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Fleisch braten

• Lassen Sie das Fleisch vor dem Braten mindestens eine Stunde

bei Raumtemperatur liegen. Entfernen Sie überschüssiges Fett, um

Rauch und Geruch zu vermeiden.

• Nach Möglichkeit Gefäße aus Keramik statt aus Glas verwenden

(weniger Spritzer), die groß genug sind, um den Braten aufzunehmen.

• Vor dem Garen nicht salzen, da dies das Fleisch austrocknet.

• Dem Braten einige Teelöffel warmes Wasser hinzufügen, um ein

Verbrennen des Saftes zu verhindern.

Garzeit

• Rinderbraten (nicht durchgebraten) von 10 bis 15 Min. für 500 g.

• Schweinebraten von 35 bis 40 Minuten für 500 g.

• Kalbsbraten von 30 bis 40 Minuten für 500 g.

• Wenn Sie den Braten aus dem Ofen geholt haben, umwickeln Sie ihn

in Alufolie und lassen Sie ihn 10 bis 15 Minuten liegen. Das Fleisch

wird dadurch saftiger und zarter und erhält eine einheitliche Farbe.

Fleisch grillen

• Mit einer dünnen Schicht Öl besprenkeln. Vermeiden Sie es, rotes

Fleisch zu stechen und verwenden Sie einen Bratenwender oder

eine Zange zum Wenden.

• Stechen Sie Geflügelfleisch unter den Flügeln ein, damit die Säfte

ohne Spritzen auslaufen können.

Kuchen backen

Auswahl des Kuchenblechs:

Vermeiden Sie helle, glänzende Bleche:

• Diese erfordern längere Garzeiten.

• Der Ofen muss vorgeheizt werden.

Verwenden Sie

nichthaftende Bleche

für Obsttorten,

Blätterteigpasteten und Quiches. Diese ergeben einen knusprig

goldenen Teig für die Basis.

Tipp

Verwenden Sie auch bei nichthaftenden Blechen

Backpergament

, um sie

zu schützen. Dadurch wird es einfacher, Obsttorten usw. herauszuholen.

Verwenden Sie es auch, um emaillierte Bleche auszulegen, um die

Beschichtung vor Fruchtsäuren zu schützen. Fügen Sie Hefe immer zuletzt

hinzu und vermeiden Sie Kontakt mit Salz, durch das die Eigenschaften

der Hefe zerstört werden.

VERWENDUNG DES OFENS

Содержание OKW740RVS

Страница 1: ...te typenummer bij de hand En cas de contact avec le service apr s vente ayez aupr s de vous le num ro de type complet Halten Sie die vollst ndige Typennummer bereit wenn Sie mit der Kundendienstabteil...

Страница 2: ...isation FR 3 FR 34 DE Anleitung DE 3 DE 34 EN Manual EN 3 EN 34 Gebruikte pictogrammen Pictogrammes utilis s Benutzte Piktogramme Pictograms used Belangrijk om te weten Important savoir Wissenswertes...

Страница 3: ...gebruikt u pyrolyse 18 Hoe programmeert u een pyrolysecyclus 19 Recept met gistdeeg 20 Receptengids 20 Grote braadstukken 22 Gebak 22 Groenten 23 Bakken op meerdere niveaus 23 Grillstand 24 Eindtijd...

Страница 4: ...werken Naast informatie over de bediening vindt u hier ook achtergrondinformatie die van pas kan komen bij het gebruik van het apparaat Lees deze handleiding door voordat u het apparaat in gebruik ne...

Страница 5: ...NL 5 Beschrijving 1 Bedieningspaneel 2 Display 3 Handgreep Bedieningspaneel 1 Keuzetoets 2 Stop toets 3 Terug toets 4 OK toets bevestigen 5 Toetsenvergrendeling UW OVEN 1 2 3 1 1 3 5 2 4...

Страница 6: ...m braadsappen op te vangen Indien u een zeer groot stuk vlees dient te bereiden kunt u de diepe ovenschaal op de ovenbodem plaatsen Schuif een eerste braadvork op het spit plaats vervolgens het te bra...

