
lizzando impasto pre-fermentato. Rispetto all’impasto fatto in casa, l’impasto pre-fer
-
mentato richiede un tempo di cottura più breve.
•
È possibile utilizzare l’ariafrittura per riscaldare gli ingredienti alimentari. Per riscaldare
gli ingredienti alimentari, impostare la temperatura a 150°C (300°F), e il tempo di cot
-
tura massimo è di 10 minuti.
FRITTE
Min.-max.
di ingre-
dienti
Tempo
(minuti)
Tempera-
tura
Ribalta
-
mento
Informazio-
ni aggiun-
tive
Patatine sottili
francesi surgelate
300-700
12-16
200
Sì
Patatine spesse
francesi surgelate
300-700
12-20
200
Sì
Patatine fritte fatte
in casa (8x8 mm)
300-800
18-25
180
Sì
Aggiunge
-
re mezzo
cucchiaino
di olio
Torta di patate
250
15-18
180
Patate al burro
500
18-22
180
CARNE
Min.-max.
di ingre-
dienti
Tempo
(minuti)
Tempera-
tura
Ribalta
-
mento
Informazio-
ni aggiun-
tive
Bistecca di manzo
100-500
8-12
180
Sì
Costoletta di
maiale
100-500
10-14
180
Sì
Hamburger
100-500
7-14
180
Sì
Aggiunge
-
re mezzo
cucchiaino
di olio
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