41
40
Idées désaltérantes en toutes saisons
Citronnade
5 citrons
Presser les citrons avec le Solis
Citrus Press Pro
env. 120 g de sucre Mélanger et dissoudre la quantité de
sucre désirée dans le jus de citron.
6 dl d’eau
Ajouter l’eau au mélange. Mettre
(minérale)
au frais.
Glaçons
Feuilles de menthe Au moment de servir,
ajouter des glaçons et des feuilles de
menthe dans le verre.
Bowl à l’orange
5 oranges
Laver 2 oranges et en râper
finement l’écorce.
1 citron
Presser les 5 oranges et le citron
avec le Solis Citrus Press Pro.
2 l de jus de pommes
1 l de jus de cerises Mettre le jus et l’écorce râpée
dans un récipient (bowl), puis le remplir
avec le jus de pommes et le jus
de cerises. Mettre le mélange au
frais pendant au moins deux heures.
1 l d’eau gazeuse
Une rondelle
Avant de servir, ajouter l’eau gazeuse
d’orange
et décorer les verres avec une rondelle
d’orange.
Recettes fournies avec le mode d’emploi du Citrus Press Pro
Lait à l’orange
1 dl de crème
2 dl d’eau
Battre fermement la crème et l’eau à
l’aide d’un batteur.
6 oranges, dont
3 grosses
1
⁄
2
citron
Laver puis râper finement l’écorce des
grosses oranges, et garder quelques
zestes pour la décoration.
Presser les 6 oranges et le
1
⁄
2
citron
avec le Solis Citrus Press Pro.
Ajouter le jus et l’écorce râpée au
mélange de crème et d’eau.
env. 150 g de sucre Saupoudrer la quantité de sucre
désirée et bien mélanger le tout.
Au moment de servir, verser dans des
verres hauts et parsemer de zestes
d’orange.
Thé glacé « Palermo »
6 sachets de thé noir
1
⁄
2
l d’eau
Plonger les sachets de thé dans l’eau
chaude et les laisser infuser pendant
5 minutes.
2 citrons verts
Laver et couper les citrons verts en
tranches.
2 kiwis
Eplucher et couper les kiwis en tranches.
Ajouter les fruits au thé et laisser
infuser un petit moment dans un grand
pichet.
2 citrons
5 grosses oranges
Presser les citrons et les oranges
avec le Solis Citrus Press Pro.
Mélanger le jus des agrumes avec
le thé.
Sucre
Ajouter la quantité de sucre désirée
Glaçons
et mettre au frais pendant au moins
2 heures. Servir avec des glaçons.
Boissons fraîches
Mojito (4 verres)
2 citrons verts
Couper les citrons verts en deux et
les presser avec le Solis Citrus
Press Pro
4 cuil. à café de
Ajouter le sucre glace au jus obtenu.
sucre
Posez dans chaque verre une moîtie
de citron vert écrasé.
Feuilles de menthe
Glace pilée
6 cl de rhum blanc
par verre
Un peu d’eau
Répartir le jus des citrons verts dans
gazeuse
les quatre verres.
Ajouter des feuilles de menthe légère-
ment écrasées. Remplir chaque verre
de glace pilée et ajouter le rhum blanc
et l’eau gazeuse. Servir immédiatement.
Recettes fournies avec le mode d’emploi du Citrus Press Pro
Tom Collins (4 verres)
4 citrons
Presser les citrons avec le Solis
Citrus Press Pro et répartir le jus dans
quatre verres.
2 cuil. à café de
sucre par verre
7,5 cl de Dry Gin
par verre
Ajouter, dans chaque verre, le sucre
et le Dry Gin, puis bien mélanger le tout.
1 glaçon
Eau gazeuse
1 paille
Ajouter ensuite un glaçon et remplir
d’eau gazeuse.
Mélanger encore une fois le contenu
de chaque verre et servir
immédiatement avec une paille.
Summer Delight (4 verres) sans alcool !
3 glaçons par verre Mettre les glaçons dans quatre
verres hauts.
4 citrons verts
Presser les citrons verts avec le
Solis Citrus Press Pro. Répartir le jus
dans les quatre verres.
2,5 cl de sirop de
framboises par verre
Eau gazeuse
Quelques
Ajouter, dans chaque verre, le sirop
framboises
de framboises et remplir d’eau gazeuse.
Décorer avec quelques framboises
fraîches et servir immédiatement.
Pink Pearl (4 verres) sans alcool !
2 pamplemousses
Presser les pamplemousses avec le
Solis Citrus Press Pro.
4 glaçons
2 gouttes de jus de
citron
2 cuil. à café de
sirop de grenadine
1 blanc d’œuf
Piler les glaçons et les mettre dans
un shaker avec le jus de citron,
le sirop de grenadine, le blanc d’œuf
et le jus de pamplemousse.
Bien secouer, puis passer et verser le
mélange dans quatre verres à cocktail.
1 cerise à cocktail
Ajouter 1 cerise à cocktail pour la
garniture et servir immédiatement.
BDA_CitrusPressPro.qxd 13.01.2005 10:09 Uhr Seite 40
