I
NSTRUCCIONES DE
C
OCINADO
21
I
NSTRUCCIONES DE
C
OCINADO
GUIA para cocinar carne en su microondas
•
Coloque la carne en el recipiente para microondas.
•
Empezando con la grasa hacia abajo, use tiras de papel aluminio para proteger las puntas.
•
Verifique la temperatura en diferentes puntos y dejar reposar la carne el tiempo recomendado.
•
Las siguientes temperaturas son variables. La temperatura del alimento se incrementara durante el
tiempo de reposo.
Roast Beef
sin hueso
hasta 4 lbs.
Tiempo de cocción/Nivel de poder
Instrucciones
Cerdo
sin hueso o
con hueso
hasta 6 lbs.
Tocino
2-6
rebanadas
Alimento
Pollo
entero
hasta 6 lbs.
Tiempo de cocción/Nivel de poder
Instrucciones
Piezas de
pollo
hasta 3 lbs.
Tiempo de cocción:
5-8 min. / lb. 170°F -180°F
Nivel de poder:
medio alto (7)
Coloque el pollo con la pechuga hacia
abajo. Cubra con papel encerado. Voltee
cuando termine la mitad del tiempo de
cocción. Cocine hasta que el jugo corra
y la carne cerca del hueso ya no este
rosada. Deje reposar 5-10 min.
Alimento
Tiempo de cocción:
5-8 min. / lb.
180°F carne obscura
170°F carne clara
Nivel de poder:
alto (10)
Coloque con los huesos hacia abajo en el
plato, con la porción mas gruesa hacia
afuera. Cubra con papel encerado. Voltee
cuando termine la primera mitad del tiempo
de cocción.. Cocine hasta que el jugo corra
y la carne cerca del hueso ya no este
rosada. Deje reposar 5-10 min.
GUIA para cocinar aves en su microondas
•
Coloque el ave en un plato para microondas.
•
Cubra el ave con papel encerado y prever el salpicado.
•
Use papel aluminio para proteger las puntas, áreas delgadas o áreas que comiencen a sobre
cocinarse.
•
Verifique la temperatura en diferentes puntos antes de dejar reposar el tiempo recomendado.
Tiempo de cocción:
7-10 min. / lb. for 115° F - crudo
8-12min. / lb. for 120° F - medio
9-14 min. / lb. for 145° F - bien cocido
Nivel de poder:
alto(10)por los primeros 5 min.,
luego medio (5)
Coloque la carne con la grasa
hacia abajo en el plato. Cubra con
papel encerado. Voltee cuando
termine la mitad de la cocción.
Deje reposar por 10 min.
Tiempo de cocción:
13-17 min. / lb. for 160° F bien cocido
Nivel de poder:
alto(10)por los 5 primeros min.
Luego medio (5)
Coloque la carne con la grasa hacia
abajo en el plato. Cubra con
plástico con ventilación. Voltee
cuando termine la mitad de la
cocción. Deje reposar por 10 min.
Tiempo de cocción:
2 rebanadas: 1
1/4
- 1
1/2
min.
4 rebanadas: 2
1/2
- 3
1/4
min.
6 rebanadas: 4 -5 min.
Nivel de poder:
alto (10)
Coloque las rebanadas en un plato
alineadas con toallas desechables.
Cubra con el mismo hasta que se
crujan.
MW9596W/G)/8490-sp 4/17/02 11:16 AM Page 21