Страница 7: ...e temperatuur baktijd en bakwijze voor u selecteren selecteert u de functie RECEPT De taal instellen Op het display van de oven verschijnt automatisch het scherm Taal Hierin kunt u de taal instellen m...

Страница 8: ...dan over op de stand by modus Om de oven te activeren en de display weer te verlichten drukt op een willekeurige toets De functie EXPERT Met de functie EXPERT kunt u zelf alle kookinstellingen kiezen...

Страница 9: ...egeld met het bovenste warmte element en heteluchtcirculatie Voorverwarmen is niet nodig Braadstukken en kip blijven sappig en krijgen een knapperig korstje Het braadspit blijft draaien totdat de deur...

Страница 10: ...n bereidingswijze Deze kan als volgt worden gewijzigd Kies het vakje temperatuur door te drukken op of Druk ter bevestiging op OK Het vakje temperatuur gaat knipperen Kies de gewenste temperatuur door...

Страница 11: ...einde van de baktijd knipperen Opmerking Grill kan worden gebruikt in de bakwijzen EXPERT en RECEPT tenzij de volgende functies actief zijn grill grill hoog grill variabel warm houden en traditioneel...

Страница 12: ...es vervolgens het specifieke gerecht dat gaat maken en bevestig uw keuze Wanneer u het gerecht hebt gekozen vraagt de oven om het gewicht KG pictogram of het materiaal van de schaal bakvorm aluminium...

Страница 13: ...kunt u het vlees omdraaien Kookprogramma Cake taart Kies het type schaal bakvorm Aluminium blikken met een anti aanbaklaag en flexibele siliconenvormen zijn zeer geschikt voor vochtige gerechten quic...

Страница 14: ...e groentetaart aardappel gratin lasagne gevulde paprika s gevulde tomaten Cake broodjes cake soesjes chocoladecake yoghurtcake genuese taart pruimencake meringues quatre quarts koekjes Taart quiche qu...

Страница 15: ...oed eruit steek de knoflook liever tussen het vlees en het bot of braad de tenen mee in dezelfde schaal en verwerk ze na het bakken gezeefd in de jus die bij het vlees zeer heet wordt geserveerd in ee...

Страница 16: ...t Selecteer het balkje met de toetsen en en bevestig uw keuze Verhoog of verlaag de helderheid met de toetsen en en druk ter bevestiging op OK Verbruik De elektriciteitskosten verlagen Op dit scherm k...

Страница 17: ...een pyrolysecyclus wilt uitvoeren dient u de geprogrammeerde cyclus in de buiten piekuren te annuleren De DEMO modus Stel de tijd in op 00 00 Zie de instructies voor het instellen van de tijd Houd en...

Страница 18: ...tten en morsen op te ruimen De vrijkomende rook en geurtjes worden door een katalysator omgezet in geurloze lucht Pyrolyse hoeft niet na elke bakcyclus te worden uitgevoerd maar alleen als de graad va...

Страница 19: ...in beslag en zorgt voor een grondige intensieve reiniging van het oveninterieur Als u de start wilt uitstellen selecteert u de eindtijd en past u deze aan door de gewenste eindtijd voor de pyrolyse in...

Страница 20: ...n Bereidings tijd Niveau Niveau Niveau Niveau Niveau Wit vlees Varkensrollade 1 kg 200 180 2 180 2 90 Varkenskarbonade 3 3 15 20 Kip 1 5 kg 200 200 TB 50 70 Kalkoen eend 3 kg 200 90 120 Worstjes 500 g...

Страница 21: ...andgebak boter 200 180 3 15 18 Zandgebak 210 10 20 Kruimelvlaai 200 180 2 180 2 60 70 Blader of zanddeeg 210 30 40 Vruchtentaart 200 180 2 40 50 Taartbodem 200 180 2 15 25 Cr me br l e 165 150 2 20 45...

Страница 22: ...ng rondom een dun laagje olie aan Prik nooit in rood vlees en gebruik een spatel of tang om het om te draaien Prik bij kip gaatjes onder de vleugels zodat de sappen eruit kunnen stromen zonder te spat...

