Ausgabedatum: Februar 2016 Revision: 1 Seite: 29/48
8. INBETRIEBNAHME UND
BETRIEBSMODALITÄTEN
!ACHTUNG!
VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME DER
MASCHINE MÜSSEN ALLE IN KAPITEL 9
BESCHRIEBENEN REINIGUNGS- UND
DESINFIZIERUNGSMASSNAHMEN GETROFFEN
WERDEN
- In einem Gefäß das Produkt je nach Angaben
des Herstellers (siehe Abb. 3) mit Wasser oder
Milch auflösen und verrühren.
HINWEIS: unter dem Begriff "Produkt"
versteht sich das Ergebnis der
Vermischung von Wasser oder Milch mit
dem Präparat für die Herstellung von
kalten Cremes, Sorbet und dgl. bzw. bei
Verwendung warmer Milch, von warmen
Cremes oder heißer Schokolade.
Während in der warmen linken Wanne bis zu 2
Liter Produkt eingefüllt werden können, muss
bei der Wenn für kalte Produkte unbedingt
darauf geachtet werden, dass nicht mehr als
1.5 Liter Flüssigprodukt eingefüllt wird, da
sich das Volumen durch die Kühlung beachtlich
vergrößert und daher das maximale
Fassungsvermögen der Wanne überschreiten
könnte (siehe Kapitel zur Berechnung der
Volumensteigerung).
- Das Produkt in die Wanne geben (siehe
Abb.4).
- Den durchsichtigen Deckel wieder aufsetzen.
Hinweis -------------------------------------------
Jede Wanne ist mit einer effizienten
Sicherheitsvorrichtung zum Schutz des
Bedieners ausgestattet, die beim Abheben des
Deckels anspricht und automatisch den
sofortigen Stillstand aller bewegten
Maschinenteile bewirkt.
Sollte der Deckel nicht richtig angebracht
sein, kann das Rührwerk nicht in Betrieb
gesetzt werden.
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- Nur bei NINA2 HOT&COLD die Steckbuchse in
die Maschine (Abb. 5) und den Stiftstecker in
die Versorgungssteckdose einstecken.
Abb. 3
Abb. 4
Abb. 5
