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Tableaux des temps de réchauffage et de décongélation
POISSON ET FRUITS DE MER
Décongélation
Il est possible de décongeler et de cuire les poissons et les
fruits de mer dans ce four à micro-ondes et d’obtenir de bons
résultats. Pour décongeler uniformément, le poisson doit être
disposé en une seule couche dans le récipient et ne doit être
décongelé qu’au point où devient flexible pour éviter que les
bords ne commencent à cuire.
Réchauffage principale
Cuire des portions individuelles demande une grande
attention ainsi qu’un temps de réchauffage plus court. Les
poissons et crustacés délicats doivent toujours être couverts
lors de la réchauffage et avoir un temps de repos après la
chauffe.
Poisson/produits de la mer—Réchauffage principale
Produit
Quantité
Instructions concernant
la préparation
Instructions concernant
le réchauffage
au micro-ondes
Niveau de
puissance
Durées approximatives
NE-1252 NE-1752
NE-1772 NE-2152
Queue de
homard
224 g
(8 oz.)
Décongelez. Mettez au
réfrigérateur, couvrez.
Placez dans une assiette,
badigeonnez de beurre et
couvrez.
ÉLEVÉ
3 min
30 s
2 min
30 s
1 min
30 s
Filets de
perche
196 g
(7 oz.)
Décongelez. Mettez au
réfrigérateur, couvrez.
Placez dans le moule du
micro-ondes et badigeonnez
de beurre et d’herbes.
ÉLEVÉ
1 min
15 s
50 s
40 s
Steaks de
saumon
224 g
(8 oz.)
Décongelez. Mettez au
réfrigérateur, couvrez.
Placez dans une assiette,
badigeonnez de beurre et
couvrez.
ÉLEVÉ
1 min
45 s
35 s
Pétoncles de
baie
140 g
(5 oz.)
Décongelez légèrement.
Mettez au réfrigérateur,
couvrez.
Placez dans le moule du
micro-ondes, parsemez
de beurre et couvrez.
ÉLEVÉ
45 s
35 s
30 s
Grosse
crevette
168 g
(6 oz.)
Décongelez. Mettez au
réfrigérateur, couvrez.
Placez dans une assiette
et couvrez.
ÉLEVÉ
45 s
35 s
30 s
Filets de
vivaneau
rouge
140 g
(5 oz.)
Décongelez. Mettez au
réfrigérateur, couvrez.
Placez dans une assiette,
badigeonnez de beurre et
d’herbes et couvrez.
ÉLEVÉ
1 min
45 s
35 s
Sole garnie de
chair de crabe
168 g
(6 oz.)
Décongelez. Mettez au
réfrigérateur, couvrez.
Placez dans une assiette
et couvrez.
ÉLEVÉ
1 min
15 s
50 s
40 s
Poisson/fruits de mer, Congelés—Décongélation
(Pour calculer la durée, utilisez une durée de 15 secondes (x) 28 g; once)
Produit
Quantité
Instructions
concernant
la préparation
Instructions concernant le
réchauffage au micro-
ondes
Niveau de
puissance
Durées approximatives
NE-1252 NE-1752
NE-1772 NE-2152
Queue de
homard
(congelée)
224 g
(8 oz.)
Placez dans une assiette et
couvrez. Après le cycle
DÉCONGÉLATION, laissez
reposer 5 min et mettez au
réfrigérateur ou cuisinez.
DÉCONGÉLATION
Utilisez le tableau
ci-dessus
Filets de
perche
(congelés)
450 g
(1 lb.)
Placez dans le moule du
micro-ondes et couvrez.
Arrivé à la moitié du cycle
de décongélation, retournez
et si possible repositionner
les filets. Après le cycle
DÉCONGÉLATION, laissez
reposer 5 min et mettez au
réfrigérateur ou cuisinez.
DÉCONGÉLATION
Utilisez le tableau
ci-dessus
Grosse
crevette
(congelée)
168 g
(6 oz.)
Placez dans une assiette et
couvrez. Après le cycle
DÉCONGÉLATION, mettez
au réfrigérateur ou cuisinez.
DÉCONGÉLATION
Utilisez le tableau
ci-dessus
Содержание NE-1252
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