Страница 23: ...ordat u er saus overheen giet ham of bechamel omdat de saus anders waterig wordt van het kookvocht Meng broodkruimels door geraspte kaas zodat die een krokant bruin laagje vormt Opmerking Als de kookt...

Страница 24: ...r en de lekbak op de bodem zie de instructies Zet nooit bakken schalen op de bodem in de standen traditioneel Eco gecombineerde warmte of warm houden Opmerking Als u de functie Turbo grill spit gebrui...

Страница 25: ...de reiniging voltooid is Eventuele asresten kunt u eenvoudig met een vochtig sponsje verwijderen Toetsen vergrendelen kinderveiligheid U kunt voorkomen dat de oven wordt gebruikt door de volgende stap...

Страница 26: ...enkant reinigen Ovens zonder pyrolyse Modellen met gladde zijpanelen Reinig de nog warme oven met een warme zeepoplossing en een doekje Ruwe zelfontvettende zijpanelen katalysemodellen Waarschuwing Vo...

Страница 27: ...plastic verpakking bij het apparaat geleverd Verwijder eerst het glas als volgt Gebruik het metalen onderdeel als hefboom op de punten met het merkteken A om de glasklemmen een voor een los te maken...

Страница 28: ...t klemmen vastzit Klem de laatste glasplaat vast met het opschrift PYROLYTIC naar u toe Verwijder de rode plastic stop Het apparaat is weer klaar voor gebruik Pyrolyse ovens Waarschuwing Haal alle koo...

Страница 29: ...geopend Wanneer gebruikt u pyrolyse Als er een beetje rook uit de oven komt bij het voorverwarmen of veel rook tijdens het bakken Als er na het bakken van verschillende gerechten lam vis barbecue een...

Страница 30: ...wanneer het apparaat is afgekoeld Het lampje 25 W 220 240 V 300 C G9 bevindt zich in de oven tegen het plafond Draai het kijkglas tegen de wijzer van de klok in los Trek het lampje eruit Plaats een a...

Страница 31: ...sch ge soleerd als de hoofdschakelaar van de elektrische huisinstallatie is uitgeschakeld of de zekering van de betreffende elektrische groep volledig is verwijderd of de stekker van het apparaat is v...

Страница 32: ...chakelaar met een contactafstand van 3 mm worden geplaatst Gebruik geen stekkerdoos of verlengsnoer om het apparaat op het elektriciteitsnet aan te sluiten Met dergelijke accessoires kan de veiligheid...

Страница 33: ...aten en is makkelijk schoon te houden als de volgende richtlijnen worden nageleefd Plaats de oven midden in de kast en zorg voor een afstand van ten minste 10 mm tot aangrenzende kasten Het materiaal...

Страница 34: ...lijke apparaten afzonderlijk dienen te worden afgevoerd Het apparaat mag aan het einde van zijn nuttige leven dus niet worden verwerkt via de normale afvalstroom Het moet worden afgegeven bij een spec...

Страница 35: ...e de pyrolyse 19 Recette base de p te lev e 20 Guide recettes 20 Cuisson des viandes 22 Cuisson des g teaux 22 Cuisson des l gumes 23 Cuisson sur plusieurs niveaux 23 R glage du gril 24 Fin de pyrolys...

Страница 36: ...atives au fonctionnement du produit vous y trouverez des renseignements de base susceptibles d en faciliter l utilisation Avant d utiliser l appareil lisez attentivement le manuel et rangez le en lieu...

Страница 37: ...nneau de commandes 2 Affichage 3 Poign e de porte Panneau de commandes 1 Touche de s lection 2 Touche stop 3 Touche retour au niveau pr c dent 4 Touche OK validation 5 Verrouillage du clavier VOTRE FO...

Страница 38: ...four peut tre quip d un tournebroche Pour l utiliser disposez le plat standard au gradin N 1 pour recueillir les jus de cuisson ou sur la sole si la pi ce r tir est trop grosse enfilez une des fourch...

Страница 39: ...rature la dur e de cuisson le type de cuisson s lectionnez la fonction RECETTE R glage de la langue Le four affiche directement l cran des langues Il vous permet de s lectionner votre langue en appuy...

