
сервировка
-
Выпивайте сок сразу же после его приготовления. При контакте с воздухом сок теряет
вкусовые качества и питательную ценность.
-
Чтобы получить прозрачный сок без пенки, поместите в кувшин крышку с
пеноотделителем. Чтобы получить сок с пенкой, извлеките крышку с пеноотделителем из
кувшина.
-
Яблочный сок очень быстро окисляется. Окисление можно замедлить, добавив в него
несколько капель лимонного сока.
-
При подаче прохладительных напитков добавьте пару кубиков льда.
Факты о фруктах и овощах
Фрукты/овощи
Витамины/
минералы
Энергетическая
ценность в
кДж/калориях
Скорость
обработки в
соковыжималке
Максимальное
количество
Яблоки
Витамин С
200 г = 150
кДж (72
калории)
высокая
3,5 кг или 2,5 л
сока
Абрикосы
высокое
содержание
клетчатки,
содержат калий
30 г = 85 кДж
(20 калорий)
низкая
2,5 кг или 1,5 л
сока
Свекла
Хороший
источник
фолиевой
кислоты,
клетчатки,
витамина С и
калия
160 г = 190
кДж (45
калорий)
высокая
1,5-2 кг или
0,6-1 л сока
Черника
Витамин С
125 г = 295
кДж (70
калорий)
низкая
4 кг или 2 л
сока
Брюссельская
капуста
Витамины C, B, B6,
E, фолиевая
кислота и
клетчатка
100 г = 110
кДж (26
калорий)
низкая
3,5 кг или 2 л
сока
Кочанная
капуста
Витамин С,
фолиевая кислота,
калий, витамин B6
и клетчатка
100 г = 110
кДж (26
калорий)
высокая
2,5 кг или 1,2 л
сока
Морковь
Витамины А, С, В6
и клетчатка
120 г = 125
кДж (30
калорий)
высокая
1,5-2 кг или
0,6-1 л сока
Сельдерей
Витамин С и
калий
80 г = 55 кДж
(7 калорий)
высокая
1,5 кг или 0,7 л
сока
русский
111
Содержание HR1870
Страница 2: ......
Страница 3: ...2 3 4 5 6 7 1 0 2 8 9 1 0 2 10 11 12 13 14 15 16 17 1 0 2 18 1 0 2 19 1 0 2 20 21 ...
Страница 4: ...1 0 2 1 ...
Страница 153: ......
Страница 154: ...22 23 24 25 1 0 2 26 27 28 ...
Страница 155: ......
Страница 156: ...4203 064 5974 1 ...