Fecha de publicación:
Decembre, 2013
Revisión:
5
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Control
y
reemplazo
de
las
empaquetaduras
EMPAQUETADURA CUBETA
La empaquetadura ubicada detrás de la cubeta
ha de reemplazarse cada 12 meses según sea
el grado de desgaste y del nivel de
mantenimiento y lubricación.
EMPAQUETADURAS
(ANILLO
TÓRICO)
GRIFO
Los anillos tóricos del grifo de distribución del
producto han de reemplazarse siempre y
cuando
parecen
desgastados.
Estas
empaquetaduras deben lubricarse siempre y
cuando se vuelve a montar la máquina después
de la limpieza y se controla atentamente para
evitar fugas inesperadas.
EMPAQUETADURA DE VENTOSA
La empaquetadura de ventosa ubicada en la
parte
frontal
del
evaporador
tiene
que
reemplazarse cada 3 meses y, de todos modos,
siempre y cuando parece desgastada. Esta
empaquetadura debe lubricarse siempre y
cuando se vuelve a montar después de la
limpieza con la grasa de vaselina del
equipamiento.
Almacenamiento invernal
Para proteger la máquina durante períodos de
inactividad como el invierno, es importante
almacenarla como se describe a continuación:
- Desconecte la máquina de toda fuente de
energía.
- Desmonte, lave y sanitice todas las partes
en contacto con el producto como se
describió en el capítulo 10.
- Limpie los paneles exteriores.
- Vuelva a montar con esmero todos los
componentes.
- Cubra la máquina enteramente montada con
el embalaje original de forma que quede
protegida contra el polvo y los demás
agentes contaminantes.
- Coloque la máquina en un lugar seco.