36 Nederlands
Slim k
ok
en
Slim koken
Richtlijnen voor hete lucht
Hetelucht
Gebruik de temperaturen en tijden in deze tabel als richtlijn voor het bakken.
Wij raden u aan de oven voor te verwarmen met de convectiestand.
Gerecht
Temp. (°C)
Onderdeel
Niveau
Bereidingstijd
(min.)
Vierkante vorm
hazelnotentaart
160-170
Ovenrek
2
60-70
Ringvormige of
bolvormige bakvorm
citroentaart
150-160
Ovenrek
2
50-60
Biscuitgebak
150-160
Ovenrek
2
25-35
Vruchtenvlaaibodem
150-170
Ovenrek
2
25-35
Plat
vruchtenkruimelgebak
(gistdeeg)
150-170
Bakplaat
3
30-40
Croissants
170-180
Bakplaat
2
10-15
Broodjes
180-190
Bakplaat
2
10-15
Koekjes
160-180
Bakplaat
3
10-20
Ovenfrites
200-220
Bakplaat
3
15-20
Gerecht
Portiegrootte
(g)
Ontdooitijd
(min.)
Nagaartijd
(min.)
Vlees
Gehakt
250
500
6-7
8-12
15-30
Varkenslapjes
250
7-8
Leg het vlees op de keramische plaat. Dunne randen afschermen met
aluminiumfolie. Halverwege de ontdooitijd omkeren.
Gevogelte
Stukjes kip
500 (2 stuks)
12-14
15-60
Hele kip
1200
28-32
Leg de kipdelen met het vel naar beneden, de hele kip met de borst naar
beneden op de keramische plaat. De dunnere delen, zoals de vleugels
en uiteinden, afdekken met aluminiumfolie. Halverwege de ontdooitijd
omkeren.
Vis
Visfilet
200
6-7
10-25
Hele vis
400
11-13
De diepgevroren vis midden op de keramische plaat leggen. Dunnere
delen onder de dikkere delen leggen. Dunne uiteinden afschermen
met aluminiumfolie, evenals de staart van de hele vis. Halverwege de
ontdooitijd omkeren.
Fruit
Bessen
300
6-7
5-10
Het fruit uitspreiden op een grote, ronde glazen schotel.
Brood
Broodjes (elk ca.
50 g)
2 stuks
4 stuks
1-1½
2½-3
5-20
Boterhammen
250
500
4-4½
7-9
Broodjes in een cirkel en heel brood horizontaal op keukenpapier op de
keramische plaat leggen. Halverwege de ontdooitijd omkeren.
NQ7000B_Combi_NQ5B67NL+DE+SV+DA+NO+FI+EN.indb 36
NQ7000B_Combi_NQ5B67NL+DE+SV+DA+NO+FI+EN.indb 36
2022-01-21 오전 9:22:02
2022-01-21 오전 9:22:02