Schaerer Siena-2, Руководство пользователя

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Page 60 BASL - 03 - V01
Mode d'emploi
Eviter de soumettre l’appareil
aux intempéries, telles que
pluie, neige et gel.
L’appareil doit être protégé du
gel. Afin d’éviter tout endom-
magement, ne jamais le lais-
ser dans une voiture en hiver.
Ne pas enclencher l’appareil
sans eau.
Le conditionnement d’origine a
été choisi pour sa robustesse,
afin que l’appareil puisse être
envoyé par la poste. Il doit
donc être conservé pour per-
mettre un éventuel retour à
l’expéditeur.
Pour des raisons de sécurité, il
convient de rendre inutilisable
les machines usagées. Pour
ce faire, débrancher la fiche
secteur et sectionner le cordon
d’alimentation. Ensuite, élimi-
ner la machine conformément
aux prescriptions locales.
Les machines usagées
contiennent encore de pré-
cieuses matières. Par consé-
quent, ne pas jeter la machine
une fois usagée dans la dé-
charge la plus proche mais
demander au technicien de
service ou à l’administration
communale s’il existe des
possibilités de recyclage. La
machine ne doit en aucun cas
être jetée aux ordures ména-
gères.
La machine est uniquement
conçue pour la préparation de
café, d'eau chaude et de va-
peur, à l'exception de tout au-
tre boisson. Elle est prévue
pour un usage domestique et
professionnel. Une utilisation
professionnelle modifie toute-
fois le droit à la garantie. Pri-
ère de prendre note des condi-
tions de garantie !
Les appareils avec une fiche
ou un câble de raccordement
défectueux, les appareils ne
fonctionnant pas de manière
irréprochable ou des appareils
défectueux d’une manière ou
d’une autre ne peuvent pas
être mis en service. Lors d'une
panne, l'appareil ne peut être
ouvert et réparé que par un
centre de service agréé, à
l'aide de pièces détachées et
d'accessoires d'origine. Ceci
est également valable pour les
conduits de raccordement dé-
fectueux. Autrement, le fabri-
cant décline toute responsabi-
lité. L’utilisation de pièces
d’accessoire non recomman-
dées par le fabricant peut pro-
voquer des incendies, des
chocs électriques ou des per-
sonnes peuvent être blessées.
2.2 Hygiène
Les directives applicables en matière d’hygiène alimentaire sont
définies à l'échelle internationale dans les HACCP (HACCP =
Hazard Analysis and Critical Control Point) Dans de nombreux
pays, des principes d'hygiène nationaux sont également
d'application en plus des HACCPEn principe, l’exploitation de la
machine à café doit se faire conformément aux HACCP et aux
principes d’hygiène nationaux et sectoriels en application dans le
pays d’exploitation.
Attention :
ƒ Ne pas utiliser de lait cru. Utilisez
exclusivement du lait pasteurisé ou upérisé. Le
lait doit toujours être homogénéisé.
ƒ N’utilisez pas de lait qui a déjà été chauffé ou
dont la date de péremption est dépassée.
ƒ Lors de l’utilisation de lait emballé, il est
conseillé d’utiliser le lait directement à partir de
l’emballage pour des raisons d’hygiènes.
ƒ Le lait doit présenter une température de 3 à 5
°C environ. Si cette température n’est pas
respectée, il ne sera pas possible d’obtenir un
produit optimal.
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