con l’ariafrittura, il serbatoio per friggere e gli ingredienti alimentari saranno ancora
molto caldi, evitare scottature e non toccare direttamente gli ingredienti con le mani.
Riguardo ai diversi tipi di ingredienti alimentari nell’ariafrittura, potrebbe essere rila
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sciato vapore dalla friggitrice.
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Usare delle pinze per rimuovere gli ingredienti alimentari dal serbatoio per friggere e
posizionarli in ciotole o piatti.
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Dopo aver completato la cottura di un lotto di ingredienti alimentari, l’ariafrittura può
iniziare a cuocere un altro lotto di ingredienti alimentari in qualsiasi momento.
IMPOSTAZIONI
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La tabella seguente ti aiuterà a scegliere le impostazioni di base per gli ingredienti
alimentari che desideri cucinare.
Nota
: Ricorda che queste impostazioni forniscono solo un riferimento. Poiché gli ingre
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dienti alimentari differiscono per origine, dimensioni, forma e marca, non possiamo
garantire le migliori impostazioni per i tuoi ingredienti alimentari. Poiché la tecnologia
di cambio rapido dell’aria può fornire immediatamente un riscaldamento rinnovato
all’aria all’interno del prodotto, rimuovere la padella per friggere dalla friggitrice senza
grassi durante il funzionamento avrà scarso effetto sul processo di cottura.
Notas
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Rispetto agli ingredienti alimentari più grandi, gli ingredienti alimentari più piccoli ri
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chiederanno meno tempo di cottura.
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Con una maggiore quantità di ingredienti alimentari, il tempo di cottura avrà solo un
leggero aumento; con una minore quantità di ingredienti alimentari, il tempo avrà solo
una leggera diminuzione.
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Durante il processo di cottura, girare gli alimenti più piccoli può favorire l’effetto di
cottura finale e aiutare gli ingredienti alimentari a friggere uniformemente.
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Aggiungendo una piccola quantità di olio alle patate fresche, il cibo può diventare più
croccante. Dopo aver aggiunto l’olio, lasciare riposare gli ingredienti per alcuni minuti
prima di friggerli nell’ariafrittura.
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Non cucinare mai ingredienti alimentari con alto contenuto di olio nell’ariafrittura,
come salsicce, ecc.
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Gli snack che possono essere cucinati nel forno possono anche essere cucinati nell’a
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riafrittura.
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Il peso ottimale degli ingredienti alimentari per cucinare patatine fritte croccanti è di
500 g.
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Gli alimenti di tipo sandwich possono essere realizzati in modo rapido e pratico uti
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