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Attendez que le programme se termine. Rectifiez l’assaisonnement et servez. Une excellente entrée ou
comme composant d’un déjeuner mixte.
POT-AU-FEU À BASE DE POITRINE DE BŒUF
CUISSON LENTE
i
1k
poitrine de bœuf
2T
de purée de tomate
2c
ail, pelé et haché
2l
feuille de laurier
50g
chorizo, coupé en tranches
2
carottes
2
oignons rouges, hachés
3L
céleri
600m
bouillon de bœuf
2s
romarin, haché
2T
mélange d’herbes séchées
1J
tomates en morceaux
6-8
pommes de terre (petites)
sel et poivre
2T
sauce Worcestershire
Laissez les peaux sur les pommes de terre. Coupez les pommes de terre, les carottes et le céleri en
morceaux. Assaisonnez la poitrine de bœuf avec du sel et du poivre. Ouvrez le couvercle. Sélectionnez
S
sur le menu et appuyez sur le bouton
v
. Ajoutez le bouillon. Amener à ébullition, en mélangeant. Laisser
mijoter pendant 10 minutes. Versez le bouillon dans une carafe. Faites revenir le chorizo pendant 2
minutes. Ajouter la viande. Dorez sur tous les côtés. Ajoutez les oignons, l’ail, les pommes de terre, le céleri
et les carottes. Si vous avez d’autres légumes-racines que vous devez consommer, ajoutez-les aussi à la
préparation. Faites cuire jusqu’à ce que les oignons soient tendres. Ajoutez le bouillon. Ajoutez les
ingrédients restants. Appuyez sur le bouton
w
deux fois pour arrêter le programme. Sélectionnez
i
.
Attendez que le programme se termine, puis servez. Vous pouvez prolonger la cuisson sans problème
jusqu’à 8 heures, mais la préparation sera probablement prête à servir au bout de 5 heures.
Содержание 21850 -56
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