Redmond RMC-M10E, Руководство пользователя

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3. Drücken Sie die Taste „KEEP WARM / CANCEL“. Auf dem Display wird
die entsprechende Anzeige erscheinen und die Warmhaltefunktion
schaltet sich ein. Der Timer zeigt die laufende Zeit an. Das Gericht wird
bis auf 70–75°С aufgewärmt. Diese Temperatur kann 24 Stunden ge -
halten werden.
4. Falls gewünscht, kann die Warmhaltefunktion durch Drücken der Taste
„KEEP WARM / CANCEL“ abgeschaltet werden. Die Anzeigen auf Display
und Taste erlöschen.
WICHTIG! Obwohl der Multikocher das Produkt bis zu 24 Stunden warmhal-
ten kann, es ist nicht empfehlenswert, das Gericht für mehr als zwei bis drei
Stunden warm zu halten, da dies zu Geschmacks und Qualitätseinbußen
führen kann.
Allgemeine Verfahren zur Anwendung der automatischen Zu -
bereitungsprogramme
1. Bereiten Sie (messen Sie ab) die notwendigen Zutaten laut dem Rezept
vor, geben Sie diese in den Topf. Beachten Sie, dass der zugegebene
Inhalt den maximalen Skalenwert des Topfes nicht übersteigt.
2. Setzen Sie den Topf ins Gerätegehäuse ein. Überzeugen sie sich, dass
der Topf auf dem Heizelement aufliegt.
3. Schließen Sie den Deckel des Multikochers, bis ein Knacken zu hören
ist. Verbinden Sie den Multikocher mit dem Stromnetz.
4. Drücken Sie die Taste „MENU“, um das gewünschte Zubereitungspro-
gramm zu wählen (auf dem Display wird das entsprechende Programm-
symbol angezeigt).
5. Um die Zubereitungszeit, die standardmäßig für jedes Programm ein-
gestellt ist, zu ändern, drücken Sie die Taste „COOK TIME“ (Seite 17).
6. Wenn gewünscht, stellen Sie die Startvorwahlzeit ein. (Seite 17). Die
Funktion „Startzeit Vorwahl“ lässt sich bei dem Programm „FRY“ nicht
einschalten.
7. Drücken Sie die Taste „START“. Die Zubereitung und der Ablauf der
Zubereitungszeit des Programms beginnen.
8. Am Ende des Programms erklingt einTonsignal. Abhängig vom gewähl-
ten Programm oder von den aktuellen Einstellungen schaltet das Gerät
weiter in die Warmhaltefunktion (die Anzeige auf der Taste „KEEP WARM
/ CANCEL“ wird aufleuchten) oder schaltet aus (die Programmanzeige
wird erlöschen). Die Warmhaltefunktion lässt sich bei dem Programm
„YOGURT/DOUGH“ nicht einschalten.
9. Zum Abbrechen der Zubereitung, Abbrechen des eingegebenen Pro-
gramms oder Ausschalten des automatischen Warmhaltens drücken
Sie die Taste „KEEP WARM / CANCEL“.
Programm „RICE/GRAIN“
Dieses Programm eignet sich zur Zubereitung von Reis, Breis und Kinder-
menüs. Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im Programm „RICE/
GRAIN“ 28 Minuten. Die manuelle Änderungung der Zubereitungszeit im
Bereich von 5 Minuten bis 1 Stunde 30 Minuten im Einstellschritt von 1
Minute möglich.
Programm „PILAF“
Dieses Programm eignet sich zur Zubereitung von verschiedenen Arten von
Risotto und Paella Gerichten. Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit
im Programm „PILAF“ 1 Stunde. Die manuelle Einstellung der Zubereitungs-
zeit im Bereich von 5 Minuten bis 2 Stunden mit einem Einstellungsschritt
von 5 Minuten möglich.
Programm „FRY“
Programm für Braten von Fleisch, Gemüse, Geflügel, Meeresfrüchte. Stan -
dardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im Programm „FRY“ 15 Minuten. Die
manuelle Einstellung der Zubereitungszeit im Bereich von 5 Minuten bis 1
Stunde im Einstellschritt von 1 Minute möglich.
Es ist möglich, die Produkte mit dem geöffneten Gerätdeckel zu braten.
Die Funktion „Startzeit Vorwahl“ lässt sich bei diesem Programm nicht ein-
schalten.
Programm „OATMEAL/DESSERT“
Programm zur Zubereitung von Milchbreien, Konfitüre, Marmelade, Obstge -
lees und verschiedenen Desserts. Standardmäßig beträgt die Zubereitungs-
zeit im Programm „OATMEAL/DESSERT“ 33 Minuten. Die manuelle Einstellung
der Zubereitungszeit im Bereich von 5 Minuten bis 1 Stunde 30 Minuten im
Einstellschritt von 1 Minute möglich.
Dieses Programm eignet sich zur Zubereitung von Brei aus der pasteurisier-
ten Milch mit niedrigem Fettgehalt. Um das Auskochen von Milch zu ver-
meiden, empfiehlt es sich:
• alle Vollkorngrützen (Reis, Buchweizengrütze, Hirse usw.) gründlich zu
spülen, bis das Wasser klar bleibt,
• den Topf des Multikochers vor der Zubereitung mit Butter einzureiben,
• die Mengenangaben streng einhalten, die Zutaten laut den Empfeh-
lungen des Rezeptbuches abzumessen und die Menge der Zutaten
ausschließlich verhältnismäßig zu reduzieren oder zu vergrößern;
• beim Verwenden von Vollmilch diese mit Trinkwasser im Verhältnis 1:
1 zu verdünnen.
Programm „YOGURT/DOUGH“
Mit Hilfe dieses Programms können Sie verschiedene leckere und gesunde
Joghurts zu Hause zubereiten. Dieses Programm lässt auch den Teig zu gären.
Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im Programm „YOGURT/DOUGH“
8 Stunden. Die manuelle Einstellung der Zubereitungszeit im Bereich von 5
Minuten bis 12 Stunden im Einstellschritt von 5 Minuten möglich.
Die Warmhaltefunktion lässt sich bei diesem Programm nicht einschalten.
Programm „BAKE/BREAD“
Das Programm ist zum Backen von Biskuits, Aufläufen, Kuchen aus dem
Hefe- und Blätterteig sowie von verschiedenen Brotarten geeignet. Stan-
dardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im Programm „BAKE/BREAD“ 1
Stunde. Die manuelle Einstellung der Zubereitungszeit im Bereich von 20
Minuten bis 4 Stunden im Einstellschritt von 5 Minuten möglich.
Programm „STEW“
Dieses Programm eignet sich zur Zubereitung von Gemüse, Fleisch, Geflügel,
Meeresfrüchte, Sülze und Aspik. Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit
im Programm „STEW“ 40 Minuten. Die manuelle Einstellung der Zuberei-
tungszeit im Bereich von 20 Minuten bis 12 Stunden im Einstellschritt von
5 Minuten möglich.
Programm „BEANS“
Dieses Programm eignet sich zum Kochen von Hülsenfrüchten. Standardmä-
ßig beträgt die Zubereitungszeit im Programm „BEANS“ 35 Minuten. Die
manuelle Einstellung der Zubereitungszeit im Bereich von 5 Minuten bis 2
Stunden im Einstellschritt von 5 Minuten möglich.
Programm „SOUP“
Programm zur Zubereitung verschiedener Vorspeisen, Kompotten. Standard-
mäßig beträgt die Zubereitungszeit im Programm „SOUP“ 1 Stunde. Die
manuelle Einstellung der Zubereitungszeit im Bereich von 15 Minuten bis
8 Stunden im Einstellschritt von 5 Minuten möglich.
Programm „STEAM/BOIL“
Für die Zubereitung von Gemüse, Fisch, Fleisch, Diätgerichten und vegeta-
rischen Gerichten, Kindermenüs mit Dampf, sowie zum Kochen von Gemüse
als Beilagen und Salate. Standardmäßig beträgt die Zubereitungszeit im
Programm „STEAM/BOIL“ 15 Minuten. Die manuelle Einstellung der Zube-
reitungszeit im Bereich von 5 Minuten bis 2 Stunden im Einstellschritt von
5 Minuten möglich.
Beim Dampfkochen von Gemüse und anderen Lebensmitteln:
1. Geben Sie 500–600 ml Wasser in den Topf. Setzen Sie das Dampfgitter
in den Topf ein.
2. Wiegen Sie die Lebensmittel ab und bereiten Sie diese gemäß Rezept
vor, verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Dampfgitter.
3. Folgen Sie den Punkten 2–9 des Abschnitts „Allgemeine Verfahren zur
Anwendung der automatischen Zubereitungsprogramme“.
III. ZUSÄTZLICHE MÖGLICHKEITEN
• Teiggärung
• Brotbacken
• Fonduezubereitung
• Quarkzubereitung, Käsezubereitung
• Pasteurisierung
• Vorbereitung und Aufwärmen von Babynahrung
• Sterilisierung von Babygeschirr
IV. ZUSÄTZLICHES ZUBEHÖR
Zusätzliches Zubehör für den Multikocher kann separat erworben werden.
Die Information über das Angebot, den Erwerb und die Kompatibilität des
zusätzlichen Zubehörs mit dem Modell Ihres Geräts können Sie bei unserem
offiziellen Händler in Ihrem Land bekommen.
RAM-CL1 — Topfzange
Eignet sich zum bequemen Herausnehmen des Topfs aus dem Multikocher.
Die Verwendung an Kochautomaten anderer Hersteller ist möglich.
RAM-G1 — Bechersatz für Joghurt mit Markierungen auf den Deckeln (4 St.)
Eignet sich zur Zubereitung von verschiedenen Joghurts. Die Becher sind mit
Markierungen zur Datumsangabe versehen, um die Haltbarkeit kontrollieren
zu können. Die Verwendung mit Kochautomaten von anderer Hersteller ist
möglich.
RHP-M1 – Schinkenlöffel für RMC-M20E/ RMC-M30E
Entwickelt um Schinkenrollen und andere Fleisch-Delikatessen zu kochen.
Er kann eventuell auch für Kochautomaten anderer Hersteller, im Backofen
oder in einer Grillpfanne mit entsprechender Größe verwendet werden.
RB-А300 — Topf mit einer Antihaftbeschichtung, für RMC-M10E
Volumen: 3 Liter. Verfügt über hervorragenden Antihafteigenschaften und
Wärmeleitfähigkeit. Der Topf kann ohne Multikocher zur Aufbewahrung der
Lebensmittel im Kühlschrank oder zur Zubereitung von Gerichten im Back-
ofen (bei der Temperatur bis 260°С) verwendet werden.
Töpfe mit Keramik-Beschichtung, Hersteller ANATO® (Korea): RB-C302 (3
Liter, für RMC-M10E), RB-C502 (5 Liter, für RMC-M20E), RB-C602 (6 Liter,
für RMC-M30E)
Die Keramikbeschichtung hat eine höhere Widerstandfähigkeit gegen Kratz-
schäden als eine Teflonbeschichtung. Der Topf kann ohne Multikocher zur
Aufbewahrung der Lebensmittel im Kühlschrank oder Zubereitung der Ge-
richte im Backofen verwendet werden.
RB-A503 — Topf mit Antihaftbeschichtung, Hersteller DAIKIN® (Japan), für