Страница 40: ...la luminosit de l afficheur appuyez sur n importe quelle touche L cran affiche nouveau l heure Fonction Expert La fonction Expert vous permet de r gler vous m me tous les param tres de cuisson la temp...

Страница 41: ...h lice de brassage d air Pr chauffage inutile Volailles et r tis juteux et croustillants sur toutes les faces Le tournebroche continue de fonctionner jusqu l ouverture de la porte Glissez la l chefri...

Страница 42: ...n le four vous pr conise la temp rature de cuisson id ale Cette temp rature est modifiable de la mani re suivante S lectionnez la case Temp rature en appuyant sur ou Validez avec la touche OK la case...

Страница 43: ...se en route 5 minutes avant la fin de la cuisson Remarque Gril est utilisable sur les modes de cuisson Expert et Recettes hormis certaines fonctions comme gril gril fort gril variable maintien au chau...

Страница 44: ...at sp cifique pr parer et validez Une fois l aliment s lectionn le four vous demande de rentrer son poids case Kg ou le mat riau de votre plat aluminium porcelaine etc dans certains cas comme les g te...

Страница 45: ...r la viande mi cuisson Cuissons g teaux tartes Choix du mat riau du moule Aluminium les moules de couleur antiadh sifs et les moules souples en silicone sont bien adapt s pour les p tes humides quiche...

Страница 46: ...ns de l gumes gratin dauphinois lasagnes poivrons farcis tomates farcies G teaux Brioche Cakes Choux Gateau au chocolat Gateau yaourt Genoise Kuglof Meringues Quatre quart Sabl s cookies Tartes quiche...

Страница 47: ...ou cuisez les gousses d ail non pluch es c t du gigot et crasez les en fin de cuisson pour parfumer la sauce filtrez et servez tr s chaud en sauci re Poissons l achat l odeur doit tre agr able et fai...

Страница 48: ...ches et et validez Augmentez ou diminuez la luminosit gr ce aux touches et puis validez en appuyant sur OK Consommation R glage de la consommation d lectricit en acc dant cet cran vous aurez la possib...

Страница 49: ...uer une pyrolyse imm diatement il vous faudra annuler la programmation des heures creuses Mode D mo R glez l heure sur 00 00 Voir r glage de l heure Appuyez sur les touches et pendant 10 secondes DEMO...

Страница 50: ...dements Les fum es et odeurs d gag es sont d truites par le passage dans un catalyseur La pyrolyse n est pas n cessaire apr s chaque cuisson mais seulement si le degr de salissure le justifie ce que v...

Страница 51: ...x est un syst me de pyrolyse dont la dur e est pr d finie elle dure 2 heures et permet un nettoyage intense et parfait de la cavit du four Pour diff rer le d part s lectionnez l heure de fin et modifi...

Страница 52: ...tionnel Cuisson dur e Niveau Niveau Niveau Niveau Niveau Viandes blanches R ti de porc 900 g 200 180 2 180 2 90 C tes de porc 3 3 15 20 Poulet 1 3 kg 200 200 TB 50 70 Dindonneau canard 2 7 kg 200 90 1...

Страница 53: ...15 18 P te bris e 210 10 20 Crumble aux fruits 200 180 2 180 2 60 70 P te bris e ou feuillet e 210 30 40 Tourte aux fruits 200 180 2 40 50 Fond de tarte 200 180 2 15 25 Cr mes cuites 165 150 2 20 45 G...

Страница 54: ...utes Cette attente favorise la d tente des fibres et l uniformisation de la couleur les viandes garderont ainsi leur moelleux Pour les grillades Enduire d un filet d huile vitez de piquer la viande ro...

Страница 55: ...issez les tomates goutter sur une grille avant de les farcir Laissez bien goutter les poireaux et les endives avant de les recouvrir d une sauce jambon ou b chamel pour viter que l eau de cuisson ne r...

Страница 56: ...n e sur le gradin du milieu et la l chefrite sur la sole du four voir les instructions Ne mettez jamais de plaques grilles sur la sole du four en mode traditionnel co combin maintien au chaud Remarque...

Страница 57: ...toyage est termin Retirez simplement les r sidus de cendres dans la cavit avec une ponge humide Verrouillage des commandes s curit enfants Vous avez la possibilit d interdire l acc s aux commandes du...

