Ausgabedatum: Februar 2016 Revision: 1 Seite: 31/48
- Zur Aktivierung der Kälteanlage im Defrost-
Betrieb muss die Taste - einige Sekunden lang
gedrückt gehalten werden, bis der erste und die
letzte Led der Skala aufleuchten.
Zum Verlassen dieser Betriebsart muss die
Taste + gedrückt gehalten werden.
HINWEIS: wenn alle LEDs erloschen sind,
bedeutet dies, dass die Kälteanlage
abgeschaltet ist und somit das Produkt nicht
gekühlt wird.
HINWEIS: wenn die Maschine abgeschaltet wird,
speichert sie den letzten Betriebszustand, der
daher beim Einschalten mit den gleichen
Bedingungen wieder aufgenommen wird.
!ACHTUNG!
Die Kälteanlage ist in Betrieb, wenn mindestens
eine LED- der Konsistenz-Skala leuchtet. Um
Schäden des Geräts zu vermeiden muss vorher
immer sichergestellt werden, dass bereits
Produkt in die Wanne gefüllt wurde. Das Gerät
keinesfalls bei leerer Wanne betreiben.
Wichtig: die Maschine nicht mit Wasser oder
Desinfektionslösung betreiben, wenn die
Kälteanlage aktiviert wurde (also sowohl im
Kühl- als auch im Defrost-Betrieb). Andernfalls
könnte das Rührwerk schaden nehmen.
FUNKTIONSWEISE DER ERHITZUNGS-SEITE
- Zur Aktivierung der Anlage mit Heizbetrieb
muss der Schalter E betätigt werden (Abb.10),
wobei zu berücksichtigen ist, dass das
Heizelement nicht funktioniert, wenn der
zugehörige Mischer nicht in Betrieb ist.
HINWEIS: wenn das Heizelement in Betrieb ist,
leuchtet die rote Lampe F (Abb.10). Die
Maschine erhitzt das Produkt und hält es durch
laufendes Ein- und Ausschalten auf der
richtigen Temperatur. Aus diesem Grund ist es
normal, dass die rote Lampe während des
Betrieb immer wieder ein- und ausgeschaltet
wird.
HINWEIS: die Maschine ist mit einem internen
Thermostaten ausgestattet, um die Temperatur
des Produkts regeln zu können. Dieser
Thermostat kann maximal auf 80°C eingestellt
werden.
- Nachdem das Produkt die gewünschte
Temperatur/Konsistenz erreicht hat, ist zum
Zapfen von Produkt ein Glas unter den
Zapfhahn zu stellen und der Hebel zu ziehen,
wie in der Abb. 11 dargestellt.
Abb. 9
Abb. 10
Abb. 11
