Sage Barista Pro, Быстрое руководство

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Funções
DESLIGAR A MÁQUINA
Prima o botão POWER (Alimentação) para desligar
a máquina. Em alternativa, a máquina possui uma
função de paragem automática se não for utilizada
durante 30 minutos.
CESTOS DE FILTRO
Esta máquina inclui 4 cestos de filtro; 2 x Parede
única e 2 x Parede dupla.
Utilize cestos de filtro de parede única quando
moer grãos de café frescos inteiros. Permitem-lhe
experimentar com a moagem, a dose e prensagem
para criar um café expresso mais equilibrado.
2 CHÁVENAS 1 CHÁVENA
Os cestos de filtro de parede dupla devem
ser utilizados quando utilizar café pré-moído.
Regulam a pressão e ajudam a otimizar a extração
independentemente da moagem, dose, pressão
de prensagem ou frescura
.
2 CHÁVENAS 1 CHÁVENA
Independentemente de utilizar cestos de filtro
de parede única ou parede dupla, utilize o cesto
de filtro de 1 chávena quando extrair uma única
chávena e os cestos de filtro de 2 chávenas
quando extrair 2 chávenas ou uma única
chávena com café mais forte.
Se mudar de um cesto de 1 chávena para
2 chávenas ou vice-versa, ajuste a quantidade
e tamanho de moagem.
Os cestos de filtro fornecidos servem para:
Cesto de 1 CUP (1 Chávena) = aprox. 8–11 g
Cesto de 2 CUP (2 Chávenas) = aprox. 16–19 g
NOTA
Poderá ter de experimentar com a quantidade
de café no cesto de filtro ou com o tempo de
moagem para obter a dose correta. Por exemplo,
quando utilizar uma moagem mais fina para café
expresso com o cesto de filtro de parede única,
pode ser necessário aumentar o grau de moagem
para garantir que o cesto de filtro tem a dose
correta.
A MOAGEM
Quando moer grãos de café, o grau de moagem
deve ser fino, mas não demasiado fino. O grau
de moagem afeta a taxa do fluxo de água através
do café moído no cesto de filtro e o sabor do café
expresso.
Se a moagem for demasiado fina (parece pó
e sente-se como farinha quando esfregado entre
os dedos), a água não atravessa o café, mesmo
sob pressão. O café expresso resultante será um
café SOBRE-EXTRAÍDO, com uma cor escura
e um sabor amargo.
Se a moagem for demasiado grossa, a água
atravessa muito rapidamente o café no cesto
de filtro. O café expresso resultante será um café
SUB-EXTRAÍDO e com falta de cor e de sabor.
DEFINIR O GRAU DA MOAGEM
Esta máquina tem 30 definições de moagem
à sua escolha. O grau selecionado é apresentado
no LCD. O grau de moagem predefinido é 15.
Quando ajustar o grau de moagem, uma barra no
LCD indica uma extração mais rápida ou mais lenta.