Taurus PROFESSIONAL 3 COMPACT, Руководство пользователя

Страница: 32 / 52

αφήνετε τα τρόφιμα να αποκτούν σκούρο καφέ
χρώμα, απομακρύνετε τα υπολείμματα των
καμμένων τροφίμων από τον κάδο λαδιού, και
τηγανίστε τα τρόφιμα με πολύ άμυλο (όπως
πατάτες και δημητριακά) σε θερμοκρασίες
κάτω από 170ºC.
-ΣΥΣΤΗΜΑ ΣΤΡΑΓΓΙΣΗΣ ΛΑΔΙΟΥ
-Όταν τα τρόφιμα έχουν τηγανιστεί, αφαιρέστε
το καπάκι, ανεβάστε το καλάθι και κρεμάστε
το στο στήριγμα στη δεξαμενή για να στραγγί-
σουν τα τρόφιμα από το υπερβολικό λάδι.
ΑΦΟΥ ΟΛΟΚΛΉΡΩΘΕΙ Ή ΧΡΉΣΉ ΤΉΣ
ΣΥΣΚΕΥΉΣ:
-Επιλέξτε τη θέση της ελάχιστης θερμοκρασίας
(MIN) με τον διακόπτη επιλογής θερμοκρασί-
ας.
-Αποσυνδέσετε τη συσκευή από το ρεύμα.
-Μαζέψτε το καλώδιο και τοποθετήστε το στο
σημείο αποθήκευση του καλωδίου.
-Το αποθηκευμένο καλώδιο επιτρέπει να
βρίσκεται έξω και να διατίθεται το αναγκαίο
μήκος καλωδίου για να λειτουργεί η συσκευή,
αποφεύγοντας καταστάσεις επικίνδυνες για
ατύχημα.
-Κλείστε την τάπα.
-Τοποθετήστε το προστατευτικό καπάκι.
-Καθαρίστε τη συσκευή.
ΑΠΟΘΉΚΕΥΣΉ ΚΑΛΩΔΙΟΥ
-Αυτή η συσκευή διαθέτει ένα σημείο αποθή-
κευσης για το καλώδιο σύνδεσης στο ρεύμα,
το οποίο βρίσκεται στο πίσω μέρος της. .
ΧΕΡΟΥΛΙ/Α ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ:
-Αυτή η συσκευή διαθέτει χερούλι στο πλαϊνό
τμήμα για να είναι πιο εύκολη και άνετη η
μεταφορά της.
ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ:
-Για να ξεμυρίσει το λάδι, μπορείτε να τηγανίσε-
τε φέτες ψωμιού.
-Τα τρόφιμα που περιέχουν πολύ νερό τηγανί-
ζονται καλύτερα και πιο γρήγορα αν τα τηγανί-
σετε σε δύο τηγανιές, με λιγότερο όγκο τροφί-
μων σε καθεμία, παρά σε μία. Έτσι, μειώνεται
ο κίνδυνος πιτσιλισμάτων και υπερχειλίσεων.
-Για να τηγανιστούν τα τρόφιμα ομοιόμορφα και
να γίνουν τραγανά, χρησιμοποιήστε τη μέθοδο
«τηγάνισμα σε δύο χρόνους». Σύμφωνα με
αυτό το σύστημα τηγανίζετε μια πρώτη φορά
τα τρόφιμα μέχρι που να είναι σχεδόν έτοιμα,
και μετά τα τηγανίζετε μια δεύτερη φορά, με το
λάδι πολύ καυτό, για να ροδίσουν.
ΓΕΜΙΣΜΑ ΜΕ ΛΑΔΙ:
-Ανοίξτε το καπάκι.
-Βεβαιωθείτε ότι το ηλεκτρικό σύμπλεγμα έχει
σταθεροποιηθεί καλά.
-Βάλτε λάδι στον κάδο μέχρι να φτάσει το σημά-
δι γα τη ΜΕΓΙΣΤΗ στάθμη.
-Η συσκευή δεν πρέπει να λειτουργεί με το λάδι
κάτω από την ΕΛΑΧΙΣΤΗ στάθμη.
ΧΡΉΣΉ:
-Ξετυλίξτε τελείως το καλώδιο πριν συνδέσετε
τη συσκευή στο ρεύμα.
-Συνδέσετε τη συσκευή στο ηλεκτρικό δίκτυο.
-Professional 3 compact, αφαιρέστε το καπάκι.
Αυτή η φριτέζα δεν προβλέπεται να τηγανίζει
με το καπάκι κλειστό.
-Profesional 3 plus compact ναι.–Βγάλτε το
καλάθι και στερεώστε το χερούλι, κάνοντας το
να περιστραφεί μέχρι οι ράβδοι να μπουν στη
θέση τους.–Η φωτεινή ένδειξη θα ανάψει
-Επιλέξτε την επιθυμητή θερμοκρασία τηγα-
νίσματος από τον διακόπτη του θερμοστάτη
για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας. Η φωτεινή
ένδειξη θα ανάψει στο κόκκινο, δείχνοντας ότι
το λάδι βρίσκεται σε διαδικασία θέρμανσης (με
το καπάκι κλειστό εξοικονομείτε ενέργεια.
-Προετοιμάστε τα τρόφιμα για τηγάνισμα και
τοποθετήστε τα στο καλάθι, προσπαθώντας
να μην υπερβαίνουν τα ¾ της χωρητικότητάς
του. Αφήστε τα τρόφιμα να στραγγίσουν πριν
τα βάλετε στον κάδο.
-Αν τα τρόφιμα είναι κατεψυγμένα, πρέπει
πρώτα να ξεπαγώσουν. Αν βάλετε κατεψυγ-
μένα τρόφιμα ή τρόφιμα με μεγάλη περιεκτι-
κότητα σε νερό στον κάδο, μπορεί να πεταχτεί
ξαφνικά λάδι προς τα έξω, μετά από λίγα
δευτερόλεπτα.
-Περιμένετε να σβήσει η φωτεινή ένδειξη, πράγ-
μα που σηματοδοτεί ότι η συσκευή έχει φτάσει
στην κατάλληλη θερμοκρασία.
-Βυθίστε αργά το καλάθι στον κάδο ώστε να
αποφύγετε υπερχειλίσεις και πιτσιλίσματα.
-Όταν τα τρόφιμα έχουν τηγανιστεί, ανεβάστε
το καλάθι και κρεμάστε το στο στήριγμα για να
στραγγίσει από το υπερβολικό λάδι.
-Αδειάστε το καλάθι.
-Αλλάζετε το λάδι περίπου κάθε 15 ή 20 τηγα-
νίσματα, ή κάθε 5-6 μήνες, αν δεν τη χρησιμο-
ποιείτε συχνά.
-Για να ελαχιστοποιηθεί η παραγωγή ακρυλα-
μιδίου κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, μην