san ignacio 52927, Инструкция по эксплуатации, Страница: 35 / 64

Les ingrédients ne cui -
sent pas uniformément
dans le réservoir de fri -
ture.
Certains ingrédients doivent
être retournés pendant le
processus de cuisson.
Si certains ingrédients restent
en haut ou collent ensemble
(par exemple, les frites), ils
doivent être retournés pen -
dant le processus de cuisson.
(Consultez la section “Régla -
ges” ).
Les en-cas frits sortant
de la friteuse ne sont
pas croustillants.
L’en-cas choisi devrait être
cuit dans une friteuse tradi -
tionnelle.
Vous pouvez choisir des en-
cas de four ou ajouter une
petite quantité d’huile à l’en-
cas pour améliorer son crous -
tillant.
De la fumée blanche
sort du produit.
1. Vous cuisinez des ingré -
dients avec une forte teneur
en huile.
2. Des résidus d’huile de la
précédente utilisation restent
encore à l’intérieur du réser -
voir de friture.
1. Lorsque vous cuisinez des
ingrédients avec une teneur
en huile relativement élevée
dans la friteuse à air, une
quantité importante de fu -
mée d’huile peut pénétrer
dans la poêle. L’huile produira
une fumée blanche d’huile,
et la poêle pourrait être plus
chaude que d’habitude. Ce -
pendant, cela n’affectera pas
le résultat final de la cuisson.
2. La fumée blanche est pro
-
duite lorsque l’huile et la
graisse sont chauffées à l’in -
térieur de la friteuse. Assu -
rez-vous de nettoyer soigneu -
sement la poêle après chaque
utilisation.
Utilisez des pommes de terre
fraîches et suivez les instruc -
tions du chapitre “Faire des
Frites”.