F
15
F
F
F
UTILISATION DU FOUR
TABLEAU POUR LA CUISSON AU FOUR
ALIMENTS
POSITION DE LA
GRILLE
TEMP. °F (°C)
(FOUR PRÉCHAUFFÉ)
MINUTES
Gâteau
• Petits gâteaux
2
350 (177)
19–22
• Gâteau Bundt
1
350 (177)
40–45
• Gâteau des anges
1
350 (177)
35–39
Tarte
• 2 croûtes, fraîches, 23 cm (9 po)
2
375–400 (190–205)
45–50
• 2 croûtes, fruits congelés, 23 cm (9 po)
2
375 (190)
68–78
Biscuits
• Sucre
2
350–375 (177–190)
8–10
• Pépites de chocolat
2
350–375 (177–190)
8–13
• Brownies
2
350 (177)
29–36
Pains
• Pain à la levure, 9 x 5 po
2
375 (190)
18–22
• Petits pains à la levure
2
375–400 (190–205)
12–15
• Pains briochés
2
375–400 (190–205)
7–9
• Muffins
2
425 (220)
15–19
Pizza
• Congelés
2
400–450 (205–232)
23–26
• Frais
2
475 (246)
15–18
ou utiliser la fonction de circulation de l'air froid seulement en
réglant la température à 32 °F (0 °C).
MODE DÉCONGÉLATION : 160˚F
Le symbole du ventilateur s'allume. Le ventila-
teur situé dans le bas du four fait circuler l'air à
température ambiante autour des aliments. Cela
est recommandé pour la décongélation de tous les
types d'aliments, mais en particulier pour les types d'aliments
plus délicats qui n'exigent pas de chaleur, notamment : les
gâteaux à la crème glacée, les desserts à la crème pâtissière et
les gâteaux aux fruits. L'utilisation du ventilateur permet de
diminuer la durée de décongélation de moitié. Dans le cas des
viandes, des poissons ou des pains, il est possible d'accélérer le
processus en utilisant le mode « Cuisson au four » et régler la
température entre 176 °F et 212 °F (80 °C et 100 °C).
CONSEILS SUR LA CUISSON AU FOUR
• Pour de meilleurs résultats, faire la cuisson au four sur une
seule grille en laissant un espace d'au moins 2,5 à 3 cm (1 po
à 1,5 po) entre les ustensiles de cuisson et les parois du four.
• Utiliser une seule grille lorsque vous sélectionnez le mode
de cuisson au four.
• Vérifier le degré de cuisson à la durée minimum.
• Utiliser des ustensiles de cuisson en métal (avec ou sans
revêtement antiadhésif), en verre résistant à la chaleur, en
vitrocéramique, en grès ou tout autre ustensile approprié
pour le four.
• Lors de l'utilisation de verre résistant à la chaleur, réduire la
température recommandée de 25 °F (15 °C).
• Utiliser des plaques à pâtisserie avec ou sans bords ou des
plaques pour roulés à la gelée.
• Les plats en métal foncé ou avec revêtements antiadhésifs
cuiront plus rapidement et produiront une apparence plus
dorée. Les plats de cuisson isolés prolongeront légèrement
la durée de cuisson pour la plupart des aliments.
• Ne pas utiliser de papier en aluminium ou de plateaux
jetables en aluminium pour chemiser toute partie du four.
L'aluminium est un excellent isolant thermique et la chaleur
sera emprisonnée en dessous.
• Cela modifiera la performance de cuisson et peut endommager
le revêtement du four.
• Éviter d'utiliser la porte ouverte comme tablette pour déposer
les ustensiles de cuisson.
• Voir la section Dépannage pour davantage de conseils sur les
problèmes de cuisson au four et de rôtissage.
Содержание SWA2450GS
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