35
DK
8.4
Tilberedningstid ris
•
Kom risen med den passende mængde
vand samt en anelse salt i risskålen
|
3
.
•
Stil risskålen
|
3
i den øverste dampkurv,
så der ikke kan dryppe kondensvand
ned i skålen.
•
Rør fra tid til anden i risen.
•
Når låget åbnes, skal man sørge for
ikke at blive ramt af en dampsky, og at
der ikke drypper kondensvand ned på
risen.
•
Der findes mange forskellige slags ris.
Overhold den tilsvarende vejledning,
hvad mængden af vand angår.
8.5
Tilberedningstid æg
Ris
Mængde
Tilbered-
ningstid
Anmærkninger
Hvide ris
Normalt
1 kop
45 - 50 min. -
Tilsæt 1,5 kopper vand
Langkornet
ris
1 kop
50 - 55 min. -
Tilsæt 1,75 kopper vand
Naturris (brun)
Normalt
1 kop
40 - 45 min. -
Tilsæt 2 kopper vand
Parboiled
ris
1 kop
45 - 55 min. -
Tilsæt 1,5 kopper vand
Blandet ris af langkornede ris og vilde ris
Normalt
1 kop
55 - 60 min. -
Tilsæt 1,5 kopper vand
Hurtigkogte
ris
1 kop
20 - 25 min. -
Tilsæt 1,75 kopper vand
Andre ristyper
Instantris
1 kop
12 - 15 min. -
Tilsæt 1,5 kopper vand
Grødris (ris-
budding)
100 g +
30 g sukker
75 - 80 min. -
varm mælk i tilsvarende mængde i stedet for
vand
Æg
Mængde
Vand-
mængde
Tilbered-
ningstid
Anmærkninger
bløde
maks. 6 pr.
dampkurv
400 ml
10 - 15 min. -
Stil æggene i fordybninger-
ne i dampkurvenes bund.
-
Æggene i den nederste
dampkurv er lidt tidligere fær-
dige end i de øverste damp-
kurve.
hårde
20 - 25 min.
BB&3(B%ERRN6HLWH0LWWZRFK$XJXVW
Содержание 279047
Страница 23: ...21 GB BB 3 B ERRN 6HLWH 0LWWZRFK XJXVW ...
Страница 43: ...41 DK BB 3 B ERRN 6HLWH 0LWWZRFK XJXVW ...
Страница 67: ...65 FR BB 3 B ERRN 6HLWH 0LWWZRFK XJXVW ...
Страница 87: ...85 NL BB 3 B ERRN 6HLWH 0LWWZRFK XJXVW ...
Страница 129: ...127 DE BB 3 B ERRN 6HLWH 0LWWZRFK XJXVW ...
Страница 130: ...BB 3 B ERRN 6HLWH 0LWWZRFK XJXVW ...
Страница 131: ...BB 3 B ERRN 6HLWH 0LWWZRFK XJXVW ...