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Intelligentes Garen
Hinweise und Empfehlungen zum Heißluftbetrieb
Heißluft
Die Temperaturen und Garzeiten in dieser Tabelle dienen als Richtwerte zum Backen.
Es wird empfohlen, den Backofen im Heißluftbetrieb vorzuheizen.
Gericht
Temperatur (°C)
Zubehör
Einschubhöhe
Garzeit
(Min.)
Haselnusskuchen,
Kastenform
160-170
Einhängegitter
2
60-70
Zitronenkuchen,
Springform oder
Schale
150-160
Einhängegitter
2
50-60
Biskuit
150-160
Einhängegitter
2
25-35
Obstkuchenboden
150-170
Einhängegitter
2
25-35
Flacher
Obststreuselkuchen
(Hefeteig)
150-170
Backblech
3
30-40
Croissants
170-180
Backblech
2
10-15
Brötchen
180-190
Backblech
2
10-15
Kekse
160-180
Backblech
3
10-20
Backofen-Pommes
200-220
Backblech
3
15-20
Gericht
Portionsgröße
(g)
Auftauzeit
(in Min.)
Ruhezeit
(Min.)
Fleisch
Hackfleisch
250
500
6-7
8-12
15-30
Schweinesteaks
250
7-8
Das Fleisch auf den Keramikteller legen. Die schmaleren Seiten mit
Aluminiumfolie schützen. Nach der Hälfte der Auftaudauer wenden.
Geflügel
Hähnchenstücke
500 (2 Stk.)
12-14
15-60
Hähnchen, ganz
1200
28-32
Zunächst die Hähnchenteile mit der Hautseite nach unten bzw. das ganze
Hähnchen mit der Brust nach unten auf einen Keramikteller legen. Die
dünneren Teile, wie die Enden der Keulen und Flügel, mit Aluminiumfolie
schützen. Nach der Hälfte der Auftaudauer wenden.
Fisch
Fischfilets
200
6-7
10-25
Ganzer Fisch
400
11-13
Tiefgefrorenen Fisch in die Mitte eines Keramiktellers legen. Die dünneren
Teile unter die dicken Teile legen. Die Schmalseiten der Filets und bei
ganzen Fischen den Schwanz mit Aluminiumfolie schützen. Nach der Hälfte
der Auftaudauer wenden.
Obst
Beeren
300
6-7
5-10
Das Obst auf einem flachen runden Glasteller mit großem Durchmesser
verteilen.
Brot
Brötchen
(je ca. 50g)
2 Stk.
4 Stk.
1-1½
2½-3
5-20
Toast/Sandwich
250
500
4-4½
7-9
Die Brötchen kreisförmig bzw. das Brot horizontal auf Küchenpapier auf
einen Keramikteller legen. Nach der Hälfte der Auftaudauer wenden.
NQ7000B_Combi_NQ5B67NL+DE+SV+DA+NO+FI+EN.indb 36
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2022-01-21 오전 9:22:08
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