, что масло
стало нагреваться (закройте крышку для
экономии энергии).
-Подготовьте ингредиенты для жарки и по-
местите их в корзину, убедившись, что они
не занимают больше, чем ¾ емкости корзи-
ны. Перед тем, как поместить ингредиенты
в корзину, вытрите их насухо.
-Замороженные продукты должны быть раз-
морожены заранее. Помещение в сетчатую
емкость замороженных продуктов или про-
дуктов, содержащих большое количество
воды, может вызвать внезапное выплески-
вание масла через несколько секунд.
-подождите, пока выключится индикатор (D)
что указывает на нагрев до нужной темпе-
ратуры.
-Помещайте корзину в чашу медленно для
того, чтобы избежать переполнения и раз-
брызгивания.
-Когда ингредиенты достаточно обжарены,
поднимите корзину и закрепите ее сверху,
чтобы лишнее масло могло стечь.
-Опустошите корзину.
-Меняцте масло примерно через каждые
15 или 20 жарок, или каждые 5–6 месяцев,
если прибор не используется часто.
-Чтобы свести к минимуму образование
акриламида во время процесса жарки,