28
Magyar
Sü
té
si ú
tmu
tat
ó
Sütési útmutató
Mikrohullámok
A mikrohullámú energia gyakorlatilag áthatol az ételen, és annak víz-, zsír- és cukortartalma
magába szívja.
Az étel molekulái a mikrohullámok hatására gyors mozgást folytatnak. A gyors mozgás súrlódást
kelt, és az ebből származó hő hatására puhul meg az étel.
Sütés, főzés
Mikrohullámú sütéshez és főzéshez alkalmas edények:
Az edénynek a maximális hatásfok érdekében át kell engednie a mikrohullámokat. A
mikrohullámokat a fém, például a rozsdamentes acél, az alumínium és a réz visszaveri,
akadálytalanul át tudnak azonban hatolni a kerámián, üvegen, porcelánon és műanyagon, éppúgy,
mint a papíron és a fán. Ezért az ételt nem szabad fémedényekben készíteni.
Mikrohullámú sütéshez és főzéshez felhasználható élelmiszerek:
Mikrohullámú főzéshez számos ételféleség alkalmas, többek között a friss vagy fagyasztott
zöldség, gyümölcs, tészta, rizs, gabona, bab, hal és hús. Mikrohullámú sütőben készíthet
mártásokat, tejsodót, levest, gőzölt pudingot, befőttet és csatnit is. Általában véve a mikrohullámú
főzés ideális minden olyan ételhez, amelyet rendesen tűzhelyen készítene el. Például vaj vagy
csokoládé olvasztása (lásd a tippeket, technikákat és javaslatokat tartalmazó fejezetet).
Az étel lefedése főzéskor
Nagyon lényeges az étel lefedése főzés közben, mivel az elpárolgó vízből képződő gőz hozzájárul
a főzés folyamatához.
Az étel különbözőképpen letakarható, például kerámiatányérral, műanyag fedéllel vagy
mikrohullámú sütőben használható háztartási fóliával.
Pihentetési idők
A főzés befejeztével fontos az ételt állni hagyni, hogy a hőmérséklet az étel belsejében
egyenletes legyen.
Főzési útmutató fagyasztott zöldségekhez
Használjon megfelelő hőálló üvegtálat fedővel. Az ételt főzze lefedve a minimális ideig– lásd a
táblázatot. A kívánt eredmény eléréséig folytassa a főzést.
Főzés közben kétszer, főzés után egyszer keverje meg. Főzés után sózza és fűszerezze meg, és
adjon hozzá vajat. Lefedve hagyja állni.
Étel
Adag
Be-/kikapcsolás
Idő (perc)
Spenót
150 g
600 W
4½-5½
Tudnivalók
Adjon hozzá 15 ml (1 ek.) hideg vizet. 2–3 percig hagyja állni.
Brokkoli
300 g
600 W
9-10
Tudnivalók
Adjon hozzá 30 ml (2 evőkanál) hideg vizet. 2–3 percig hagyja állni.
Borsó
300 g
600 W
7½-8½
Tudnivalók
Adjon hozzá 15 ml (1 ek.) hideg vizet. 2–3 percig hagyja állni.
Zöldbab
300 g
600 W
8-9
Tudnivalók
Adjon hozzá 30 ml (2 evőkanál) hideg vizet. 2–3 percig hagyja állni.
Vegyes zöldség
(Sárgarépa/
Zöldborsó/Kukorica)
300 g
600 W
7½-8½
Tudnivalók
Adjon hozzá 15 ml (1 ek.) hideg vizet. 2–3 percig hagyja állni.
Vegyes Zöldség
(Kínai Stílusban)
300 g
600 W
8-9
Tudnivalók
Adjon hozzá 15 ml (1 ek.) hideg vizet. 2–3 percig hagyja állni.
FG77SUB_EO_DE68-04136G-00_HU.indd 28
2/21/2019 4:55:16 PM
Содержание FG77S Series
Страница 45: ...Mikrohullámú sütő Használati útmutató FG77S FG78S FG77SUB_EO_DE68 04136G 00_HU indd 1 2 21 2019 4 55 06 PM ...
Страница 89: ...Mikrovlnná rúra Používateľská príručka FG77S FG78S FG77SUB_EO_DE68 04136G 00_SK indd 1 2 21 2019 4 54 10 PM ...
Страница 133: ...Mikrovlnná trouba Uživatelská příručka FG77S FG78S FG77SUB_EO_DE68 04136G 00_CZ indd 1 2 21 2019 4 55 46 PM ...
Страница 177: ...Microwave Oven User manual FG77S FG78S FG77SUB_EO_DE68 04136G 00_EN indd 1 2 21 2019 4 53 46 PM ...