Страница 58: ...Nettoyage de la surface int rieure Fours non pyrolytiques Mod les parois lisses Nettoyez le four encore ti de avec un chiffon tremp dans de l eau chaude savonneuse Mod les parois rugueuses autod grai...

Страница 59: ...ournie dans la pochette plastique de votre appareil Retirez la premi re glace clipp e de la mani re suivante Faire levier dans les emplacements A avec la pi ce m tallique d un c t puis de l autre afin...

Страница 60: ...roche de la glace clipp e Clippez votre derni re glace en pla ant l indication P Y R O L Y T I C vers vous Retirez la but e plastique rouge Votre appareil est de nouveau op rationnel Fours pyrolytique...

Страница 61: ...uisson il est impossible de d verrouiller la porte Dans quel cas faut il effectuer une pyrolyse Votre four fume lors d un pr chauffage ou fume norm ment lors d une cuisson Votre four d gage une odeur...

Страница 62: ...lectrique Intervenez lorsque l appareil est refroidi L ampoule 25 W 220 240 V 300 C G9 se situe au plafond de la cavit de votre four D vissez le hublot vers la gauche Tirez l ampoule Changez l ampoul...

Страница 63: ...ect du r seau que lorsque l interrupteur principal du syst me lectrique de la maison est teint ou bien le fusible du syst me lectrique de la maison a t retir ou bien la fiche a t d branch e Les pi ces...

Страница 64: ...ation devra tre quip e d un sectionneur omnipolaire dont la distance de contact sera d au moins 3 mm N utilisez pas de prise multiple ni de rallonge pour raccorder l appareil l alimentation secteur La...

Страница 65: ...tenir des r sultats de cuisson et de nettoyage remarquables en respectant les l ments suivants Centrez le four dans le meuble de fa on garantir une distance minimum de 10 mm avec le meuble voisin La m...

Страница 66: ...uit Cela signifie qu la fin du cycle de vie de l appareil celui ci ne peut pas tre mis au rebut avec les ordures m nag res courantes L appareil doit tre remis l un des centres de collecte s lective pr...

Страница 67: ...t eine Pyrolyse erforderlich 18 Durchf hren einer Pyrolyse 19 Rezept mit Hefeteig 20 Rezeptfunktion 20 Fleisch braten 22 Kuchen backen 22 Gem se garen 23 Garen auf mehreren Ebenen 23 Grilleinstellung...

Страница 68: ...wenden k nnen Neben Informationen ber die Bedienung erhalten Sie auch Hintergrundinformationen die bei der Verwendung dieses Ger ts hilfreich sein k nnen Lesen Sie erst die Gebrauchsanweisung aufmerks...

Страница 69: ...DE 5 Beschreibung 1 Bedienleiste 2 Display 3 T rgriff Bedienleiste 1 Wahltaste 2 Stopptaste 3 Zur ck Taste 4 OK Best tigungs Taste 5 Verriegelung der Tasten IHR OFEN 1 2 3 1 1 3 5 2 4...

Страница 70: ...diesen zu verwenden das normale Backblech zum Auffangen des Bratensafts in Einschubleiste 1 schieben oder bei einem zu gro en Bratenst ck auf den Herdboden stellen eine der beiden Gabeln an den Brate...

Страница 71: ...nstellung der Sprache Der Ofen zeigt automatisch den Sprachbildschirm an Auswahl der Sprache durch Dr cken der Tasten oder Mit OK best tigen Einstellung der Uhrzeit Anschlie end wird ein zweites Displ...

Страница 72: ...Zur Aktivierung des Backofens und um die Helligkeit des Displays wiederherzustellen einige Sekunden auf eine Taste dr cken Die Uhrzeit wird erneut angezeigt Die Funktion Expert ber die Funktion Exper...

Страница 73: ...durch das obere Heizelement und das Gebl se Vorheizen nicht erforderlich Gefl gel und Braten sind saftig und rundum knusprig Der Spie dreht sich weiter bis die T r ge ffnet wird Die Fettpfanne in die...

