12
การเปลี่ยนโปรแกรม
หลังจากที่โปรแกรมเริ่มทํางานแล ้ว
คุณจะไม่สามารถเปลี่ยนเลขโปรแกรม
และนํ้าหนักได ้
การเปลี่ยนเวลาในการปรุงอาหาร
สําหรับการใช ้โปรแกรมอัตโนมัติ
คุณจะไม่สามารถเปลี่ยนแปลงเวลาใน
การปรุงอาหารได ้
หมายเหตุเกี่ยวก ับโปรแกรมอ ัตโนม ัติ
หมายเหตุ
■
นําอาหารออกจากบรรจุภัณฑ์และชั่งนํ้าหนัก
หากไม่สามารถชั่งนํ้าหนัก
ได ้หรือไม่ทราบนํ้าหนักที่แน่นอนของอาหาร
ให ้กะประมาณนํ้าหนัก
คร่าวๆ
■
สําหรับการปรุงอาหารด ้วยโปรแกรมต่างๆ
ควรใช ้ภาชนะที่ปลอดภัย
สําหรับเตาไมโครเวฟทุกครั้ง
เช่น
ภาชนะที่ทําจากแก ้วหรือเซรามิก
โปรดศึกษาเคล็ดลับเกี่ยวกับการเลือกภาชนะจากตารางโปรแกรม
■
ใส่อาหารในอุปกรณ์ที่ยังไม่ร ้อน
■
ไม่สามารถตั้งค่านํ้าหนักอาหารนอกเหนือจากค่าที่กําหนดไว ้ได ้
■
สําหรับการปรุงอาหารหลายๆ
ประเภท
เสียงเตือนจะดังขึ้นเมื่อผ่านไป
ระยะเวลาหนึ่ง
เพื่อให ้พลิกหรือคนอาหาร
■
รายการอาหารที่เหมาะสําหรับใช ้กับโปรแกรมอัตโนมัติ
รวมทั้งนํ้าหนัก
ของอาหารและภาชนะที่จําเป็นต ้องใช ้
สามารถดูได ้จากตารางโปรแกรม
ในหัวข ้อถัดไป
การละลายอาหารแช่แข็ง
หมายเหตุ
■
ถ ้าสามารถทําได ้
ควรแช่แข็งอาหารโดยเตรียมอาหารให ้มีลักษณะแบน
ราบ
รวมทั้งแบ่งออกเป็นส่วนๆ
ให ้เหมาะสําหรับการใช ้งานในแต่ละครั้ง
และแช่แข็งไว ้ที่อุณหภูมิ
-18°C
■
วางอาหารแช่แข็งบนจานแบน
เช่น
จานแก ้วหรือจานพอร์ซเลน
■
หลังจากละลายอาหารแช่แข็งแล ้ว
ให ้พักอาหารไว ้เพื่อให ้ละลายต่ออีก
ประมาณ
10
ถึง
30
นาที
จนกระทั่งอาหารมีอุณหภูมิเท่ากันทั้งชิ้น
■
การละลายอาหารแช่แข็งประเภทเนื้อ
สัตว์ปีก
หรือปลา
จะทําให ้มี
นํ้าไหลออกมา
ให ้เทนํ้าดังกล่าวทิ้งเมื่อพลิกอาหารประเภทเนื้อ
สัตว์ปีก
หรือปลา
และห ้ามนํานํ้าดังกล่าวไปใช ้ทําอย่างอื่นหรือปล่อยให ้สัมผัส
กับอาหารอื่นๆ
โดยเด็ดขาด
■
วางเนื้อวัว
เนื้อแกะ
และเนื้อหมูลงบนภาชนะ
โดยหันส่วนที่เป็นไขมัน
ลงด ้านล่าง
■
ควรละลายขนมปังแช่แข็งในปริมาณที่ต ้องการใช ้เท่านั้น
เนื่องจากขนม
ปังจะแห ้งและแข็งอย่างรวดเร็ว
■
สําหรับการละลายเนื้อบด
หลังจากที่กลับด ้านแล ้ว
ให ้นําเนื้อบดส่วนที่
ละลายแล ้วออก
■
สําหรับการละลายสัตว์ปีกแช่แข็งทั้งตัว
ให ้วางบนภาชนะโดยหันเนื้อ
ส่วนอกลงด ้านล่าง
ส่วนสําหรับการละลายเนื้อสัตว◌์
ปีกแช่แข็ง
ให ้หัน
ส่วนที่เป็นหนังลงด ้านล่าง
ม ันฝร ั่ง
หมายเหตุ
■
มันฝรั่งต ้ม
:
หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าๆ
กัน
เติมเกลือเล็กน ้อยและนํ้าเปล่า
2
ช ้อนโต๊ะต่อมันฝรั่ง
100
กรัม
■
มันฝรั่งต ้มทั้งเปลือก
:
เลือกมันฝรั่งที่มีขนาดใกล ้เคียงกัน
ล ้างมันฝรั่ง
ให ้สะอาด
และเจาะผิวมันฝรั่งหลายๆ
ครั้ง
วางมันฝรั่งที่ยังเปียกอยู่ลง
บนจาน
โดยไม่ต ้องเติมนํ้า
ข้าว
หมายเหตุ
■
การหุงข ้าวจะทําให ้เกิดฟองมาก
ดังนั้น
จึงควรใช◌ ้
จานขอบสูงที่มีฝาปิด
เลือกนํ้าหนักของข ้าวสาร
(
ขณะที่ยังไม่ได ้เติมนํ้า
)
จากนั้น
เติมนํ้าใน
ปริมาณสองเท่าถึงสองเท่าครึ่งลงในข ้าว
■
ห ้ามใช ้ข ้าวกึ่งสําเร็จรูปแบบบรรจุซอง
ผ ัก
หมายเหตุ
■
ผักสด
:
หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าๆ
กัน
เติมนํ้าเปล่า
2
ช ้อนโต๊ะต่อผัก
100
กรัม
■
ผักแช่แข็ง
:
โปรแกรมนี้เหมาะสําหรับผักลวกที่ไม่ใช่แบบกึ่งสําเร็จรูปเท่านั้น
รวมถึงไม่เหมาะสําหรับผักแช่แข็งในครีมซอส
เติมนํ้าเปล่า
1
ถึง
2
ช ้อนโต๊ะต่อผัก
100
กรัม
ห ้ามเติมนํ้าในผักขมหรือกะหลํ่าปลีม่วง
การพ ักอาหาร
อาหารบางประเภทจําเป็นต ้องพักไว ้ในเตาหลังจากโปรแกรมทํางานเสร็จ
แล ้ว
ตารางโปรแกรม
อาหาร
ระยะเวลาในการพ ัก
ผัก
ประมาณ
5
นาที
มันฝรั่ง
ประมาณ
5
นาที
โดยต ้องเทนํ้าที่เหลือออกก่อน
ข ้าว
5
ถึง
10
นาที
เลขโปรแกรม อาหารที่เหมาะสม
นํ้าหนักโดยประมาณ
(
กก
.)
ภาชนะ
การละลายนํ้าแข็ง
P1
เนื้อและสัตว์ปีก
-
ข ้อ
-
เนื้อแล่
-
เนื้อบด
-
เนื้อไก่
ไก่ตอน
เป็ด
0.2 - 2.0
กก
.
ภาชนะก ้นตื้นไม่มีฝาปิด
P2
เนื้อปลา
:
ปลาทั้งตัว
เนื้อปลาแล่
เนื้อปลาหั่นชิ้น
0.1 - 1.0
กก
.
ภาชนะก ้นตื้นไม่มีฝาปิด
P3
ขนมปังและเค ้ก
*
ขนมปังทั้งก ้อนทรงกลมหรือทรงยาว
ขนมปังแผ่น
เค ้กสปันจ์
เค ้กยีสต์
ฟรุตทาร์ต
0.2 - 1.5
กก
.
ภาชนะก ้นตื้นไม่มีฝาปิด
การปรุงอาหาร
P4
มันฝรั่ง
มันฝรั่งต ้ม
มันฝรั่งต ้มทั้งเปลือก
0.2 - 1.0
กก
.
จานมีฝาปิด
P5
ข ้าว
0.05 - 0.3
กก
.
จานขอบสูงมีฝาปิด
P6
ผักสด
กะหลํ่าดอก
บร็อคโคลี
แครอท
กะหลํ่าปม
ต ้นกระเทียม
พริกหยวก
ซูกินี
0.15 - 1.0
กก
.
จานมีฝาปิด
P7
ผักแช่แข็ง
กะหลํ่าดอก
บร็อคโคลี
แครอท
กะหลํ่าปม
กะหลํ่าปลีม่วง
ผักโขม
0.15 - 1.0
กก
.
จานมีฝาปิด
คอยสังเกตเสียงเตือนให ้คนหรือพลิกอาหาร
*
โปรแกรมอัตโนมัติไม่เหมาะสําหรับเค ้กครีม
เค ้กบัตเตอร์ครีม
เค ้กโรยหรือเคลือบหน ้าด ้วยนํ้าตาลไอซิ่ง
หรือแต่งหน ้าด ้วยวุ ้นเยลลี่