DE 20
Rezept mit Hefeteig
Teigrezepte für Brot oder Nudeln mit Hefe.
• Geben Sie die Mischung in ein hitzebeständiges Gefäß und hängen
Sie die Ablage aus, um es auf die Bodenfläche des Ofens zu stellen.
• Den Ofen 5 Minuten für die zusätzliche Umluftfunktion auf 40 - 50° C
vorheizen.
• Abstellen und den Teig in der Restwärme des Ofens 25-30 Minuten
fermentieren lassen.
Rezeptfunktion
Gerichte
Ofen mit Ober- und
Unterhitze
Multifunktionsofen
Gar-
zeit
Rost
Rost
Rost
Rost
Rost
Weißes Fleisch
Schweinebraten (2 Pfd.)
200
180
2
180
2
90
Schweinekoteletts
3
3
15-20
Huhn (3 Pfd.)
200
200
TB
50-70
Truthahn/Ente (6 Pfd.)
200
90-120
Soßen (1 Pfd.)
*3
3-4
20-30
Rotes Fleisch
Rinderschmorbraten
180
2
3
165
1
90-180
Lammkoteletts
*3
3-4
10-20
Roastbeef (2 Pfd.) nicht
durchgebraten
240
220
3
30-40
Lamm (Keule, Schulter)
(4 Pfd.)
200
1
50-70
Fisch und verschiedenes
Fleisch
Kebabs
*3-4
4
15-20
Gegrillter Fisch
*4
3-4
15-20
Lachssteak
*3
3-4
10
Gebackener Fisch
180
180
2
45
Gemüse
Pellkartoffeln
210
60-90
Gegrilltes Gemüse
3
2-3
180
2-3
60-90
Bratkartoffeln
3
2-3
180
2-3
45-60
VERWENDUNG DES OFENS