Страница 74: ...empfiehlt die ideale Gartemperatur je nach dem bereits gew hlten Garmodus Die Temperatur kann wie folgt ver ndert werden Auswahl des Feldes Temperatur durch Dr cken auf oder Mit der Taste OK best tig...

Страница 75: ...5 Minuten vor Garende Hinweis Grill kann mit den Garmodi Expert und Rezept verwendet werden mit Ausnahme einiger Funktionen wie Grill Grill stark Grill variabel Warmhalten und Ober und Unterhitze mit...

Страница 76: ...rungsmittel ausgew hlt haben fordert Sie der Ofen in einigen F llen wie Kuchen Quiches Tarts und Gem se auf das Gewicht Kg Symbol oder das Material des Kochgeschirrs Aluminium Porzellan usw oder die G...

Страница 77: ...nach halber Garzeit wenden Garprogramm Kuchen Tarts Auswahl der Backform Aluminium farbige haftfreie Bleche und flexible Silikonformen sind sehr geeignet f r feuchten Teig Quiches oder Obstkuchen Gar...

Страница 78: ...en Gem sepastete M K se Lasagne Gef Paprika Gef Tomaten Kuchen Brioche Kuchen Windbeutel Bl tterteig Schoko kuchen Joghurtkuchen Genoveser kuchen Biskuitteig Guglhupf Meringe Butterkuchen Tartes puddi...

Страница 79: ...hr Blut stecken Sie den Knoblauch zwischen das Fleisch und den Knochen oder garen Sie ungesch lte Zehen mit dem Lamm und zersto en Sie sie nach Abschlu des Garens um die Sau e zu w rzen und servieren...

Страница 80: ...hlen und best tigen Die Helligkeit mit den Tasten oder erh hen oder verringern anschlie end durch Dr cken von OK best tigen Verbrauch Anpassen des Stromverbrauchs ber dieses Display kann der Stromverb...

Страница 81: ...einen Pyrolysezyklus durchf hren m chten m ssen Sie die programmierten Nachttarifstunden l schen Demo Modus Stellen Sie die Uhrzeit auf 00 00 Siehe Einstellung des Timers und 10 Sekunden lang dr cken...

Страница 82: ...durch Spritzer oder bergelaufene Fl ssigkeiten beseitigt werden Freigesetzte D nste und Ger che werden beim Durchlaufen des Katalysators vernichtet Die Pyrolyse ist nicht nach jedem Braten erforderli...

Страница 83: ...Pyromax ist ein Pyrolyse System mit voreingestellter Dauer Sie dauert 2 Stunden und sorgt f r eine intensive und perfekte Reinigung des Ofenraums F r die zeitliche Startverz gerung den Endzeitpunkt w...

Страница 84: ...Gar zeit Rost Rost Rost Rost Rost Wei es Fleisch Schweinebraten 2 Pfd 200 180 2 180 2 90 Schweinekoteletts 3 3 15 20 Huhn 3 Pfd 200 200 TB 50 70 Truthahn Ente 6 Pfd 200 90 120 So en 1 Pfd 3 3 4 20 30...

Страница 85: ...0 180 3 15 18 M rbeteiggeb ck 210 10 20 Streuselkuchen 200 180 2 180 2 60 70 M rbe oder Bl tterteig 210 30 40 Obstkuchen 200 180 2 40 50 Tortenboden 200 180 2 15 25 Gebackener K sekuchen 165 150 2 20...

Страница 86: ...zarter und erh lt eine einheitliche Farbe Fleisch grillen Mit einer d nnen Schicht l besprenkeln Vermeiden Sie es rotes Fleisch zu stechen und verwenden Sie einen Bratenwender oder eine Zange zum Wen...

Страница 87: ...Einziehen auf ein Gitter legen Gegarten Porree und Chicoree gr ndlich trocken bevor er mit einer So e umkleidet wird Schinken oder Bechamel sonst verw ssert die Kochfl ssigkeit die So e Geraspelten K...

Страница 88: ...he Anleitungen Gef e Roste niemals auf den Ofenboden legen wenn Ober und Unterhitze im Sparmodus Grill und Mikrowelle Warmhalten verwendet wird Anm Bei Verwendung der Funktion Hei luftgrill Spie nicht...

