Pangea Brands POP-NHL-STAN, Руководство пользователя

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Popcorn Recipes
CARAMEL-NUT POPCORN
Prep Time: 20 Minutes
Start to Finish: 1 Hour 20 Minutes
10 cups unsalted popped popcorn
3 cups walnut halves and pieces
1 cup packed brown sugar
1/2 cup butter or margarine
1/4 cup light corn syrup
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon baking soda
1. Heat oven to 200 °F (95°C). Divide popcorn and walnut halves between 2 ungreased
rectangular pans, 13x9x2 inches. Cook brown sugar, margarine, corn syrup and salt
in 2-quart saucepan over medium heat, stirring occasionally, until bubbly around
edges. Continue cooking 5 minutes; remove from heat. Stir in baking soda until
foamy. Pour sugar mixture over popcorn mixture; toss until evenly coated.
2. Bake for 1 hour, stirring every 15 minutes. Cool completely. Store tightly covered.
GINGERBREAD POPCORN SNACK
Molasses and ginger are a sweet and spicy spin on popcorn.
Prep Time: 10 Minutes
Start to Finish: 30 Minutes
10 cups lightly salted popped popcorn
1/2 cup butter or margarine
2 tablespoons molasses
2 teaspoons ground ginger
1 teaspoon ground cinnamon
1/4 teaspoon salt
1. Heat oven to 350 °F (175°C). Divide popcorn between 2 ungreased rectangular
pans, 13x9x2 inches each.
2. Heat remaining ingredients in 1-quart saucepan over medium heat, stirring
occasionally, until butter is melted. Pour over popcorn, tossing until completely
coated.
3. Bake uncovered for 10 minutes, stirring after 5 minutes. Allow to cool for 10
minutes.
Recett es de maïs soufflé
MAÏS SOUFFLÉ AU C ARAMEL ET AUX NOIX
Prépar ation : 20 minut es
Début à la fin : 1 heur e 20 minutes
10 tasses de maïs soufflé non salé
3 tasses de noix en moitiés et en morceaux
1 tasse de cassonade
1/2 tasse de beurre ou de mar garine
1/4 tasse de sirop de maïs léger
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de bic arbonate de soude
1. Chauff ez le f our à 200ºF (95°C). D ivisez en deux les quan tités de maïs
soufflé et de noix et disposez-les dans deux pla ts rec tangulaires non gr aissés de 13
x 9 x 2 pouces . Fait es cuir e la cassonade , la margarine , le sirop de maïs et le sel dans
une casser ole 2,0L à feu mo yen en r emuant de t emps à autres , jusqu’à c e que des
bulles apparaissen t sur le bord. P oursuivez la c uisson encor e 5 minutes et r etirez du
feu . Incorpor ez le bic arbonate de soude en r emuant jusqu ’à c e que le mélange soit
mousseux. Verse z la prépar ation sucr ée sur le mélange de maïs et de noix; remue z le
tout jusqu ’à c e que le maïs soit enrobé unif ormément.
2. Cuir e pendant 1 heur e en remuan t à tout es les 15 minutes . Laisse z refr oidir
entièr ement et r angez dans un c ontenan t étanche.
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