Se recomiendan estos ajustes sin precalentar el elemento.
Ajustes de Calor para los Elementos Radiantes
Se lista una gama de ajustes de calor porque el ajuste real
depende de:
1) el tipo y la calidad de la olla
2) el tipo, la cantidad y la temperatura de la comida
3) el elemento utilizado
4) las preferencias del cocinero.
Conexión de 208/240 Voltios:
Conexión de 208/240 Voltios:
Conexión de 208/240 Voltios:
Conexión de 208/240 Voltios:
Conexión de 208/240 Voltios: Los ajustes de calor
recomendados en esta página se basan en una fuente de
alimentación de 240 voltios. Cuando su estufa está
conectada a 208 voltios, aplican los mismos ajustes de
calor pero es posible que se tarden más los alimentos en
cocinarse bien.
Derretir mantequilla,
1
chocolate
Salsas delicadas
Terminar arroz
1-3
Hervir salsas a fuego lento
con mantequilla y yema
Tocino
Cocinar verduras, pescado,
caldos
Huevos, fritos o revueltos
Terminar cereales, pasta
4-6
Leche
Crepas (panqués)
Pudín
Hervir carnes a fuego lento
Cocinar verduras, pescado,
caldos a vapor
Freir en un sartén
Palomitas
Salsas de espagueti
Verduras salteadas
Guisar carne, caldos
Estofar carne
Freir carne, pescado,
huevos en un sartén
Freir en poco aceite
6-8
Dorar las carnes
rápidamente
Mantener hervido
Hervir agua para
verduras, pasta,
9
arroz, etc.
Tipo de Comida
Tipo de Comida
Tipo de Comida
Tipo de Comida
Tipo de Comida
AJUSTES DE
AJUSTES DE
AJUSTES DE
AJUSTES DE
AJUSTES DE
CALOR
CALOR
CALOR
CALOR
CALOR
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