Страница 89: ...feuchten Schwamm die Ascher ckst nde aus dem Backofen entfernen Verriegelung der Tasten Kindersicherung Der Zugriff zu den Bedienungselementen des Backofens kann folgenderma en gesperrt werden Bei abg...

Страница 90: ...nenfl che fen ohne Pyrolysefunktion Modelle mit glatten W nden Reinigen Sie den noch lauwarmen Ofen mit einem Lappen den Sie zuvor in hei es Sp lwasser getaucht haben Modelle mit selbstentfettenden ka...

Страница 91: ...te und dann auf der anderen Seite eine Hebelwirkung aus ben um den Spiegel aus der Cliphalterung zu l sen Die Scheibe mit einem weichen Schwamm und mit Geschirrsp lmittel reinigen Die Scheibe nicht in...

Страница 92: ...usgestattet diese brauchen bei einer Pyrolyse nicht entfernt zu werden Was ist Pyrolyse Die Pyrolyse ist ein Heizzyklus des Backofenraums bei sehr hoher Temperatur bei dem alle Verschmutzungen durch S...

Страница 93: ...n Speckkuchen Souffl s usw Garvorg nge ohne Spritzer Eine Pyrolyse ist nicht notwendig Stark verschmutzende Garvorg nge Fleisch Fisch in einem Gef gef lltes Gem se Die Pyrolyse kann nach jeweils 3 Bra...

Страница 94: ...griff nur bei kaltem Ofen vornehmen Die Gl hbirne 25 W 220 240 V 300 C G9 befindet sich an der Decke des Ofenraums Die Lampenabdeckung nach links drehen Die Gl hbirne herausziehen Die Gl hbirne austau...

Страница 95: ...rden Das Ger t ist nur dann spannungsfrei wenn der Hauptschalter der Stromversorgung der Wohnung abgeschaltet ist oder die Sicherung der Stromversorgung der Wohnung vollst ndig entfernt wurde oder der...

Страница 96: ...iger Schalter mit einem Kontaktabstand von mindestens 3 mm angebracht wird Das Ger t darf nicht ber einen Verteilerstecker oder eine Verl ngerungsschnur an das Stromnetz angeschlossen werden Bei solch...

Страница 97: ...glicht wenn die folgenden Richtlinien eingehalten werden Zentrieren Sie den Ofen im Schrank um f r einen Mindestabstand von 10 mm zu angrenzenden Schr nken zu sorgen Material oder Beschichtung des Sc...

Страница 98: ...her Haushaltsger te hinzuweisen Das bedeutet dass das Ger t am Ende seiner Nutzungsdauer nicht mit dem normalen Hausm ll entsorgt werden darf Das Ger t muss zu einem speziellen st dtischen Abfallsamme...

Страница 99: ...18 How to programme a pyrolysis cycle 19 Recipe with yeast dough 20 Recipes guide 20 Roasting joints 22 Baking cakes 22 Cooking vegetables 23 Cooking on several levels 23 Grill setting 24 End of pyrol...

Страница 100: ...n addition to information about its operation you will also find background information that may assist you when using the appliance Read the manual thoroughly before using the appliance and store the...

Страница 101: ...EN 5 Description 1 Control panel 2 Display 3 Door handle Control panel 1 Selector button 2 Stop button 3 Back button 4 OK Confirm button 5 Keypad locking YOUR OVEN 1 2 3 1 1 3 5 2 4...

Страница 102: ...ith a roasting spit To use it place the standard dish at level no 1 to collect the cooking juices or put it on the floor if the item being roasted is too large attach one of the forks onto the spit sk...

Страница 103: ...ture cooking time type of cooking select the RECIPE function Setting the language The oven automatically displays the language screen It allows you to select your language by pressing the and buttons...

Страница 104: ...mode To activate the oven and switch the display on again press any key The display shows the day time again The Expert function The Expert function allows you to set the cooking parameters yourself...

Страница 105: ...Cooking controlled alternately by the upper element and by the fan Preheating is unnecessary Roasts and poultry are juicy and crispy all over The spit keeps turning until the door is opened Slide the...

