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Confectionner des biscuits sablés
Une fois que vous avez préparé une pâte pour fabriquer une pâtisserie selon
votre recette et que vous avez monté l’accessoire pour biscuits sablés
1
:
1) Etalez du papier sulfurisé dans un petit lèchefrite et placez-le à l’avant de
l’appareil sous l’ouverture de sortie .
2) Pressez de manière homogène la pâte dans l’adaptateur du hachoir à
viande
6
– la vis transporteuse
q
la presse alors à travers le motif sélec-
tionné au niveau de la plaquette de modèles de l’accessoire pour biscuits
sablés
1
.
3) Lorsque les biscuits ont atteint la longueur souhaitée, arrêtez l’appareil et
sectionnez la pâte au niveau de l’ouverture de sortie . Posez les biscuits sur
sur le lèchefrite .
4) Lorsque vous avez lu toutes les consignes se rapportant au sujet «Biscuits
sablés», vous pouvez utiliser l’appareil, comme décrit au chapitre «Opérer
l’appareil» .
Passer les tomates
1) Placez un récipient sous l’éjecteur de tomates
8
.
2) Placez un récipient à l’avant sous le tamis
0
.
3) Coupez les tomates en quatre et poussez-les lentement et régulièrement
dans l’adaptateur du hachoir en métal
6
.
La vis plastique
9
pousse les tomates dans l’embout presse-purée, les
tomates réduites en purée tombent dans l’éjecteur de tomates
8
.
Les peaux des tomates sont éjectées à l’avant du tamis
0
.
REMARQUE
Si du jus de tomates sort des raccords vissés de l'embout presse-purée,
ceci peut avoir les causes suivantes :
–
Vous travaillez trop vite .
–
Vous poussez les morceaux de tomate avec trop de force dans
l'appareil .
–
Les morceaux de tomate sont trop gros .
►
Réduisez dans ce cas votre rythme de travail, poussez doucement les
morceaux de tomate dans l'appareil et coupez les tomates en plus petits
morceaux .
4) Si vous avez lu toutes les remarques relatives au thème «Passer des tomates
au presse-purée», vous pouvez utiliser l’appareil comme décrit au chapitre
«Fonctionnement de l’appareil» .
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Содержание SFW 350 D3
Страница 3: ...A B r e q 5 w z t u 1 2 3 C o a s p i 4 0 8 7 9 6 ...
Страница 27: ... 24 DE AT CH SFW 350 D3 IB_314659_SFW350D3_LB8 indb 24 21 01 19 14 53 ...
Страница 73: ...SFW 350 D3 70 FR BE IB_314659_SFW350D3_LB8 indb 70 21 01 19 14 53 ...
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