MANUAL DE INSTRUCCIONES
CÓDIGO 80158 REV E
02/2021
Pag.: 16
J
.P. SELECTA s.a.u.
Autovía A2 Km 585.1 Abrera 08630 (Barcelona) España
Tel 34 93 770 08 77 Fax 34 93 770 23 62
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Material necesario (para 6 muestras):
• 6 embudos vidrio Ø100mm
• 6 papel de filtro Ø100 normal (no lento).
• Equipo completo de digestión.
• 6 Erlenmeyer 500ml.
• Baño para calentar agua a 60ºC
Reactivos necesarios:
• 1L. de HCl 4N ( 350ml de HCl 35% y completar hasta 1L. con agua destilada).
• Gránulos de piedra pómez.
Procedimiento:
• Numerar los tubos de digestión.
• Pesar unos 3gr. de muestra y colocarla en el tubo de digestión.
• Añadir 150 ml de HCl 4N en cada tubo.
• Añadir una cucharada de gránulos de piedra pómez.
• Poner en el bloque y digerir a 150ºC - 200ºC durante 1 hora (ver tabla de la
página 12). Debe hervir de forma lenta.
• Retirar el bloque digestor y dejar enfriar.
• Preparar los Erlenmeyer con los embudos y el papel de filtro. (Ver foto)
• Numerar los Erlenmeyer.
• Verter el contenido del tubo muestra en el embudo con papel de filtro.
• Limpiar el tubo con agua caliente (60ºC) y verterla sobre el embudo. Repetir hasta
que el agua que salga del filtro sea transparente.
• Echar agua caliente (60ºC) sobre el embudo.
• Vaciar los Erlenmeyers.
• Repetir la operación hasta que el agua del Erlenmeyer salga transparente (mínimo
10 veces).
• Dejar escurrir completamente el papel de filtro.
• En el filtro se observará que queda la grasa de la muestra.
• Proceder a la extracción con el equipo Det-gras: secar 2-3h, extraer en dos fases:
hervir, enjuagar y secar 30 min
10. Hidrólisis previa en la determinación
de grasas (Soxhlet)
INSTRUCTION MANUAL CODE 80158
REV B 12/04/2011
(It can be modified without notice)
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Material needed (for 6 samples):
•
6 glass funnels Ø100mm
•
6 filter papers Ø100 normal (not slow one)
•
6 digestion tubes (SELECTA code 4042300)
•
Digestion Block + RAT + Fume collector (SELECTA codes 4 4 4005072)
•
6 Erlenmeyer 500ml.
Reagents needed:
•
1L. of HCl 4N (350ml de HCl 35% and complete until 1L. with distilled water)
•
Granules of pumice stone.
Procedure:
•
Number the digestion tubes.
•
Weight around 3gr. of sample and put it into the digestion tube.
•
Add 100 ml of HCl 4N in each tube.
•
Add a spoonful of granules of pumice stone.
•
Place this into the block and digest at 100ºC - 130ºC during 1 hour (see page 12 table). It must boil slowly.
•
Retire the digestion block and let it cool down.
•
Prepare the Erlenmeyer with the funnels and the filter paper. See the photo below.
•
Number the Erlenmeyer.
•
Empty the content of the sample tube into the funnel with filter paper.
•
Clean the tube with water and empty into the funnel. Repeat it until the water from the tube is transparent.
•
Put water on the funnel.
•
Empty the Erlenmeyers.
•
Repeat the operation until the water from Erlenmeyer is transparent (about 5 times).
•
Let completely dry the paper filter (1 hour).
•
You will observe that the filter keeps the sample fat.
•
Proceed to the extraction with the det-gras equipment. Let dry for 5h, and to extract in two phases: Boiling
and rinsing and let dry for 30 minutes.
DG-04
PREVIOUS HYDROLISIS FOR THE FAT DETERMINATION: Cheese, egg and meat.
E
STE ENSAYO REQUIRE LA MANIPULACIÓN DE SUSTANCIAS PELIGROSAS
MANIPULATION OF CORROSIVE PRODUCTS IS REQUIRED