Страница 106: ...en will recommend the ideal cooking temperature This temperature can be adjusted as follows Select the Temperature box by pressing or Confirm with the OK button and the Temperature symbol flashes choo...

Страница 107: ...rill can be used with the Expert and Recipe cooking modes with the exception of some functions such as grill high grill variable grill keep warm and traditional Eco Starting a cooking programme When c...

Страница 108: ...onfirm Once you have selected the food the oven will ask you to enter its weight KG symbol or the material your cookware is made of aluminium porcelain etc in some cases such as cakes quiches tarts an...

Страница 109: ...an turn the meat half way through cooking Cooking programme cakes tarts Choosing the type of baking tin Aluminium coloured non stick tins and flexible silicone moulds are very suitable for moist batte...

Страница 110: ...vegetable pie potato gratin lasagna stuffed peppers stuffed tomatoes Cakes buns brioche cake profiteroles chocolate cake yogurt cake sponge cake kuglof meringues lard cake biscuits Tarts quiches quic...

Страница 111: ...en the meat and the bone or cook unpeeled cloves alongside the lamb and crush them when cooking is complete to season the sauce strain it and serve it very hot in a gravy boat Fish When you buy it it...

Страница 112: ...the and buttons and confirm Increase or decrease the brightness using the and and then confirm by pressing OK Consumption Adjusting electricity consumption By accessing this screen you will be able to...

Страница 113: ...peak period If you want to carry out an immediate pyrolysis cycle you will have to cancel the programmed off peak hours Demo mode Set the time to 00 00 See how to set the timer Press the and for 10 s...

Страница 114: ...used by splashes and spills Fumes and odours released are destroyed by passing through a catalytic converter Pyrolysis is not necessary after each cooking cycle but simply when the degree of dirt warr...

Страница 115: ...is system with a pre set duration it lasts for two hours and provides thorough intensive cleaning of the oven cavity To delay the start time select end time and change it by entering the desired end t...

Страница 116: ...e oven Cooking time Shelf Shelf Shelf Shelf Shelf White meat Roast pork 2 lb 200 180 2 180 2 90 Pork chops 3 3 15 20 Chicken 3 lb 200 200 TB 50 70 Turkey duck 6lb 200 90 120 Sausages 1 lb 3 3 4 20 30...

Страница 117: ...8 Short crust pastry 210 10 20 Fruit crumble 200 180 2 180 2 60 70 Short or puff pastry 210 30 40 Fruit pie 200 180 2 40 50 Tart base 200 180 2 15 25 Baked custards 165 150 2 20 45 Rich fruit cake 150...

Страница 118: ...il and leave to recover for 10 to 15 mins The meat will be more succulent and tender and the meat a uniform colour Grilling meat Drizzle with a thin layer of oil Avoid pricking red meat and use a spat...

Страница 119: ...id before stuffing Drain cooked leeks and chicory thoroughly before coating with a sauce ham or b chamel otherwise the cooking liquid will water down the sauce Mix grated cheese with breadcrumbs for a...

Страница 120: ...middle shelf and the drip pan on the base see instructions Never place trays shelves on the base when using conventional Eco combined keep warm Note If using the Turbo grill spit function do not exce...

Страница 121: ...u that the cleaning cycle has finished Simply remove the ash residue from the cavity with a damp sponge Locking the controls Child safety You can prevent access to the oven controls by taking the foll...

Страница 122: ...inner surfaces No pyrolysis ovens Smooth side panel models Clean the still warm oven with a cloth dipped in hot soapy water Rough side panel self greasing catalytic models Warning For any cleaning op...

Страница 123: ...plied with your machine in the plastic pack Remove the first attached window as follows Use the metal part as a lever at the points marked A on one side then the other to unclip the glass Clean the gl...

Страница 124: ...glass Clip in the final glass by placing the PYROLYTIC marking towards you Remove the red plastic stop Your appliance is now ready for use again Pyrolysis ovens Warning Remove any cookware the wire s...

Страница 125: ...hen to use pyrolysis If your oven emits smoke during preheating or releases large amounts of smoke during cooking If your oven releases an unpleasant odour when cooled after various cooking applicatio...

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