Pando PI-3110, Руководство по установке

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Pausa
1. Cuando las zonas de cocción estén en marcha, toque la tecla “II”.
control, todas las pantallas mostrarán “ “ y calefacción
por nivel 2. En este momento sólo se pueden accionar los man-
dos “ II “ y “ “.
2. Toque de nuevo “ II “, las pantallas muestran el ajuste original y
las zonas de cocción siguen calentándose.
PPaauussaa
1. Cuando las zonas de cocción estén en marcha, toque la tecla "II".
control, todas las pantallas mostrarán " " y calefacción por nivel 2.
En este momento sólo se pueden accionar los mandos " II " y " ".
2. Toque de nuevo " II ", las pantallas muestran el ajuste original y las zonas de
cocción siguen calentándose.
4 Pautas de cocción
Tenga cuidado al freír, ya que el aceite y la grasa se calientan muy rápidamente, sobre todo si utiliza
PowerBoost. A temperaturas extremadamente altas, el aceite y la grasa se inflaman espontáneamente,
lo que supone un grave riesgo de incendio.
4.1 Consejos de cocina
•
Cuando los alimentos empiecen a hervir, reduzca la temperatura.
• El uso de una tapa reducirá el tiempo de cocción y ahorrará energía al retener el calor.
•
Reduzca al mínimo la cantidad de líquido o grasa para reducir los tiempos de cocción.
• Empiece a cocinar a fuego alto y reduzca el fuego cuando los alimentos estén bien calientes.
4.1.1 Cocer el arroz a fuego lento
•
La cocción a fuego lento se produce por debajo del punto de ebullición, a unos 85 ºC, cuando las burbujas
apenas suben ocasionalmente a la superficie del líquido de cocción. Es la clave de las sopas deliciosas y
los guisos tiernos, porque los sabores se desarrollan sin cocer demasiado los alimentos. También debe
cocinar las salsas espesadas a base de huevo y harina por debajo del punto de ebullición.
•
Algunas tareas, incluida la cocción de arroz por el método de absorción, pueden requerir un ajuste
superior al más bajo para garantizar que los alimentos se cocinen correctamente en el tiempo
recomendado.
4.1.2 Filete a la plancha
Para cocinar jugosos y sabrosos filetes:
1. Deje la carne a temperatura ambiente durante unos 20 minutos antes de cocinarla.
2. Calentar una sartén gruesa.
3. Unte ambos lados del filete con aceite. Rocíe una pequeña cantidad de aceite en la sartén caliente y, a
continuación, baje la carne a la sartén caliente.
4. Dé la vuelta al filete sólo una vez durante la cocción. El tiempo exacto de cocción dependerá del grosor del
filete y de lo hecho que lo quiera. El tiempo puede variar entre 2 y 8 minutos por cada lado. Presione el
bistec para medir su grado de cocción: cuanto más firme esté, más hecho estará.
5. Deje reposar el filete en un plato caliente durante unos minutos para que se relaje y se ablande antes de
servirlo.
PPaauussaa
1. Cuando las zonas de cocción estén en marcha, toque la tecla "II".
control, todas las pantallas mostrarán " " y calefacción por nivel 2.
En este momento sólo se pueden accionar los mandos " II " y " ".
2. Toque de nuevo " II ", las pantallas muestran el ajuste original y las zonas de
cocción siguen calentándose.
4 Pautas de cocción
Tenga cuidado al freír, ya que el aceite y la grasa se calientan muy rápidamente, sobre todo si utiliza
PowerBoost. A temperaturas extremadamente altas, el aceite y la grasa se inflaman espontáneamente,
lo que supone un grave riesgo de incendio.
4.1 Consejos de cocina
•
Cuando los alimentos empiecen a hervir, reduzca la temperatura.
• El uso de una tapa reducirá el tiempo de cocción y ahorrará energía al retener el calor.
•
Reduzca al mínimo la cantidad de líquido o grasa para reducir los tiempos de cocción.
• Empiece a cocinar a fuego alto y reduzca el fuego cuando los alimentos estén bien calientes.
4.1.1 Cocer el arroz a fuego lento
• La cocción a fuego lento se produce por debajo del punto de ebullición, a unos 85 ºC, cuando las burbujas
apenas suben ocasionalmente a la superficie del líquido de cocción. Es la clave de las sopas deliciosas y
los guisos tiernos, porque los sabores se desarrollan sin cocer demasiado los alimentos. También debe
cocinar las salsas espesadas a base de huevo y harina por debajo del punto de ebullición.
•
Algunas tareas, incluida la cocción de arroz por el método de absorción, pueden requerir un ajuste
superior al más bajo para garantizar que los alimentos se cocinen correctamente en el tiempo
recomendado.
4.1.2 Filete a la plancha
Para cocinar jugosos y sabrosos filetes:
1. Deje la carne a temperatura ambiente durante unos 20 minutos antes de cocinarla.
2. Calentar una sartén gruesa.
3. Unte ambos lados del filete con aceite. Rocíe una pequeña cantidad de aceite en la sartén caliente y, a
continuación, baje la carne a la sartén caliente.
4. Dé la vuelta al filete sólo una vez durante la cocción. El tiempo exacto de cocción dependerá del grosor del
filete y de lo hecho que lo quiera. El tiempo puede variar entre 2 y 8 minutos por cada lado. Presione el
bistec para medir su grado de cocción: cuanto más firme esté, más hecho estará.
5. Deje reposar el filete en un plato caliente durante unos minutos para que se relaje y se ablande antes de
servirlo.
En la parte delantera o trasera de la zona flexible cuando la batería de cocina sea inferior a 22 cm.
1. En cualquier lugar con ollas más grandes
2. Para activar la zona bridge hay que pulsar el sensor con el icono
El ajuste de potencia funciona como cualquier otra zona normal.
Si la olla se mueve de la parte delantera a la trasera (o viceversa), la zona flexible detecta automáti-
camente la nueva posición, manteniendo la misma potencia.
Para añadir otra olla, pulse de nuevo las teclas dedicadas, para detectar la batería de cocina.
Como dos zonas independientes
Para utilizar el área flexible como dos zonas diferentes con distintas potencias, pulse el mando Área
flexible.
Ejemplos de buena y mala colocación:
Zona flexible/bridge
(Solo para los modelos PI 3150 - 3151 - 3210 -3211)
Esta zona puede utilizarse como una sola zona o como dos zonas diferentes, según las necesida-
des de cocción en cada momento.
La zona flexible está formada por dos inductores independientes que pueden controlarse por se-
parado. Cuando funciona como una sola zona, la parte que no está cubierta por los utensilios de
cocina se apaga automáticamente después de un minuto.
Para garantizar una detección correcta de las ollas y una distribución uniforme del calor, las ollas
deben colocarse correctamente:
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