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Guida agli utensili
Per cuocere i cibi, le microonde devono poter penetrare negli alimenti
senza essere riflesse o assorbite dai recipienti che li contengono.
E’ quindi importante fare attenzione al tipo di utensile che viene
utilizzato. Se il recipiente è marcato come idoneo alle microonde non
c’è motivo di preoccuparsi.
La tabella seguente elenca i vari tipi di utensili ed indica se o come
devono essere impiegati per la cottura in un forno a microonde.
: Raccomandato
: Fate Attenzione
: Non sicuro
Utensile
Idoneo alle
microonde
Commenti
Foglio di alluminio
Da usare in piccole quantità per
limitare la cottura di parti di cibo. Può
provocare scintille se il foglio è troppo
grande o troppo vicino alle pareti del
forno.
Porcellana e terracotta
Porcellana, ceramiche, terracotte
smaltate o porcellana cinese sono
generalmente adatte, a patto che non
abbiano decorazioni in metallo.
Piatti di carta o di plastica
Alcuni cibi surgelati sono confezionati
in questi contenitori.
Contenitori fast-food
•
Tazze e contenitori
in polistirene
•
Sacchetti di carta o
giornali
•
Carta riciclata o
decorazioni in
metallo
Utili per riscaldare i cibi. Il
surriscaldamento può sciogliere il
polistirene.
Potrebbero prendere fuoco.
Potrebbe provocare scintille.
Vetro
•
Pirex
•
Vetro fine
•
Vasetti di vetro
Può essere usato, purché non sia
decorato in metallo.
Può essere usato per riscaldare cibi o
liquidi. Il vetro delicato potrebbe
rompersi o creparsi se riscaldato con
rapidità.
Occorre togliere il coperchio. Idonei
solo per riscaldare.
Metallo
•
Piatti
•
Legacci per
sacchetti da
congelatore
Potrebbero provocare scintille o
incendi.
Carta
•
Piatti, tazze,
tovaglioli e carta
da cucina
•
Carta riciclata
Per tempi di cottura minimi ed a
temperatura media. Inoltre assorbono
eccessiva umidità.
E’ possibile la formazione di archi.
Plastica
•
Contenitori
•
Pellicola in plastica
•
Sacchetti per
congelatore
In particolare se di termoplastica
resistente al calore. Alcune plastiche
potrebbero deformarsi o scolorirsi a
temperature elevate. Non usare
melanina.
Può essere usata per conservare
l’umidità. Non deve toccare il cibo.
Fare attenzione alla fuoriuscita di
vapore bollente mentre viene tolta la
pellicola.
Solo se idonei alla bollitura e per forno.
Non devono essere ermetici. Se
necessario, bucarli con una forchetta.
Carta da forno
Da usare per trattenere l’umidità ed
evitare gli schizzi.
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Содержание CM1329A
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