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Utilisation du f
our
Utilisation du four
Utilisation de la fonction Pain précuit
Le mode Levage du pain procure une température optimale pour le procédé de précuisson du
pain et ne nécessite donc pas de réglage de la température.
Pour de meilleurs résultats, démarrez toujours l’option Levage du pain dans un four froid.
1.
Appuyez sur
Bread Proof (Pain précuit)
.
2.
Appuyez sur
START/SET (DÉPART/RÉGLAGE)
.
3.
Appuyez sur
OVEN OFF (ARRÊT DU FOUR)
à tout moment pour désactiver la fonction
Bread Proof (Pain précuit).
REMARQUE
Placez la grille au niveau 3 pour la fonction Bread Proof (Pain précuit).
Utilisation de la fonction Maintien au chaud
La fonction Keep Warm (Maintien au chaud) permet de conserver des aliments cuits au chaud
jusqu'à 3 heures après leur cuisson en vue de les servir.
Au bout de 3 heures, la fonction s'éteint automatiquement. Vous pouvez utiliser la fonction
Keep Warm (Maintien au chaud) sans autre mode de cuisson ou l'activer au bout d'un temps
défini.
N’utilisez pas cette fonction pour faire réchauffer des aliments froids.
Utilisation de la fonction Maintien au chaud
1.
Appuyez sur
Keep Warm (Maintien au chaud)
.
2.
Appuyez sur
START/SET (DÉPART/RÉGLAGE)
.
3.
Appuyez sur
OVEN OFF (ARRÊT DU FOUR)
à tout moment pour désactiver la fonction.
Activation du mode Maintien au chaud après la cuisson minutée
1.
Réglez le four pour
Timed cooking (Cuisson minutée)
.
(Reportez-vous à la section
2.
Appuyez sur
Keep Warm (Maintien au chaud)
avant d'appuyer sur
START/SET (DÉPART/
RÉGLAGE)
pour commencer la cuisson.
3.
Appuyez sur
OVEN OFF (ARRÊT DU FOUR)
à tout moment pour désactiver la fonction.
Utilisation de la sonde thermique
Pour de nombreux aliments, en particulier les rôtis et la volaille (bœuf, poulet, dinde, porc,
agneau, etc.), le meilleur moyen de déterminer si les aliments sont bien cuits, c'est de mesurer
la température interne.
La fonction Temp. Probe (Sonde thermique) vous permet de cuire des rôtis et de la volaille à la
température interne exacte désirée, et vous permet ainsi de déterminer plus facilement si une
pièce de viande est cuite ou non.
Cette fonction peut être utilisée avec Bake (Cuisson traditionnelle), Convection Bake (Cuisson
par convection), ou Convection Roast (Rôtissage par convection).
Une fois que la température interne des aliments atteint 100 °F, l'augmentation de la
température interne sera affichée à l'écran.
Utilisation de la fonction
Sonde thermique
1.
Enfoncez la pointe de la sonde thermique dans la viande aussi loin que possible, de sorte
qu'elle soit bien au centre de la viande.
•
Insérez la sonde complètement dans la viande
comme indiqué dans les illustrations. Elle ne
doit pas toucher les os, le gras ou les cartilages.
•
Si la sonde n'est pas complètement insérée
dans la viande, la fonction Temp. Probe (Sonde
thermique) ne fonctionne pas correctement car
la sonde détecte la température du four, et non
la température de la viande.
•
Pour la viande non désossée, insérez la sonde
au centre de la partie la plus basse et la plus
épaisse du morceau.
•
Pour toute la volaille (dinde, gros poulets, etc.),
insérez la sonde dans la partie la plus épaisse de
l’intérieur des cuisses, parallèlement à la patte.
•
Si vous activez la fonction Keep Warm (Maintien
au chaud) pour tenir au chaud de la viande
après l'avoir faite cuire à l'aide de la fonction
Temp. Probe (Sonde thermique), la température
à l'intérieur de la viande dépasse la température
souhaitée.
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2016-08-17 11:23:01
